Restaurantes cocina del mundo Alemania

Las hermanas Xenia y Sophie han conseguido lo que muchos sueñan: abrir su propio restaurante y servir lo bueno con lo que crecieron, la cocina persa de mamá. La decoración es elegante y cálida, con paredes de piedra color pistacho, un mostrador de terrazo claro, azulejos pintados a mano con motivos frutales y cojines de colores. Aunque la principal influencia culinaria es la persa, el restaurante se posiciona como moderno e internacional, con influencias de la cocina australiana y alemana.

Escondido en un patio trasero de Reichenberger Strasse, este restaurante especializado en ramen es uno de los mejores del barrio de moda de Kreuzberg. El espacio es de diseño y muy acogedor. Paredes de ladrillo, plantas colgando del techo y grandes mesas de madera estilo cantina. Pero nuestra recomendación es sentarse en la barra frente a la cocina abierta, que recuerda a los bares izakaya de Tokio. El ramen es impecable (dos opciones veganas incluidas) y rebosa umami, ese sabor indescriptible que significa "esencia de lo delicioso" en japonés.

Zum Wettstein es un restaurante tradicional alemán sin pretensiones. Pero a diferencia de los demás, su carta, escrita en letras góticas, ofrece platos a precios muy asequibles, dada la generosidad de los platos. Un poco apartado, hay que alejarse del centro histórico, pero merece la pena. Siempre lleno, conviene reservar con antelación para disfrutar de los escalopines y croquetas de patata, las carnes en salsa y las sopas. Es una buena relación calidad-precio para los que buscan una comida barata

Ubicado en un antiguo edificio, el Gastwirtschaft am Markt recibe a sus huéspedes en un ambiente que combina elegancia y rusticidad, con su moderna decoración y muebles de madera. Ya sea tomando una cerveza fría o un cóctel en la terraza o cenando fuera, el amable personal le presentará un menú que hará las delicias tanto de los sedientos como de los gourmets. Los platos están generosamente aderezados con carnes en salsa, escalopes y huevos, hamburguesas contundentes, pescados a la parrilla... ¡Los pequeños apetitos pueden saciarse con sopa y bollería!

A dos pasos de Elisenbrunnen y con vistas directas a su parque, este restaurante del centro de Aquisgrán ofrece una carta clásica de un restaurante alemán: schnitzels, sopa de patatas, carne en salsa, así como algunos platos italianos y franceses (pasta, filete en salsa bearnesa, etc.). A pesar de su ubicación muy turística, el servicio es extremadamente diligente (algunos camareros también hablan francés). Disfrute de la amplia terraza cuando haga buen tiempo y de la acogedora chimenea en otoño e invierno.

Encaramado en una colina, el Seehof domina la ciudad, ofreciendo a los huéspedes una impresionante vista del lago desde la terraza. El ambiente relajado y la amabilidad del personal darán la bienvenida a los turistas visitantes. El restaurante ofrece un menú tradicional, con platos de carne y salsa, pero también schnitzels y croquetas, todo ello acompañado de verduras, patatas y, por supuesto, patatas fritas. Las generosas raciones pueden disuadir al cliente de pedir un postre, lo que sería una pena: ¡las tartas y pasteles caseros merecen la pena!

La típica fachada antigua con ventanas bordeadas de geranios deja entrever el ambiente y el menú típicamente alemán. Am Pulvertürmle ofrece cocina tradicional en un ambiente cálido: grandes mesas acogen a los clientes en busca de platos contundentes. En la carta: escalopes con limón y setas, cerdo en salsa, filete de ternera con salsa y croquetas, patatas y ensaladas, bollería y café gourmet..

Este restaurante goza de un marco excepcional en un edificio histórico del parque Sanssouci inspirado en una pagoda china, el Drachenhaus significa Casa del Dragón. Popular entre los grupos a la hora de comer, se presta especialmente bien para una cena romántica, ya sea en la terraza, si el tiempo lo permite, o en una de las elegantes habitaciones. El menú a la carta ofrece una variedad de finos platos alemanes e internacionales preparados con productos frescos. Los pasteles son caseros y para el vino, puedes disfrutar de los consejos de un sommelier.

El Stadflair, en pleno centro de la ciudad, es el lugar ideal para un desayuno o brunch copiosos. Ofrece especialidades alemanas como bagels, platos de huevo, flammekueches y charcutería local. A diferencia de la mayoría de restaurantes alemanes, los platos vegetarianos son un poco más ligeros e incluso saludables. Los visitantes pueden disfrutar de un desayuno a base de tortitas o bagels. La propietaria ha conseguido crear un ambiente cálido con sus mesas rodeadas de vegetación.

Si tiene un ojo puesto en el reloj, en esta bonita brasserie le servirán algunos platos típicos regionales o alemanes (schnitzel, filete de pescado del Báltico, empanadas, carne en salsa, etc.) preparados únicamente con los productos más frescos de temporada. La inversión en la cocina será apreciada, ya que el menú cambia cada semana y el menú de sopas todos los días. En cuanto a los vinos servidos en la mesa, proceden directamente de los viñedos locales. Para redondear su comida, tómese el tiempo necesario para una taza de té, capuchino o chocolate caliente.

Dirigido por el propietario y sumiller Fabian Fischer y el chef Steven Zeidler, Bricole comenzó como un bar de lujo que servía aperitivos y vinos, antes de transformarse en un restaurante de lujo que fue galardonado con una estrella Michelin en 2022. El menú comienza con una cesta de pan y mantequilla, seguida de pequeños platos delicadamente presentados. Por ejemplo: codorniz imperial con trufas y uvas, o bacalao confitado con sake de manzana y holandesa, todos ellos deliciosos. El menú cambia regularmente en función de los productos de temporada.

Un excelente restaurante en el que puedes pasarte toda una velada pidiendo plato tras plato porque está tan bueno... El St. Bart's se posiciona como un gastropub, pero no te preocupes, los platos no tienen nada que ver con la comida habitual de pub que conocemos. Aunque hay algunos clásicos como el scotch egg (un huevo envuelto en carne y rebozado con pan rallado) o el mítico sunday roast, el enfoque es más moderno, donde los platos, cuidadosamente elaborados con productos de calidad, se comparten alrededor de un buen vino natural.

¿No es fácil comer bien y barato en la Potsdamer Platz? Es cierto, la zona es muy turística y tenemos sobre todo restaurantes que se pueden encontrar en otros lugares de Alemania, pero también hay algunas sorpresas. Ki-Nova es una de ellas. Situado en el Sony-Center, este restaurante ofrece una cocina sencilla y ecléctica con productos locales: espinacas o remolacha por ejemplo. Hay platos para jóvenes y viejos: ensaladas, flammekueches, tazones, etc. La decoración es bastante exitosa con su árbol interior.

En Bräustüberl Garmisch podrá degustar una gran variedad de platos clásicos alemanes, como pretzels, salchichas, asados, schnitzels y platos de cerdo. También se ofrecen especialidades bávaras como Schweinshaxe (codillo de cerdo), Leberkäse (pastel de carne) y Knödels (albóndigas). También hay una selección de cervezas locales, sobre todo de conocidas cervecerías regionales Aunque la clientela es mayoritariamente local, hay que reservar en temporada.

¿Por qué llevar la experiencia medieval hasta la mesa? Eso es lo que ofrece Wirtshaus Christoffel: los huéspedes pueden sentarse en largas mesas de madera en sillas rústicas. Armas y escudos cuelgan de la pared, y una gran armadura vigila la entrada. La carta, un poco kitsch, con pergaminos y letras góticas, presenta sin embargo platos realmente basados en la cocina medieval: estofados, tocino de cerdo, asados, caza, carne a la cerveza, queso con uvas, arándanos... Platos realmente originales

Calificada por algunos como la mejor pizzería de Berlín, Gazzo se distingue por elaborar sus pizzas con harina de masa madre ecológica y se enorgullece de abastecerse de productos regionales naturales directamente del productor. La transparencia es clave: la mozzarella procede de una granja de Brandeburgo y el cerdo de carnicerías artesanales cuidadosamente seleccionadas. Las pizzas, suaves y de bordes crujientes, son absolutamente deliciosas y especialmente ligeras de digerir gracias al largo proceso de fermentación de la masa.

Una excelente pizzería que ofrece sabrosas pizzas con productos de calidad. La cocina, totalmente acristalada, está situada entre el restaurante y la panadería. Aquí puedes ver al pizzero girando la masa, cortando las rebanadas de serrano, adornando las pizzas con queso, ensalada y verduras antes de ponerlas en el horno y servirlas. El diseño interior es moderno y brillante. Sironi - La Pizza combina así hábilmente la cocina, el concepto y el diseño para crear una delicia para los gourmets de Schöneberg.

El Alter Stadtwächter (literalmente: el guardián de la ciudad vieja) es un restaurante tradicional situado justo detrás de la Puerta de Brandenburgo de Potsdam, justo en el centro y cerca del Parque Sanssouci. Los platos que se ofrecen son típicos, simples y al mismo tiempo abundantes: mucha carne, pero también una selección de platos vegetarianos. Un menú de almuerzo muy barato. El escenario tiene todo lo de un auténtico y cómodo, luminoso y agradable restaurante.

En una bonita casa con entramado de madera, disfrutarás de una buena cocina renana que hace desplazarse los locales.

Restaurante típico alemán con su colección de platos y copas de cerveza. Si buscas la animación y la multitud, no los encontrarás aquí. Pero podrás descansar del estrés de las calles contiguas, saboreando especialidades del Rin. Cuando hace buen tiempo, la terraza al pie del Apostelnkirche.

Como su nombre indica, este restaurante, situado en una parte del ayuntamiento, sirve especialidades de Schleswig-Holstein y ofrece un buen menú de pescado fresco y caza, schnitzels vieneses al limón, carne en salsa y croquetas de patata. Disfrute del menú en un entorno muy típico: ¡prepárese para ser recibido por una auténtica armadura medieval! El restaurante existe desde hace más de 100 años y los precios se han mantenido muy asequibles. Cuando hace buen tiempo, puede disfrutar de la terraza bajo las alcobas

Un excelente restaurante clásico en un entorno pintoresco.

La carta tiene algunos salientes de selección, como sopa de goulasch o, cocorico, del camembert cocido.

En una bonita villa, este restaurante propone especialidades italianas: pasta, ensaladas, carnes… Se pueden comer más en el verano, instalado en la terraza. Un restaurante bien situado a pocos pasos del centro histórico.