Restaurantes cocina del mundo Alemania

Especialidades de la Selva Negra en esta gasolinera (auberge) típica. Conciertos de jazz el tercer miércoles del mes.

Un poco fuera de la ciudad, en el barrio residencial idílico de Wiehre, entre ciudad y bosque. Si tu abuela fuera alemana, tal vez sostuviera ese restaurante. Muy buena cocina, sabrosa y sabrosa. El Kräutersteak d'Oma (filete con hierbas de la abuela) es un delirio. En el interior, en el bonito salón de madera oscura decorado con azulejos blancos y azules, o en la terraza a la sombra de los marronniers. También una cita estudiantil.

La cocina es de color badoise y también mediterránea para este restaurante muy agradable en verano, con su terraza sombreada.

Buena cocina de Badoise, con algunas noches, conciertos de jazz o cabaret.

En un castillo cuyo modelo era nada menos que Versalles, y que hoy alberga las aulas de una de las universidades de la ciudad, se encuentra también este restaurante para gourmets. Las cortinas pesadas, el estuco y la excelente cocina lo convierten en una referencia en Stuttgart y más allá. Después o antes de la comida, un paseo por el jardín inglés (acceso libre) del castillo es esencial. Los inspectores de la Guía Michelín, expertos en gastronomía, tienen un gran respeto por este establecimiento...... Un entorno muy bello, con estilo y una cocina creativa

Este restaurante es muy popular entre los habitantes de Stuttgart. Debe su nombre a la hermosa estufa de azulejos verdes que hay en el centro del comedor, ricamente decorado. Un consejo: venga los sábados al mediodía, por 12,90 euros hay un buffet libre con los grandes clásicos de la cocina regional Y pida un Riesling, un trollinger o cualquier otra cosa que haga fluir estos buenos platos: desde filete de ternera asado con salsa de trollinger y gratinado de patatas hasta medallones de filete de cerdo con setas. El strudel de manzana de la casa es excelente.

Zur Kanzel es un restaurante tradicional alemán que sirve cocina regional e internacional. Es conocido por su ambiente cálido y acogedor, así como por su variado menú con platos clásicos alemanes como schnitzels, salchichas y especialidades locales. El restaurante también ofrece una selección de vinos regionales, incluidos vinos del valle del Rin, para acompañar las comidas. Los huéspedes pueden disfrutar de un entorno agradable con decoración rústica y un ambiente acogedor.

Ya sea para tomar un café o un té por la tarde, una cerveza o un cóctel por la noche, o una cena copiosa, Downtown satisfará sin duda las expectativas de los gourmets. Un poco alejado de la zona turística de Gera, el restaurante atrae sobre todo a clientes habituales. El horario tardío lo convierte en un lugar ideal para quienes llegan tarde a Gera. Se sirven platos de carne en salsa y huevos, así como fuentes de verduras. Las sopas son especialmente populares en invierno. Destacan el ambiente cálido y la (muy) amplia oferta de bebidas.

Cocina creativa, platos generosos y excelente cerveza de barril: ¡tres características que han forjado la reputación del Fürstenberg Bräustüble! En un ambiente ligeramente rústico pero cálido, o en una terraza con vistas a monumentos históricos y jardines, podrá refrescarse con una buena cerveza alemana o pedir una gran variedad de platos en salsa, escalopes, pasta y ensaladas, todo ello mezclado con originales composiciones de verduras y hortalizas crudas. También se ofrecen alternativas vegetarianas y veganas.

Este restaurante austriaco, con una decoración tradicional y una bonita terraza para los días soleados, ofrece un menú sencillo pero variado. Aquí encontrará platos clásicos alemanes y austriacos, incluido el fabuloso apfelstrudel de postre. También se ofrecen platos de carne y pescado, setas de temporada, ensaladas y sándwiches sustanciosos y apetitosos. También puede probar el Strammer Max, una rebanada de pan con jamón del país, queso selecto y huevo. Para un toque dulce, los helados son excelentes y están muy bien servidos. Aquí todo es fresco y de temporada, así que no espere encontrar fresas en diciembre... Buena relación calidad-precio.

Si le gusta la cocina de Sichuan, una cosa es segura: Kong no le decepcionará. Además de los deliciosos fideos hechos a mano y los sabrosos raviolis, no se vaya sin probar el mapo-tofu: sedosos trozos de tofu, estofados en una salsa rica y sabrosa, con ajo fresco, cebollas verdes, carne de cerdo picada y, por supuesto, la famosa pimienta de Sichuan que hace la boca agua. Como guarnición, recomendamos la refrescante ensalada china de pepino, pepino feo, con ajo y sésamo.

Este restaurante con taller de cocina situado a un kilómetro al oeste del casco antiguo ofrece platos creativos basados en ingredientes de temporada y regionales. Los talleres tienen lugar un domingo al mes a las 11 de la mañana (excepciones: abril, agosto y septiembre) y son una gran oportunidad para mirar por encima de los hombros de los chefs y aprender cosas interesantes sobre la preparación de los platos, pero también sobre su presentación profesional y la selección de un buen maridaje de vinos. Al final, sólo hay una cosa que decir: ¡a comer!

El ambiente definitivamente mediterráneo en este restaurante en el que te alojas algunas mammas italianas. El resultado es una cocina auténtica tanto para pizzas como para pasta fresca casera.

Un poco alejado del centro de la ciudad, en un entorno sublime en medio de las colinas, este pequeño restaurante propone cocina tradicional alemana. La especialidad de la casa: el spätzlo con queso, una delicia. 

Tras el éxito del restaurante Masel Topf en Prenzlauer Berg, Konstantin Pinski tuvo la excelente idea de introducir la cocina levantina en Charlottenburg; delicias de temporada preparadas con devoción por el chef Pavel Colesnicenco. Recomendamos un entrante variado: gambas Amba, rollitos de Levante y coliflor con sésamo ambientan la velada. Para el plato principal, puede elegir entre carne a la brasa, berenjena con limón confitado, miel y zumaque o rape con beurre blanc. No hay mala elección.

No es tan fácil encontrar un auténtico restaurante portugués en este barrio frecuentado por turistas. En Varina, ligeramente alejado de la arteria principal de la Ditmar-Koel-Strasse, es un establecimiento seguro: una cocina auténtica, generosa, precios honestos, un ambiente familiar, todo ello entre bonitas paredes verdes almendras.

Un bonito café con espíritu ecológico y moderno, frecuentado por la gente del Karoviertel, donde se sirve un desayuno abundante, platos vegetarianos, pizzas y dulces exquisitos.

Situado en la ^8ª planta a 32 metros de altura, Golvet, con sus impresionantes vistas sobre la capital, es un destino para gourmets exigentes. El Chef Jonas Zörner (campeón de Berlín Meisterkoch 2022) nos deleita con refinadas creaciones elaboradas casi exclusivamente con productos regionales. Se puede elegir entre dos menús minimalistas de 7 platos (uno vegetariano) centrados en el maridaje de sabores. Zörner juega con composiciones creativas, sirviendo, por ejemplo, un plato de calabacines negros acompañados de col y ajo negro. Sobrio pero delicioso

El chef israelí Assaf Granit abre las puertas de su nuevo restaurante en la capital alemana recurriendo a sus raíces maternas berlinesas. Berta, su abuela materna, tuvo una gran influencia en esta cocina israelí-alemana. El chef se inspira en los sabores de cada país respetando la estacionalidad y frescura de sus productos. Tras una primera estrella Michelin por su restaurante parisino, Assaf Granit cultiva la excelencia en su nuevo restaurante gastronómico.

Segundo restaurante en Schlossberg, situado un poco más arriba de Greiffenegg-Schlössle, con una magnífica vista de la ciudad. Si este último proporcionara un ascensor, el Schlossberg sería más fuerte: ¡un teleférico desde Stadtgarten hasta el restaurante! La quinta generación dirige este restaurante en las alturas de Friburgo, uno de los mejores de la ciudad. Si Dattler es conocido por sus legendarios "snacks" con pasteles caseros, también es conocido por su cocina refinada y variada y por sus "cenas de suspenso": una o dos veces al mes, el restaurante invita a sus clientes a participar en un espectáculo teatral con una buena comida. Un muy buen momento!

Un Kneipe (bar) muy agradable en Sternschanze. Se sirve una gran variedad de sabores por precios módicos. Público «bobo» alternativo. Calcula entre 5 y 12 euros para calmarte el estómago. El desayuno se sirve hasta las h.

Este restaurante elegante y elegante también es un bar de cócteles. Ofrece una excelente cocina tradicional e internacional en un entorno cosmopolita, a dos pasos del Reeperbahn. Una opción muy buena en Sankt-Pauli, donde se puede pasar toda la noche.

Un agradable restaurante italiano con paredes verdes en las que podrás degustar auténticas pizzas y pastas en un ambiente íntimo.