2024

L’OPÉRA

Panadería €€

No es ningún secreto. Después de pasar un tiempo en la India, se empieza a sentir la llamada de la chocolatina. Laurent Samandari ha puesto fin a años de frustración en la comunidad francesa al abrir esta "auténtica panadería-pastelería francesa". Encontrará croissants, eclairs de chocolate, paysanne de baguette y aperitivos salados como quiches, hojaldres y pizzas. Le recomendamos que pruebe los deliciosos macarrones. El precio es más bien francés, pero el sabor es como el concepto del establecimiento: auténtico.

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 Delhi
2024

ÉPICERIE DE L' EXCHANGE STORE

Supermercado

Este bien surtido minimercado es todo higiene y almacenamiento. Los productos están ordenados por temas en grandes estantes y estanterías de madera. Desde artículos de tocador a juegos infantiles, pasando por un rincón de especias, encontrarás todo tipo de productos locales y algunas marcas occidentales importadas. En Angel's Basket se pueden comprar pasteles recién hechos. Al fondo de la tienda, unas vitrinas refrigeradas ofrecen una amplia gama de bebidas, verduras frescas y chocolatinas.

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 Delhi
2024

CAFÉ COFFEE DAY

Pan pasteles chocolates helados

Café asado, caliente, frío, mezclado con chocolate, con chantilly, capuccino, aquí el breuvaje negro se reduce a todas las salsas. También puedes degustar enormes trozos de pastel de chocolate, clubes sándwiches de pollo o vegetariano. La cadena india se ha desarrollado en toda la India, apostando principalmente por un público joven, moderno y rico.

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 Hyderabad
2024

KINARI BAZAR

Gran almacén

Esta calle está especializada en todo lo relacionado con las bodas tradicionales hindúes. Se pueden encontrar adornos, accesorios e incluso trajes de boda. Regentados de generación en generación por familias de clase media, estos coloridos puestos son un agradable paseo. El callejón está especialmente animado durante el festival de Dussehra. Si viene en diciembre, encontrará adornos para su árbol de Navidad a precios muy bajos No dude en desviarse hacia Chandni Chowk y sus callejuelas repletas de puestos.

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 Delhi
2024

M.M. SPICES

Tienda especializada en té y tisanas

La tienda de Abdul y Chintu está llena de especias de todos los colores y olores. Aquí encontrará todo lo necesario para sazonar sus platos: cardamomo, canela, curry tandoori, masala... Así como diversos tés. Encontrará todo lo que necesita para preparar chai y platos indios cuando vuelva a Francia. Tómate el tiempo de mirar y oler las especias. Y si eres un novato, aprenderás a distinguir el azafrán auténtico del falso. El azafrán genuino de Cachemira cuesta unas 300 rupias por gramo.

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 Jodhpur
2024

MARCHÉ AUX LEGUMES

Mercado

Todos los días, de 6 de la mañana a 6 de la tarde, la gente viene de todas partes de la ciudad para comprar verduras frescas, pescado, utensilios de cocina, animales vivos (peces dorados, gallinas, gallos...) y muchas otras cosas. Una multitud compacta acudió en masa durante todo el día.

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 Kodaikanal
2024

HARISH BAKERY

Pan pasteles chocolates helados

A medio camino entre el Templo Meenakshi y el Nayak Thirumala, este gran edificio ofrece una amplia variedad de pasteles y bocadillos ultra dulces como el pav bhaji.

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 Madurai
2024

BIG MARKET

Mercado cubierto y sala de mercado

Estas dos calles comerciales están animadas durante todo el día, pero son mágicas por la noche. Encontrarás bolsas, sábanas de cama, lámparas de papel, camisetas y artículos de cuero o de terracota. Los vendedores de Nehru Street no presionan al cliente, hace lo suficientemente raro como para ser mencionado. La posibilidad de coser ropa a medida te aconseja que te den un modelo. El mercado cubierto que se encuentra entre MG Road, Nehru Street y Rangalipai Street, en particular la sección ocupada por los comerciantes de flores, es un auténtico encanto para los sentidos: frutas, verduras, especias y pescados con tejidos, pulseras de cristal y objetos de todo tipo.

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2024

OLD FAMOUS JALEBI WALA

Confitería

Es imposible venir a la India sin probar el jalebi (se pronuncia "jélébi"), un buñuelo hecho con harina de trigo, maíz o garbanzos y frito en jarabe de azúcar de caña. Se reconocen fácilmente por su forma serpentina y su color naranja brillante. Por una vez, todos los habitantes de Delhi están de acuerdo: el mejor de la capital está en el Old Famous Jalebi Wala, en Chandni Chowk. El puesto cercano a la Sikh Gurudwara lleva produciendo cintas dulces desde 1884. Se puede decir que tienen una habilidad para ello y una receta bien desarrollada.

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 Delhi
2024

MARCHE LOCAL D'UDAIPUR

Mercado

Este mercado, situado bastante lejos de las zonas turísticas, comienza después de la Torre del Reloj. Hay que perderse en los callejones, o caminar por la calle principal que lleva al mercado de verduras. Los precios suelen ser un poco más bajos que en el centro, pero la elección es igual de amplia: joyas de plata y oro, telas multicolores, miniaturas, piedras semipreciosas... Como en cualquier otro sitio, tómate el tiempo de mirar, pesar y negociar el precio. Como este mercado es principalmente para los locales, no todos los comerciantes hablan inglés.

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 Udaipur
2024

WENGER’S

Pastelería

Connaught Place está llena de instituciones gastronómicas que apenas se perciben, atrapadas por la multitud y las tiendas llamativas. El de Wenger es uno de ellos. Desde 1926, la reputación de esta pastelería que hace las delicias de los gourmets está bien consolidada. Los empleados son tan numerosos como las especialidades; esto es normal cuando una multitud se agolpa constantemente para conseguir pasteles, galletas, sándwiches o tartas (saladas y dulces). Puede llevarse su selección a casa o disfrutarla en las mesas auxiliares de ladrillo rojo.

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 Delhi
2024

KHARI BAOLI

Mercado

El mayor mercado de especias de Asia es famoso por sus productos de calidad y sus precios competitivos. Debe su nombre al depósito de agua salada (bâoli) que hay en la calle. En medio de un ambiente ruidoso y abarrotado, encontrará todo tipo de especias, pero también hierbas, frutos secos (sobre todo en Jain Dry Fruits, en el puesto número 6530), té, encurtidos... Este mercado, que funciona desde hace más de cien años, es frecuentado tanto por restauradores como por particulares por la calidad de su arroz Basmati.

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 Delhi
2024

KEVENTER’S

Pastelería

La tienda es discreta y, sin embargo, siempre está ocupada. Con su variada selección de batidos (vainilla, piña, mango, chocolate, caramelo, café...), Keventer's deleita el paladar y sacia la sed. La leche fresca aromatizada se sirve en botellas, para ser degustada en el momento. Una pausa gastronómica que se agradece aún más porque la tienda es toda una institución. Se remonta a 1925, cuando Edward Keventer, un lechero sueco encargado por el gobierno británico de modernizar la industria láctea en la India, creó su propia granja en Delhi.

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 Delhi
2024

DZOMSA

Tienda de comestibles

Una tienda ecológica llena de buenas ideas. Esta organización medioambiental ofrece a los viajeros, grandes consumidores de botellas de agua, la posibilidad de reabastecerse de agua sin malgastar: a menor coste (contar 10 RS/litro), todo el mundo puede aquí (re) llenar su gurú o su botella con agua purificada. Servicio de lavandería ecológica (60 RS/kg). También vende buenas confituras y otros productos locales de la agricultura ecológica (zumos de albaricoques, cereales, pasteles). Por último, el lugar es agradable y dispone de una pequeña biblioteca lúdica.

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 Leh
2024

MARCHÉ DES INSTRUMENTS DE MUSIQUE

Mercado

La zona, conocida por su mercado de libros, es también el lugar adecuado para los aspirantes a músicos y los ya establecidos. Las tiendas se alinean a lo largo de la avenida Netaji Subhash y en los carriles adyacentes entre las estaciones de metro de Delhi Gate y Jama Masjid. Puedes encontrar todos los instrumentos clásicos de la música india(sitar, tabla, sarod, flautas...), así como violines y guitarras. Pero los artículos no siempre son de buena calidad.

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 Delhi
2024

BAZARS DE LA VILLE BASSE

Mercado

Uno puede perderse fácilmente en este laberinto de calles estrechas y pintorescas. Las tiendas del bazar ofrecen todo lo que el visitante occidental espera de una ciudad típica del Rajastán: especias, telas de colores, incienso, artículos de cuero y también algunas tiendas para turistas. Seguramente se le acercarán músicos de la casta Bhopa que tocarán dulces melodías con su rawanata, una zanfoña típica de Rajastán. Sonrientes, sus mujeres vestidas con sus coloridas ropas intentarán venderte algunas baratijas.

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 Jaisalmer
2024

BAZAR DE TEMPLE ROAD

Mercado

En las afueras del palacio, abundan los puestos de comerciantes. Seguro que encontrará lo que busca, ya sean joyas de plata, cuadros, ropa, telas, etc., pero tenga cuidado, tendrá que regatear mucho y la autenticidad de algunos artículos no siempre está garantizada. También encontrará puestos repletos de objetos de culto, como copas utilizadas para contener ofrendas o estatuillas votivas. Los comerciantes aquí son un poco menos agresivos que los de la calle que lleva al Palacio de la Ciudad.

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 Udaipur
2024

ROSHAN DI KULFI

Pan pasteles chocolates helados

Como su nombre sugiere, el lugar es ideal para probar el kulfi, este helado con sabor a cardamomo o a azafrán. Recomendamos el kulfi fadula con fideos de agua de rosas, ¡una delicia! Durante un viaje de compras al mercado de Karol Bagh, los habitantes de Delhi se reúnen aquí para compartir un desayuno o llenar un pequeño tentempié o un plato de paneer tikka. Con sus grandes letras rojas sobre un fondo blanco, es difícil no ver la señal. La frecuente cola a todas horas es otra buena pista.

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 Delhi
2024

JA KHANG COFFEE HOUSE

Pastelería

Un pequeño y agradable café en laprimera planta de un edificio un poco difícil de encontrar. Excelente espresso, pasteles caseros, ambiente agradable. También se puede comer bastante bien (pizzas, hamburguesas, momos, sizzlers, bocadillos...). La sala es realmente agradable, con sus muebles de madera, sus fotos antiguas de Leh colgadas en las paredes y su pequeño espacio ladakhi para hojear los numerosos libros presentes en el lugar. Además, harás una buena obra, los beneficios se donan a la Ladakh Heart Foundation.

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 Leh
2024

NAHOUM'S

Pastelería

Fundada en 1902 por un artesano judío de Bagdad, esta pastelería forma parte de la historia de la ciudad. Hoy sigue siendo un gran éxito... Nahum & Sons se trasladó a Hogg Market (ahora New Market) en 1912, y desde entonces la regentan los nietos del fundador, que se han comprometido a mantener viva la tradición. El local se ha mantenido auténtico y sigue ofreciendo excelentes recetas. Una amplia gama de pasteles para llevar y para comer de pie con un buen café o una taza de chai.

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 Calcutta - Kolkata
2024

KULFIANO

Glaciar

No es posible venir a India sin probar el kulfi, el hielo preferido de los niños y adultos. Aquí está seguro de tener un producto de calidad que no ha sido descongelado y reconcongelado 10 veces. Se trata de una larga chuleta de hielo, especialmente cremosa y dulce. La más famosa es la de pistacho, pero también se reduce a la rosa, al mango o a la nata (malta). La otra especialidad es el falooda kulfi. Se trata de una mezcla de hielo y de vermigas de almidón de maíz regado de jarabe. Ideal en cuanto el sol coja un poco.

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 Delhi
2024

KASHI CAFE

Tienda especializada en té y tisanas

Este puesto, situado frente al hotel Banaras Haveli, es uno de los mejores lugares de Benarés para degustar un masala chai con cuerpo y aroma. A menudo hay que hacer cola. El té se sirve en tazas de barro que se tiran después de degustarlo. Su aroma sutil pero intenso atrae a un gran número de lugareños a cualquier hora del día. Si prefiere el café, la oferta también es deliciosa Sin embargo, los horarios de apertura suelen ser inciertos, ya que el propietario cierra la tienda cuando se han agotado las existencias.

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 Varanasi
2024

THEOBROMA

Pastelería €€

Theobroma es un salón de té y pastelería en el que se puede hacer una parada para degustar dulces o salados. Este salón de té sirve deliciosos bocadillos frescos y sustanciosos, panes caseros variados, bollería gourmet -lo que los indios llaman "danés"-, brownies, tartas de queso, huevos de chocolate en Pascua y galettes des rois en enero. También se puede venir a desayunar. Theobroma significa "alimento de los dioses" en griego; de hecho, vivió en Francia durante algún tiempo.

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 Mumbai
2024

HIGHRANGE DRUG HOUSE

Supermercado y minimercado

Este pequeño supermercado es muy útil para encontrar lo necesario que necesite durante el viaje (papel higiénico, champú, crema antimosquitos…). También se pueden comprar medicamentos. Está cerca de la estación de autobuses.

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 Periyar Wildlife Sanctuary
2024

LOAFERS CORNER CAFE

Pastelería €€

En un bonito edificio de arquitectura colonial, en la esquina de la calle Princesa, esta pequeña cafetería sirve bebidas calientes (café, tés), refrescos, pasteles (incluyendo una excelente tarta de queso) y pequeñas comidas (pasta, tortillas, muy buenos sándwiches, hamburguesas). Puedes sentarte en la agradable y ventilada sala de arriba o en la pequeña terraza de la parte trasera, rodeada de grandes plantas. El servicio es amable y rápido. El lugar más agradable de Fort Kochi para pasar un poco de hambre o hacer una pausa entre sus visitas

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 Kochi
2024

KANAN DEVAN HILLS PLANTATIONS COMPANY

Tienda especializada en té y tisanas

Esta gran tienda es propiedad de una plantación de té, la Kanan Devan Hill Plantations Company (KDHP). Explica el proceso de elaboración del té y ofrece todo tipo de productos: tés ecológicos y no ecológicos, tés aromatizados y naturales, aceites de cardamomo y eucalipto, mermeladas, etc. La empresa tiene cinco tiendas en Munnar, incluida la de Chai Bazaar . También puede alojarse en una de las fincas de té de la empresa.

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 Munnar
2024

BAZARS DE MATHURA

Mercado al aire libre

Los bazares (mercados) de la ciudad ofrecen una plétora de pequeños recuerdos con la imagen del señor azul.

En las callejuelas que bordean los ghats, el Dori Bazar y el Chhatta Bazar están repletos de pequeñas tiendas que venden carteles de Krishna, flautas, pañuelos, artículos rituales religiosos y tejidos de algodón. También encontrará todos los productos de la vida cotidiana: vajillas de aluminio, frutas y verduras, flores, etc.

En la calle que lleva al templo de Kesava Deo, también hay puestos con baratijas insólitas, como peluches de Krishna y Vishnu

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 Mathura
2024

MADHUBAN CHOWK

Mercado

Este mercado al aire libre de 2 km de longitud es famoso por sus zapatos baratos. Todo el mundo encontrará lo que busca y, en principio, la talla que desea, ¡aunque las tallas muy grandes son escasas! Señoras, si les gustan las lentejuelas y la pedrería, estarán servidas. Caballeros, para ustedes, las últimas zapatillas deportivas en su versión estilo indio y modelos urbanos en imitación de cuero, a veces convincentes. También hay tiendas de ropa y lencería. Como en otros mercados, también hay puestos de bocadillos y repostería a precios bajos.

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 Delhi
2024

SUPREME BAKERS

Pan pasteles chocolates helados

Un establecimiento de renombre en Kollam que ofrece pasteles y bollería de todo tipo, bocadillos, chocolate, bebidas frías y toda una serie de frutos secos. Kollam es la autoproclamada "capital del anacardo", y si quiere probar o llevarse a casa la especialidad de la región, éste es el lugar indicado. La tienda es moderna y está impecablemente gestionada. Otro buen lugar para encontrar este producto regional a precios imbatibles es el Vijayalaxmi Cashew Company Sales Depot, en Main Road.

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 Kollam
2024

CONNEMARA MARKET

Mercado al aire libre

El mercado de Palayam, como también se le llama debido a su ubicación en el cruce de Palayam, se estableció en 1857. El hermoso arco de entrada de este simpático mercado fue inaugurado en 1888 por el Gobernador de Madrás, Sir Connemara. Los pequeños callejones albergan un gran número de puestos de venta de flores, especias, pescado, frutas, verduras, utensilios de cocina, baratijas... Es muy agradable pasear y observar la animada vida de un mercado típico de Kerala. Una auténtica explosión de olores y colores, ¡un espectáculo para los sentidos!

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 Thiruvananthapuram
2024

CHALAI BAZAAR

Mercado al aire libre

El bazar Chalai se encuentra frente al templo Padmanabhaswamy, en una estrecha calle de 2 km de longitud. Es una de las calles comerciales más antiguas de Kerala. Merece la pena visitar esta zona por la animación de sus calles repletas de pequeños comercios de todo tipo y sus callejuelas adyacentes. Puede comprar frutas, verduras, especias, utensilios de cocina, ropa, juguetes baratos, joyas y mucho más. También podrá comer especialidades locales a bajo precio.

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 Thiruvananthapuram
2024

MV SPICES

Productos gastronómicos especialidades locales y vinos
5/5
1 opinión

MV SPICES es una tienda en línea especializada en productos gourmet y vinos. También ofrecen cursos de cocina y productos capilares a base de plantas. Puede encargar productos en línea y pagarlos después de recibirlos. MV SPICES ofrece una gran variedad de categorías, como paquetes de regalo de Navidad, curry, especias molidas, tónicos capilares a base de hierbas, azafrán, té y especias para té y especias sin moler.

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 Jodhpur