Los mejores restaurantes vegetarianos India

Cada día se sirven 100.000 comidas. En el menú: un excelente thali vegetariano a base de lentejas y patatas, arroz, chapati y un postre. Y para ello se necesitan más de 5.000 kg de harina de trigo, 1.800 kg de dal (lentejas), 1.400 kg de arroz, 600 kg de azúcar y 700 litros de leche. Al llegar, cada uno coge una bandeja, un cuenco y una cuchara de acero inoxidable. Se sientan en fila en el suelo y se les sirve con un cucharón. No olvide extender ambas manos con las palmas hacia arriba en señal de agradecimiento para recibir su chapati. Una experiencia única

Probablemente el mejor restaurante tibetano de Bodhgaya. Comida excelente, abundante y asequible. Una oportunidad para probar una de las muchas recetas tibetanas, incluidos excelentes momos, thukpas y otros, acompañados de tingmo (pan tibetano al vapor). También hay varios platos internacionales en el menú, como ensaladas, hummus, hamburguesas y sándwiches, así como zumos y batidos recién hechos. También hay una tienda de ropa, libros, incienso y mucho más. Un lugar estupendo para pasear con un buen libro.

Qué podemos decir de este restaurante, salvo que está situado frente al templo Shree Krishna Janmasthan. Es, por tanto, un lugar perfecto para comer después de visitar el templo, especialmente si se ha tenido que esperar una larga cola para llegar al lugar de nacimiento de Krishna. La gran sala, con sus brillantes luces, está climatizada, lo que es una verdadera ventaja en los días calurosos. Aquí se sirve una cocina vegetariana sin pretensiones, y el menú se encuentra exactamente en la encrucijada de la India. Especifica: India del Norte, India del Sur y Punjab.

Este restaurante tiene una pequeña terraza con una vista espectacular del puente Lakshman Jhula y el templo Trimbakeshwar. Sirve desayunos, platos indios, pizzas, lasaña, hamburguesas, falafel, hummus, mummosy también excelentes zumos de fruta fresca. La mayoría de las recetas se elaboran con productos ecológicos locales. Una dirección por la que es bueno pasear mientras se observa a los transeúntes ir y venir por el puente.

¡Una institución en Rishikesh! Este restaurante vegetariano es famoso por su mascota viviente (dejaremos que te sorprendas) que se exhibe a la entrada de cada establecimiento. Cocina del sur de la India, cocina del norte de la India, platos chinos, bocadillos... Tres establecimientos Chotiwala en Rishikesh, dos en Swargashram, en la calle que lleva a Ram Jhula, y uno en Mun-Ki-Reti con una bonita vista del ashram Parmarth Niketan al otro lado del río, el Chotiwala By The Ganges, ¡que es sin duda nuestro establecimiento favorito de la rama!

Una dirección recomendada, excelentes masala dosa (30 Rs), zumos de fruta fresca (40 Rs)…

Todos los conductores de rickshaw conocen esta dirección y no tendrá problemas para encontrarla. El Brijwasi Royal Hotel tiene el mejor restaurante de la ciudad, Status, y un bar, Cheers, una rareza en una ciudad sagrada. Cenará bajo un gran retrato de Krishna, por supuesto Sabrosos platos vegetarianos indios y chinos, pero también pizzas, hamburguesas, bocadillos... El bar es agradable pero un poco ahumado. Por otro lado, si es posible intoxicarse con alcohol y cigarrillos, ¡se vuelve mucho más grave en el plato!

En una decoración algo oscura podrás apreciar las especialidades vegetarianas del norte de la India. En el sótano, en un ambiente más relajado, la cocina del sur del país. En la primera planta, los postres: prueba absolutamente los helados, pero solicitarás algunas explicaciones sobre la combinación de perfumes o si no prueba la Black Cow. También puedes degustar tentempiés y probar el famoso chaat. Una excelente dirección, al igual que el Royal Cafe un poco más lejos en la misma acera, que pertenece al mismo ramo.

Popular restaurante creado en 1968 para alimentar a la masa de peregrinos que acudían a Haridwar. En una sala moderna con aire acondicionado, sirve buenos platos sureños(masala dosa, idly, etc.) y del norte de la India, como el riquísimo chole bathura (curry de garbanzos con pan frito). En la carta también figuran algunas recetas chinas, bocadillos y bebidas. La carta es bastante extensa y resulta difícil elegir. Sin embargo, preferimos el establecimiento original de Rishikesh, vecino de Haridwar.

Es uno de los restaurantes más populares de la ciudad. El ambiente es moderno, agradable y está impecablemente cuidado. Puede sentarse en un cómodo reservado muy popular entre los lugareños. El servicio es cortés, aunque los camareros no entiendan muy bien el inglés. En el menú: especialidades vegetarianas, incluidos platos a base de paneer y muy buenas dosas (finas tortitas saladas del sur del país). De postre, pruebe el brownie de chocolate con una bola de helado de vainilla, servido en un plato caliente.

Este restaurante vegetariano es toda una institución en Varanasi Es un restaurante popular entre los lugareños por la calidad de su cocina. Sirve cocina del norte de la India (paneer, tandoori) y del sur (dosa, uttapam) , así como algunos platos chinos (fideos) y continentales. Keshari también sirve muy buenos thalis. Los tentempiés se pueden degustar en un banco instalado a tal efecto en la calle. Sin embargo, es posible que haya que esperar para sentarse, ya que el local está literalmente abarrotado a la hora de comer.

Es el restaurante del hotel homónimo. Los talalis vegetarianos al mediodía.

Un lugar recomendado por su buena cocina del norte de la India, incluyendo Parothas y Dhal Makhni.

Buen restaurante, climatizado y limpio, que sirve muy buenos platos vegetarianos. Recomendamos el café, cuya tranquilidad cambia agradablemente con el ruido de los autobuses y de los restaurantes cercanos.

Este restaurante tiene la particularidad de contar con una cocina abierta rodeada de grandes mesas de madera. Puede refugiarse en la sala climatizada, pero tendrá que pagar un suplemento. En el plato, las tradiciones se mezclan con las ideas originales del chef, en pequeñas porciones. Puede probar el thali real, especialidad del restaurante Agashiye, también en la Casa de MG. El yogur helado es una auténtica delicia, sobre todo después de un plato picante. Es la dirección más cara de su categoría, pero la comida es de gran calidad.

No te dejes desanimar por el atuendo de esta pequeña cantina. Es el mejor lugar para disfrutar de thali gujarati o punjabi en Junagadh. De hecho, sólo hay thali en el menú, ¡para el almuerzo y la cena! Esta especialidad india se compone de varios platos pequeños que varían según el día y la inspiración del chef, servidos a voluntad. Para encontrar el Geeta Lodge, déjese guiar por la multitud que se reúne a la hora de comer y los deliciosos olores que salen de las cocinas. Precios muy razonables y ambiente local.

Situado junto a la pensión Karthika, este restaurante puede no parecer gran cosa, pero la comida es buena y los precios muy competitivos. El propietario es de Gujarat y sin duda le hará saborear su región natal. El inglés no es muy bueno, pero puedes hacerte entender. Se ofrecen varios thalis vegetarianos (puramente veganos ), de Gujarat, por supuesto, Punjab, Bombay y el sur de la India. El menú ofrece muchas otras opciones.

Lung Ta existe desde hace muchos años y sigue en pie gracias a su filosofía original: servir auténticos platos vegetarianos japoneses. Cada día de la semana se ofrece un menú completo diferente: sopa de miso, sushi, filete de soja, croquetas de verduras, ensalada de col, tofu frito y arroz al vapor forman parte de estos menús especiales. La comida es excelente y la presentación cuidada. El local cuenta además con una agradable terraza. Un éxito bien merecido.

Este popular establecimiento, que ya contaba con una conocida dirección en Bombay, dispone de una sala ultramoderna con un diseño elegante que recuerda a algunas marcas europeas. La carta es relativamente pequeña, pero ofrece excelentes platos vegetarianos indios de Gujarat, Punjab y el sur del país: dosas, pav bhaji, parothas... También bebidas calientes, zumos de fruta recién exprimidos y buenos helados. La comida dietética es sabrosa. Pruebe el panki chatrui, un pastel de arroz horneado entre hojas de plátano.

Situado en el centro de Diu, Apana Foodland es un establecimiento con una excelente reputación. La mayoría de los turistas indios que vienen a Diu proceden de Gujarat y la mayoría son vegetarianos. Por ello, muchos restaurantes de Diu, como Apana, sólo sirven especialidades vegetarianas, para disgusto de los amantes del marisco. Sin embargo, el menú es variado y los platos sabrosos. Situado junto al mar, el entorno es especialmente agradable para comer. El servicio es eficaz y encantador.