Où déjeuner sur le pouce Colombia

Horarios

Los cafés y cafeterías suelen abrir hacia las 7 de la mañana y cerrar hacia las 7 de la tarde, de lunes a sábado, pero no hay reglas reales: algunos sólo abren por la tarde. Muchas abren también los domingos, cuando los colombianos suelen reunirse con sus familias para tomar un desayuno típico. Las "happy hours" son habituales en los cafés de moda, cuando la gente sale de la oficina o a primera hora de la tarde.

Los colombianos hacen dos pausas casi obligatorias para merendar durante el día, en torno a las 10-11 de la mañana y las 4-5 de la tarde. Es lo que se conoce como "las onces". Se compra una arepa o empanada en un puesto de la calle, que se acompaña con un tinto (café solo) o un agua de panela, o se va a un café a tomar un chocolate caliente.

Baratos / Chollos

Las bebidas son baratas, incluso en los lugares turísticos. Por término medio, un tinto o un espresso en un café cuesta unos 4-5.000 dólares, y un capuchino un poco más. Un gran zumo de fruta natural(jugo) cuesta unos 5-6.000 dólares. Una cerveza local en botella de 330 ml cuesta unos 5.000 dólares; una importada o artesanal, casi el doble. La cerveza rara vez se sirve de barril, pero algunos establecimientos lo están haciendo poco a poco, sobre todo cuando distribuyen cerveza artesanal.

A partir de qué edad

La edad legal para consumir alcohol es 18 años. Está prohibido consumir alcohol en la calle y otros lugares públicos (parques, plazas de pueblos, etc.).

Muy local

Los mercados(plazas de mercado) suelen tener un patio de comidas, con montones de pequeños puestos que venden zumos de frutas para degustar en pequeños taburetes. Es la oportunidad de probar nuevos sabores: guanábana, granadilla, feijoa, níspero, borojó, zapote, etc., además de los habituales lulo, maracuyá, tomate de árbol, mango o guayaba, que sin duda ya habrá probado en el desayuno de su hotel o restaurante.

Otra curiosidad es que el chocolate caliente se sirve tradicionalmente con queso y panecillos, o mejor aún con pan de yuca, buñuelos o almojábanas, o incluso un tamal.

Niños

Los menores son bienvenidos en cafés y bares si van acompañados de uno de sus padres.

Fumadores

Al igual que en los restaurantes, está prohibido fumar dentro de un café o bar(espacio libre de humo). Cuando hay una terraza exterior donde no está prohibido fumar (poco frecuente), los colombianos tienen la costumbre de pedir permiso a los vecinos de las mesas cercanas. También está mal visto fumar en presencia de niños.