2024

PASTICERIA FRANCEZE

Panadería
2.5/5
2 opiniones

La ingeniera francesa Marie-Thérèse Marchal llegó en 1989 para trabajar en la red de agua potable de Tirana, y diez años después abrió esta panadería-pastelería-salón de té. Lo describe como «un trozo de Francia en medio de Blloku», y es cierto: aquí se pueden encontrar baguettes, croissants, sándwiches, quiches, tartas, milhojas, ensalada nizarda y macarrones. Una dirección muy popular entre los lugareños, se encuentra en el extremo norte de Blloku, frente a la embajada suiza y cerca de la Sky Tower.

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 Tirana Tiranë
2024

GLIKO ALMEG

Confitería

Desde 1992, este obrador de confitería afiliado al movimiento slow food elabora la gran especialidad de Përmet: los gliko. Se trata de frutas o verduras confitadas que también se encuentran en Grecia y Chipre bajo el nombre de glyko tou koutaliou («postre con cuchara»). Aquí se confita casi todo: ciruelas, cerezas, sandías, uvas, fresas, albaricoques, higos, berenjenas, tomates, pétalos de rosa, etc. El gliko arre, a base de nueces enteras (con cáscara) aún verdes, es una delicia. Calórico pero delicioso.

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 Përmeti