PASTICERIA FRANCEZE
leer másLa ingeniera francesa Marie-Thérèse Marchal llegó en 1989 para trabajar en la red de agua potable de Tirana, y diez años después abrió esta panadería-pastelería-salón de té. Lo describe como «un trozo de Francia en medio de Blloku», y es cierto: aquí se pueden encontrar baguettes, croissants, sándwiches, quiches, tartas, milhojas, ensalada nizarda y macarrones. Una dirección muy popular entre los lugareños, se encuentra en el extremo norte de Blloku, frente a la embajada suiza y cerca de la Sky Tower.
GLIKO ALMEG
leer másDesde 1992, este obrador de confitería afiliado al movimiento slow food elabora la gran especialidad de Përmet: los gliko. Se trata de frutas o verduras confitadas que también se encuentran en Grecia y Chipre bajo el nombre de glyko tou koutaliou («postre con cuchara»). Aquí se confita casi todo: ciruelas, cerezas, sandías, uvas, fresas, albaricoques, higos, berenjenas, tomates, pétalos de rosa, etc. El gliko arre, a base de nueces enteras (con cáscara) aún verdes, es una delicia. Calórico pero delicioso.