Los mejores bares de vinos Francia

¡Ambiente elegante y relajado en el 36! Cada día, el bar de vinos le ofrece sus "champard'ises", tapas innovadoras elaboradas con las especialidades de la región. Ni que decir tiene que estos deliciosos aperitivos son el acompañamiento perfecto para su cata de champán. El entorno, tanto en verano como en invierno, hará las delicias de los curiosos: una soleada y agradable terraza, cómodos salones interiores o el jardín para dar un toque de frescura, cada espacio le permitirá descubrir y degustar esta bebida que hace famosa a Francia.

Bodega, brasserie tradicional, bar y pizzería napolitana, Ivre-Mer es un lugar polifacético que juega la carta de la convivialidad. Aquí, nos ponemos todos los sombreros para acogerle mejor: por la mañana tomando un café antes de empezar el día, o incluso toda la mañana si quiere trabajar antes de su reunión o estudiar antes de su examen, al mediodía y por la noche tomando una pizza napolitana con los amigos o la familia y, al final del día, tomando una cerveza artesanal prensada con amor. Conciertos regulares y DJs cada primer jueves de mes.

Laurent y Jade se han unido para abrir este nuevo bar de vinos, muy limpio, con un estilo ligeramente industrial, con sus grandes tubos expuestos, paredes de hormigón y cortes de madera en bruto. La pared de pizarra le da al lugar un carácter más auténtico, sobre todo porque las monedas están muy bien pegadas allí (aparentemente, una tradición en las orillas del Loira: una pieza que cae es una alerta porque el suelo está demasiado suelto). Hablando de suelos, mire en el centro de la habitación: una losa transparente le permite ver el sótano. Y hay botellas, de todas partes del mundo, excepto el rosado, que a menudo es el bar de vinos no amado! Nuestros dos jefes son buenos conocedores, no duden, por lo tanto, en dejarse aconsejar, dominan las variedades de uva y las denominaciones de origen a su alcance.

Detrás de una pesada puerta estilo club privado, un bric con sillas, mesas y sillones desiguales, directamente salidos del anticuario, crea un ambiente propicio para relajarse. En las estanterías, los clásicos de la literatura incitan a plantearse. Y para perfeccionar esta decoración, las exposiciones de artistas pictóricos de la región se organizan regularmente, con rotación cada dos o tres meses. Lo único que queda es elegir entre los numerosos vinos de recolectores propuestos a la carta, el crudo que mejor acompaña este momento. A menos que prefieras picar en los cafés y los tés con degustación.

Para acompañar al vino (y no al revés), el establecimiento recurre a productos artesanales, fiambres, quesos, trucha humo del Jura y otro foie gras de pato. También se ofrecen nueces, higos y otros frutos secos de temporada a los clientes con su pedido.

El bar del Richebourg tiene un ambiente suave y acogedor. Antes de cenar, después de un spa, tanto si está de visita como si se aloja en el hotel, el bar está abierto los 7 días de la semana. Para los amantes de los grandes vinos, la carta de vinos cuenta con nada menos que 150 referencias, y no es para menos, ya que la Borgoña está en el punto de mira. Situado en el corazón del pueblo y de su famosa denominación, aquí también podrá acompañar su degustación con alguna comida del menú "estilo Bistrot".

Es uno de los lugares favoritos de Compiégnois. Manon y su joven equipo estarán encantados de asesorarle en sus pedidos o cestas de regalo. En total, casi 300 referencias de vinos y champanes le esperan aquí. Así como whiskies. Las tapas son variadas: embutidos, quesos, antipasti... También hay bandejas regulares de ostras para los entendidos. Las animaciones frecuentes contribuyen a la imagen festiva de este establecimiento ineludible de la ciudad imperial.

Nos encanta el estilo chic y urbano del local, donde se puede disfrutar de un buen vino acompañado de platos de charcutería, queso, salmón o foie gras casero. La Suite es un bar de vinos acogedor, donde se puede disfrutar de una copa tranquilamente en la terraza o celebrar una fiesta, porque el local es tan acogedor como sus propietarios. Se organizan numerosos eventos nocturnos (anunciados en su página de Facebook), como conciertos de música en directo, retransmisiones deportivas y veladas temáticas. Un lugar cálido y relajado para pasar una velada.

En la primera planta del restaurante Les Caudalies, descubrimos este bonito lugar: Le Décalé. A la vez bar de tapas y bar de vinos, este lugar, con un ambiente relajado y acogedor, está dedicado a hermosas botellas y hermosas tablas para compartir con amigos o colegas,... Vienes aquí para las veladas después del trabajo, las cenas de cóctel, las catas de vino. Este bar de vinos ofrece un menú a la carta de unos cuarenta vinos por copa y por botella de diferentes regiones de Francia y del extranjero. Pero también tablas de embutidos y quesos, sándwiches, ensaladas del momento... Los aperitivos de temporada se elaboran con productos seleccionados por el chef. Le encantarán los tableros con nombres evocadores y bien olientes: ¡Oh la cochonne! (surtido de embutidos), ¡Ah la vache! (quesos), ¡Tapas bien! (tapas)... Y saboreamos los bocadillos servidos en ensalada: Y'a pas de bê... (queso de cabra asado, tomate confitado, pechuga de pato seca), ¿Estás caliente Momo? (brie de Meaux asado con miel, tocino de Nantes), ¡Hemos ahumado a Nemo! (queso fresco del país con hierbas, salmón casero con gravilla)... Para descubrir

Es la versión "Vino y Música" de esta buena dirección gastronómica frente a los muelles del puerto deportivo. Una gran sala en el primer piso y una terraza panorámica sobre los muelles para reunirse con los amigos y, a menudo, entre los aficionados del club de fútbol de Bastia (el SCB para los que estén acostumbrados). Buenas añadas seleccionadas, buenas tablas de embutidos y quesos y música en directo en versión tradicional o rock. El establecimiento dispone de 2 terrazas, una de las cuales está en la primera planta y ofrece una vista panorámica de los muelles de Bonifacio y sus magníficos yates.

Cambio de dirección para L'oenosphère que plaça tus maletas en Krutenau hace poco. Con todo, la tienda es la misma, acogedora, con la misma atención de originalidad y calidad. Ya que si se encuentran aquí las grandes caldos obligadas, te gusta a dejarse guiar hacia una parra desconocida que muestra a menudo sorpresas agradables. Nariz tan apasionada que apasionante, Benoit Hecker, caviste alternativo como el mismo lo dice, que narra la historia de cada botella y te embriague (en sentido figurado!) de la ciencia de la vid. Los vinicultores independientes son privilegiados, se encuentran vinos de carácter, orgánicos e incluso es del biodynamie. Para los que deseen empujar al bouchon un poco más lejos, el dueño del lugar también propone veladas gastronómico oeno y clases de enología, donde Benoit estará encantado de llevarte fuera de lo común.

En bretón, bara significa "pan" y gwin, "vino". Es imposible equivocarse Este bistró acogedor y sin pretensiones se encuentra a dos pasos del barrio de Saint-Louis. El propietario ofrece vinos de toda Francia, comprados directamente a los productores. Nos gusta especialmente la selección de vinos naturales con notas minerales. También se pueden tomar cervezas locales. En cuanto al restaurante, todo es casero, prácticamente hecho delante de ti. La carta está llena de sorpresas: platos sencillos con sabores sabrosos y equilibrados, cuidadosamente presentados y, por favor, ¡maridados con vino! Y todo ello con una excelente relación calidad-precio: ¡una dirección a tener en cuenta!

El ambiente acogedor y chic de este bar de vinos del hipercentro se complementa con una carta de platos refinados y tablas de quesos y embutidos para compartir, así como maridajes a medida. Déjese guiar por Valentin, el sumiller jefe, y quizás le sorprenda con deliciosas combinaciones Los fines de semana, Consonance también abre para almorzar, con un menú nuevo cada semana elaborado por Clara en la cocina. Comer y beber bien, ¿no es eso la felicidad?

Situado en la calle Voltaire, el matrimonio Gersois, Yann y Romain, ofrece una fina cocina francesa. Dan vida al Bistrot Voltaire con productos frescos y locales, y el menú cambia según la llegada de pescado y carne de Marassé (tournedos Rossini, mollejas, etc.). La carta ofrece tentadoras sugerencias y los postres y sorbetes son caseros (¡humm! la delicia de los chupitos de pera vintage). En cuanto al vino, hay algunas buenas firmas como Mouthes Le Bihan en Côtes de Duras. El restaurante cuenta con una terraza de verano abierta de primavera a otoño.