Los mejores restaurantes chinos Francia

Puesto que rara vez se especializa la cocina asiática, rara vez se sabe de qué país son los platos propuestos en restaurantes "generalistas". ¡Rinda cuenta, es un poco como si se expusiera "cocina europea" sirviendo platos italianos, polacos, belgas y franceses? . . Para muchos amantes de la auténtica cocina china, Jardin du Bambou es uno de los pocos restaurantes chinos de Lyon. En el entorno agradable y apaciguador, paredes verdes anís y espléndidas murales mural, de tres salas climatizadas que pueden disfrutar todas las comidas de los grupos, nos guiamos por un servicio encantador que nos inicia al leer una carta con una amplia selección. Se empieza con una sabrosa ensalada china a las verduras, el increíble huevo de cien años con el tufu, unas molestias picante que se comen tanto en invierno como en verano, raviolis de Shanghai o deliciosos nems caseros y algunas especialidades preparadas al vapor, como el Fan Ko, ravioli con buñuelos de gambas. Camarones que encontramos en plato caliente, con las vieiras con salsa picante, buey con corteza de naranja, pollo con salsa de naranja setchounaise, un maravilloso pato lacado casero, filetes de pescado con aceite picante y brochetas que se pueden tomar en surtido. Virtud de las hierbas chinas con la "gastroterapia", una comida buena para la salud. Deberás volver varias veces para probar todas las delicias de este Jardín de Bambou. El restaurante chino Futé de Lyon.

Durante tres años, el restaurante Delilices de Asia de las 7 Colinas ha instalado bien su idea de bufé a voluntad. A mediodía o por la noche, elige tu fórmula y luego te colocas por uno de los servidores del agradable equipo, dirigido por Thuthuy Dag. Después, podrás descubrir los platos cocinados, presentados de manera atractiva en los bacs en Inox. Se le permite servir varias veces. El éxito obliga a menudo, pero la sala es grande. Un poco como en un elegante comedor de empresa exótica, te convives en el bufé y te puedes dar indicaciones sobre los platos. Entradas (ensalada de papaya verde, nems, rollos de primavera, raviolis), platos (mejillones a la tonkinoise, pato lacado, pollo con almendras, buey bo bun), arroz, fideos, verduras salteadas y postres… todo es bueno. ¡Con un aire de vuelta!

Fundado en 1977, el Templo de Angkor es el primer restaurante asiático abierto en los Vosgos. Es lógico que sea también lo mejor del departamento. Además, se ha premiado a los palillos de oro de la gastronomía china y vietnamita en 1988. En este restaurante familiar, la calidad de la cocina no tiene igual que la amabilidad de la patrona. En el plato encontrarás todos los clásicos de la cocina asiática: surtidos al vapor, arroz cantonnaba, pato lacado… Por lo tanto, es mejor picar en las especialidades de la casa: buey-lak al arroz con tomate, amok (filete de pescado con leche de coco), fondue china casera (por encargo), olla de rapo… Para los sabores dulces, de postre, los pasteles de luna (a la harina de soja) o los briochos dulces (patatas fritas con un corazón con crema pastelera) acompañarán ideal un té a jazmín (con flores reales dentro).