Restaurante en un loft neoyorquino en París.
En una decoración de loft neoyorquina, todo azul y longitudinal, con pequeños toques de salsa china, nos instalamos en grandes mesas decoradas con bonitas bases creadas a medida para el restaurante. Evita los taburetes de madera un poco empinados por la espalda… Este Yoom nació de la imaginación de dos chicos que trajeron el dim sum de sus peregrinaciones. Las dim sum son pequeñas boyas chinas consumidas en la ceremonia del té (yum'cha). La primera página del menú nos explica que estaban históricamente "servidas a los viajeros en la ruta de la seda" acompañadas de un té. Aquí los sabores seducen y el matrimonio de las especias e ingredientes es perfecto. Si no te escapas de los raviolis de camarones, hay bonificaciones: ternera con jengibre o curry rojo, pollo tamarin o cacahuetes asados, pavo, cerdo con miel y especias. Es una lástima que la sala sea un poco ruidosa.
Dumplings were tasty and done on the fly as we ordered. Soup/Beef dumpling were #1; vegetarian options and originals like the chicken curry were also 10/10
Staff is friendly and here to help - I can imagine it can get busy at which point service may take longer - for us it was relatively quick (with about 6-7 tables occupied). It had a relaxed vibe that went well with the on tap beer and the chilled dinner with mates!