Charcuterías exóticas Ródano

En Lyon nos encantan los cerdos y nos encanta el jamón. Pero reconozcámoslo, el mejor jamón del mundo es español. Para jamones excepcionales, diríjase a ^{Bellota-Bellota®}. Los cerdos ibéricos de pata negra pastan en la Dehesa, dehesas donde los cerdos se alimentan de bellotas. Loncheados, enteros con hueso, reserva... jamones con un sabor único, charcutería y carnes excepcionales: fayet, chorizo, lomo, pluma... Una acogida calurosa y consejos inestimables en este mostrador, tienda de ultramarinos y restaurante. Productos españoles de calidad: aceites, quesos y mariscos. Bocadillos y platos de degustación in situ. Compra en línea, click&collect y entrega a domicilio. Placeres para compartir.

Djebraïl Bahadourian se instaló en La Guillotière en 1929. Con el paso de los años, Bahadourian se ha convertido en la referencia de los productos delicatessen exóticos. Tanto si visita el restaurante de la rue Villeroy como la boutique de Les Halles, quedará abrumado por los sabores de otros lugares, presentados como cuadros de colores: especias, condimentos, hierbas, aceites, vinagres, cafés, tés, mermeladas, frutos secos, repostería, vinos y licores... Mil y una delicias en esta cueva de Alí Babá.

Lyon e Italia tienen una larga historia en común, y Tacca's Halles de Lyon es el lugar perfecto para disfrutar de los mejores productos y platos italianos para comer en casa o para llevar, todo casero, por supuesto. Raviolis rellenos, arancini caseros, pasta -incluida la Rustichella d'Abruzzo- y pasta fresca en muchas variedades y salsas para acompañar. Le encantarán los tallarines frescos, cocinados directamente en la rueda de parmesano. Charcutería, productos frescos traídos directamente de Italia y comestibles imprescindibles como los vinagres balsámicos. Tacca le encantará.

En el restaurante italiano, especializado en pasta fresca, se puede comprar o degustar in situ. En la parte trasera hay una bonita sala de restaurante en un pequeño jardín. Ideal para descansar a mediodía o descubrir la cocina italiana por la noche, pero sólo a finales de semana, los viernes. La tienda no paga una mina, pero hay muchas cosas buenas: pasta fresca, ravioles garantizados sin conservantes, quesos y charcutería, deliciosa crema de bresaola y una selección de vinos. Para un aperitivo entre amigos o una entrada improvisada, los antipasti son legión, las clásicas verduras marinadas a los apetitos invocados, enrolladas de jamón italiano con queso blanco y ciruelas pasas. Lasagnes, cannelloni, tiramisu casero… un delirio para los enamorados de Italia.

Un establecimiento que no paga una mina, pero en el que te recomendamos entrar. Esta tienda de comestibles especializados en los ingresos y productos del Océano Índico, las Antillas y América Latina no está en la decoración moderna. Pero si la voluficable cocinera malgache que ha creado este lugar no tiene el sentido de la decoración, garantiza el hecho casero, del bueno y del fresco… lo que basta con satisfacer a sus fieles, que almacenan y congegan. Los precios de sus menús para llevar son bajos, ya que solo son hornos en el mostrador. Cary cerdo caboucol, salchicha buadé, rougail pistache, boudin criolla, acércate de igname, carbon pimiento, pollo con coco o ala de pollo tandoori… es el momento de hacer viajar sus papilas. El rayo de tienda está en un bazar, pero hay muchas cosas.

Fundada en París en 1920, Petrossian es desde hace tiempo una referencia en lo que se refiere al caviar y, por extensión, a otros platos de lujo o festivos: salmón y ahumados, huevas de pescado, tarama, trufas, foie gras... así como especialidades armenias que recuerdan los orígenes de esta refinada casa. En Les Halles de Lyon Paul Bocuse, estos platos excepcionales se encuentran en Petrossian. Aunque unos gramos de estas pequeñas huevas de esturión (la mayoría de piscifactoría europea) cuestan un ojo de la cara, ofrecen una experiencia gustativa única. Y si eso no le tienta, hay otros productos de gama alta para llenar su cesta.

Ciao Ciao y bienvenido a esta tienda gourmet italiana. Como en todas las tiendas Cellerier, encontrará un equipo de entusiastas que le servirán productos de gran calidad. Productos tradicionales directamente desde Italia para llevar a su mesa lo mejor de la cocina mediterránea. Numerosas especialidades caseras, antipasti, platos preparados para compartir pasta rellena, ñoquis, lasaña casera, risotto..., pasta casera, los mejores jamones y embutidos cortados al momento. Quesos italianos y deliciosos postres. Productos delicatessen, aceites de oliva y vinagre balsámico para completar su cesta gourmet italiana.