Los mejores bares de cócteles Ródano

Un Grisbi con un toque aterciopelado. Un lugar bellamente inspirado en los bares clandestinos de la época de la Ley Seca americana, pero con un elegante toque francés . Una cálida bienvenida y un servicio amable por parte de un equipo de profesionales especialistas en cócteles. En este universo que combina cine, música (excelente, por cierto), arquitectura e interiorismo, volverá a menudo para probar los 4 menús de temporada y degustar el cóctel perfecto para su estado de ánimo. No se pierda el "digeo gourmand", un pastel casero acompañado de un digestivo de alta gama. Clases de coctelería y talleres de mixología, veladas de degustación de espirituosos. A Grisbi también está disponible para alquiler privado.

Muchos buenos momentos para compartir en el Café Mumbaï. Empecemos con el restaurante, la mejor coartada para beber un cóctel y luego, con el Thali, platos para compartir en una bandeja redonda. Es bueno y compatible con los vegetales. En el lado de la bebida, detrás del mostrador uno de los mejores barmans de Lyon (y del mundo)! Este Café ofrece un menú de cócteles originales hechos con ingredientes a menudo exóticos. Increíble menú de batidos japoneses, sake y vinos. Los cócteles te invitan a viajes embriagadores. Una dirección para escapar.

¡Se avecinan noches explosivas! En este barrio chic entre Masséna y Brotteaux, se encuentra L'Artchimiste. La mixología es la ciencia de los "químicos" de licores, espirituosos y otras bebidas. Se utilizan excelentes ingredientes, entre ellos grandes licores y productos frescos, para crear cócteles y mocktails que se adaptan a todos los gustos. Tanto es así que el barman puede incluso crear un cóctel a medida según el estado de ánimo del momento. Un lugar muy acogedor, con paredes de piedra, techo a la francesa, terraza todo el año y bodega. Una dirección estupenda.

Con el paso de los años, este lugar se ha convertido en visita obligada por las noches. El bar de cócteles y espirituosos —denominado así por este lugar— ha contribuido a restaurar la reputación de la calle Royale. Es un lugar atípico, un ectoplasma que hace temblar nuestras noches susurrando en nuestros oídos hermosas historias. Hay pequeños y acogedores salones íntimos donde reunirse con la pareja o los amigos para compartir buenos momentos y cócteles excepcionales, preparados por experimentados mixólogos. El espíritu del Fantôme es Julien, quien ha unido fuerzas con Jessica, ex camarera jefe de la Tour Rose, para añadir sus creaciones. Su carta cambia cada tres meses; mezclan clásicos y bebidas originales, todo elaborado y servido con amor. La lista de alcoholes cumple todas sus promesas, desde el Quorhum de doce años hasta el ron Don Papa, excelentes vodkas, ginebras, tequilas, whiskies, coñacs, sin olvidar los champanes excepcionales, como el Dom Pérignon. En los platos, salmón ahumado y, siempre, salchichas enteras, terrina de temporada o sardinas de época, para no beber sin comer. Otra delicia del lugar es la banda sonora, que no sale del gramófono. Es un fantasma que nos persigue todo el día y que hace que nuestras noches sean más agradables.

Al más puro estilo de los clubes de caballeros de Londres, el Monkey Club abre sus puertas en la plaza Tolozan, al lado del Ródano y del Ayuntamiento. Se trata de un lugar espacioso, con tres salas y una decoración adecuadamente extravagante, con tapices de finales del siglo XIX y objetos antiguos extraños. Tiene un aspecto vintage muy retro y popular. Su equipo, agradable, ofrece un ambiente cálido bajo las bóvedas y un servicio sonriente en el bar estilo Chesterfield, o en los cómodos sillones de club. Lo único que queda por descubrir es la lista de cócteles, pensada por un auténtico barman, para dejarse llevar, con humor, por todas las tentaciones. Se puede hacer una pausa para almorzar a base de platos caseros de una increíble sencillez. Por la noche, la gente acude a tomar una copa mientras disfruta de buena música remezclada por un DJ (de 22 a 3 h los fines de semana). Y después de una noche intensa, nos recuperamos con el brunch los domingos. No le hacemos ninguna mueca a este mono, solo sonreímos y realizamos una sensata recomendación.

Probablemente es el bar de copas de referencia en Lyon. El cóctel es un arte que pocos camareros lioneses dominan. En el Soda, detrás de la barra del brillante y digno bar, se encuentran barmanes de verdad que saben cómo prepararlos. Además, se pueden aprender los gestos adecuados para prepararlos gracias a los consejos de los profesionales. Un ambiente elegante y glamuroso, no solo para tomar una copa, sino también para dejarse mecer por un excelente programa musical repleto de jazz. Es hora de sumergirse en la carta de cócteles para todos los gustos (el menú cambia a menudo): un Zombie (limitado a dos vasos para aquellas personas que lo lleven bien), un clásico Mai Tai, un Penicilin, un Martini Bon Bon y su versión mejorada del Porn Star, o el delicado Chantal Goyave, entre otros. Hay que probarlos todos para poder volver satisfechos a casa. «Tonight the Soda save my life». Nos encanta.

El BIG WHITE es un bar con una decoración totalmente rediseñada y un concepto original y dinámico. Está situado en el Vieux Lyon, en la esquina de la famosa Place du Change. La clase y la elegancia están a la orden del día en este establecimiento, lejos de la imagen "estudiantil" que podía temerse. El bar ofrece una amplia selección de cervezas de barril, cervezas del mundo, cócteles, chupitos... Pero el BIG WHITE también es un lugar para relajarse tomando un café, una copa de vino o una selección de platos, con happy hours de 17h a 21h.

Es como retroceder en el tiempo (aunque aún no hayas empezado a beber...). En pleno corazón del barrio histórico del Vieux Lyon, con una terraza bajo el tilo cuando hace buen tiempo, este bar de cócteles le transportará al Renacimiento italiano, mientras escucha buena música moderna. En Le Florian se sentirá como en casa, gracias a su ambiente acogedor, relajado y elegante, que se refleja en las copas presentadas con gusto. Todos los clásicos, pero sobre todo creaciones propias de mixólogos creativos a la escucha de nuestras necesidades. Platos para acompañar los cócteles. Un lugar elegante.

No hace falta receta para pedir un cóctel en esta Officine. La coctelería jazz del Grand Hôtel-Dieu. Entre por el Grand Réfectoire, suba la escalera trasera para llegar a la primera planta y entre en el acogedor mundo de la Officine, un entorno silencioso para la coctelería. Las botellas de detrás de la barra son las pociones que utiliza el excelente equipo de barmans para crear los mejores cócteles. Fusionan, inventan, inspiran y sirven cócteles de primera: Firma con un Tiki Blinders o el Royal Praline. También se ofrecen cócteles del momento y a medida. Clásicos con un twist, una amplia selección de ginebras, cervezas y tapas. Déjese mimar en l'Officine.

Un lugar dedicado a la mixología que se "mezcla" a sí mismo, ya que es, en dos niveles, un bar, un club y un local de música, todo en uno. Es un lugar creativo y lleno de marcha, con formatos cambiantes para satisfacer sus papilas gustativas. No menos importante es la carta de originales cócteles de la casa preparados ante tus propios ojos por los camareros. Cócteles divertidos - Groom libre, Pinky gin, House Paloma... -cócteles divertidos, mocktails divertidos, una lista de cervezas artesanales del momento, vino por copas, champanes y licores para mezclar los placeres. En la terraza de verano o en el comedor decorado con colores vivos, hay un snack bar -tablas, empanadas... - para que la velada se prolongue hasta bien entrada la noche. Alquiler privado disponible.

En el mundo del Grand Hôtel-Dieu, Justin se ha divertido mucho rompiendo moldes y añadiendo un toque de locura a nuestras veladas. De hecho, Justin ganó el premio al mejor bar de fiesta de Lyon en los premios Lyon d'Or 2023. La magnífica terraza se transforma en chiringuito en verano, donde refrescarse con una famosa bebida anisada, y en pista de esquí en invierno, cuando las telecabinas permiten beber vino caliente al calor. Es el lugar ideal para relajarse, jugar a la petanca o al futbolín, o escuchar a un buen DJ, incluso en el interior, en una sala decorada con gusto por artistas. Una selección de cócteles y comida para prolongar el placer de estar en Justin's.

Al final de un pasaje lionés, escondido en un pasadizo secreto, es un verdadero tocador que le sumerge en otra época, en otro ambiente. Descubra Le Passage y diríjase a una dirección atemporal en la que da gusto acomodarse en un sofá supercómodo. Con su banda sonora jazzística, sus asientos de terciopelo, sus paneles de madera con incrustaciones y su ambiente silencioso, es el bar ideal para un tête-à-tête romántico en el que demostrar su buen gusto y su conocimiento de las direcciones ocultas. Una excelente carta de cócteles, con clásicos e iconos, y una impresionante selección de licores de primera calidad. El servicio de comidas y bebidas está a la altura.

Sin duda la referencia de Lyon en el agitado mundo de la coctelería clásica (pero no tan clásica). Creado en 2010 en el corazón de Lyon, en una pequeña calle a dos pasos de las Terreaux, L'Antiquaire desprende una deliciosa mezcla de chic refinado, ambiente vintage y modernidad de buen gusto en una sala tan bonita como los camareros son profesionales y atentos. Cada noche, bajo las luces tenues, uno viene a descubrir un magnífico mostrador, un ambiente cálido, música tranquila, pero también un pingüino (¡sí!). Todo el local goza de una agradable y relajada elegancia, con un servicio elegante y sonriente que ofrece sabrosos cócteles, como el Bacardi Fizz. No hay que perderse.

En el bullicioso corazón comercial de Lyon, Pompette es sinónimo de fiesta con estilo. Rue du Palais Grillet, una refrescante terraza en el corazón de una ciudad todavía demasiado mineral para un "bar y coctelería" que desbarata los (demasiado) a menudo vistos códigos del speakeasy silencioso para ofrecernos una especie de bombonera refinada al mejor estilo. Pompette tiene un auténtico lado festivo que le sienta de maravilla. Es una sala pequeña y acogedora, con una barra delante en la que mezclarse. Los cócteles están clasificados por sabores - especiados, florales, herbáceos, ahumados... - y están perfectamente proporcionados, incluso para un Bloody Mercury o un Agave the feeling. Un domingo al mes, los artistas presentan sus obras.

A dos pasos del Ródano, en un barrio cosmopolita, Sauvage nos da ganas de viajar. Es un lugar de libertad y creatividad, un lugar donde relajarse y desconectar sin sentirse presionado, con cócteles "bajos en alcohol" -sí, así también se escribe- pero "altos" en sabor y aroma para explorar otros horizontes menos brumosos. La banda sonora acompaña a la perfección la carta de cócteles caseros, al igual que las tapas para un viaje completo de los sentidos. Original y creativo, partidario del "slow drinking" y del descubrimiento de nuevos sabores y sensaciones, éste es un lugar salvaje donde tomarse su tiempo y saborear.

Le Pélican es un pájaro, una cerveza, un cóctel y en Lyon una excelente coctelería. Aymeric Tortereau -ganador de algunos trofeos de coctelería fina- elabora los buenos clásicos y crea nuevas composiciones en el pico del Pelícano, que alberga cerca de 350 botellas, algunas de ellas excepcionales. La decoración es cálida, pero no roba el protagonismo a las estrellas: los cócteles. Antes de preparar su cóctel, el barman habla con usted para conocerle mejor y proponerle "variaciones" personalizadas. "Firma" con el pargo dorado. Originalidad con los cócteles y botellas para llevar y tomar con los amigos en casa.