Brasseries artisanales et micro-brasseries D'Isère

Para hacer buena cerveza, se necesita agua, los ingredientes adecuados y ¡mucha pasión! Espléndida renovación de un edificio transformado en cervecería artesanal con la etiqueta Made in Chartreuse. Hermosas paredes, materias primas y una magnífica terraza donde podrá degustar las cervezas de la casa - rubia, blanca, ámbar, triple y efímeras - así como un mojito de cerveza o un mojito virgen elaborado con limonada casera, todo ello acompañado de una tabla gourmet. Nuestras favoritas.

¡Hermanos en cerveza! ¿Le gusta la cerveza, sobre todo la local e independiente? En el Espace Comboire le espera Bière des Bräu. Bière des Bräu es una microcervecería independiente fundada por dos amigos, Paul Gabriel y Nicolas Lang, que se formaron en técnicas cerveceras. Hoy en día, puede darse el gusto de disfrutar de una buena cerveza artesanal con una amplia gama de cervezas que calman la sed, como una French Ale, una Strange IPA, una Bräuwn Ale, una Strong IPA y la blanca Bräucaïne, sin olvidar la gama efímera. No dude en hacer una pausa amistosa en la zona Shop & Tasting de la cervecería. Hay mucho para compartir.

Entre las microcervecerías artesanales de los Alpes, aquí está la Brasserie des Cuves de Nicolas Fernandez y Stéphane Louvion. En este antiguo garaje de Sassenage, instalaron sus cubas en 2015 y elaboran excelentes cervezas artesanales con agua de Grenoble del manantial de Rochefort, mezclada con ingredientes de calidad. Rubia, roja, blanca y negra, son cervezas muy agradables y equilibradas, elaboradas según la tradición de los maestros cerveceros. Aún más local es Belle Noiseuse: una cerveza con notas de frutos secos inspirada en los aperitivos de la región del Dauphiné. Cervezas entregadas a domicilio en envases de distintos tamaños para compartir con los amigos. Barriles para alimentar sus veladas.

Esta microcervecería fuera de lo común fue creada por Benoît y Quentin, que presentan su gama de cervezas artesanales con recetas originales, únicas o incluso inéditas: la singular Jour en Chartreuse, una blanca Chartreuse, Amère Noëlle (IPA de la casa), Échec & Malt, una blanca de naranja, MaltoBar (Bar), una triple de cereales, ^Pils3, una rubia Apa... Pero MaltoBar también es un lugar donde puedes aprender los secretos de la fabricación de cerveza y elaborar tu propia cerveza. MaltoBar también puede elaborar cervezas "a medida" por encargo. Una dirección inigualable en el bar Le Commun des Mortels.

Brasserie Neptune es un bar. Ofrece una selección de cervezas artesanales elaboradas in situ, así como una cantina de temporada con un plato del día elaborado con ingredientes frescos de temporada. La brasserie también admite grupos de hasta 80 personas previa concertación. La Brasserie Neptune también ofrece cursos de inmersión en la elaboración de cerveza. Para más información, póngase en contacto directamente con la cervecería.

La Brasserie des Balcons es una microcervecería. Ofrece visitas guiadas gratuitas dos veces al mes. Durante estas visitas, Vincent, un miembro del equipo, le llevará a la fábrica de cerveza y le explicará todo el proceso de elaboración de la cerveza. La visita termina con una degustación de las diferentes cervezas que produce la fábrica. Tenga en cuenta que la cervecería no ofrece comida para llevar ni entregas a domicilio.