Venta de vinos y licores D'Isère

Amarillos o verdes, todo el mundo conoce los licores Chartreuse. Pero, ¿sabe cómo y quién los elabora? Venga a vivir una experiencia inolvidable con el Chartreuse en un lugar totalmente reformado. La visita guiada le acercará al máximo a los secretos de la fabricación del Chartreuse. En el bar de cócteles, abierto a todos (incluso a los no visitantes), deguste licores tradicionales, añadas especiales -incluido el liqueur du foudre 147 elaborado en Voiron- y licores excepcionales, los famosos V.E.P. Cocktails Chartreuse. Nuestra tienda.

Para hacer buena cerveza, se necesita agua, los ingredientes adecuados y ¡mucha pasión! Espléndida renovación de un edificio transformado en cervecería artesanal con la etiqueta Made in Chartreuse. Hermosas paredes, materias primas y una magnífica terraza donde podrá degustar las cervezas de la casa - rubia, blanca, ámbar, triple y efímeras - así como un mojito de cerveza o un mojito virgen elaborado con limonada casera, todo ello acompañado de una tabla gourmet. Nuestras favoritas.

Eric Esnault, entusiasta amante del vino, ha establecido el punto de referencia de un viaje enológico por los Alpes. Un arco alpino que se extiende a otros países vinícolas como Suiza, Italia, Austria y Eslovenia. Tantos descubrimientos maravillosos más allá de nuestras fronteras, a menudo de vinos raros de terruños poco conocidos, para compartir con un hombre que sabe todo lo que hay que saber sobre el tema. En la tienda, bien equipada, encontrará casi 150 vinos de los Alpes y 300 de otras regiones. Hay una buena selección de vinos sin aditivos ni sulfitos, todos de viticultores respetuosos con el medio ambiente. Talleres de cata. Una de nuestras bodegas favoritas.

En el centro de la ciudad de Grenoble, esta ilustre bodega, una institución de Grenoble fundada en 1897, ha resistido el paso del tiempo como un buen vino Lo mejor de una vinoteca es su selección y sus consejos. Y en Caves Micand nunca le decepcionarán. Place du Docteur Martin, más de 1.700 vinos y 600 licores. En la Place de l'Étoile, una impresionante colección de vinos de unos cuarenta países. Sugerencias de recetas a base de vino y consejos adaptados a sus necesidades. Degustaciones temáticas dos veces al mes.

Aurélie, hija de Noël Martin, y su marido Lionel se han hecho cargo de esta finca de 9 hectáreas. Hay excelentes vinos para degustar, entre espumosos, blancos, rosados y tintos, todos ellos galardonados con numerosas medallas, especialmente el método tradicional de Champagne - brut "blanc de blanc" - que ha ganado numerosos premios, para tomar como aperitivo o para acompañar entrantes, pescados y mariscos. El Domaine Noël Martin le da la bienvenida a su bodega para descubrir vinos IGP Balmes Dauphinoises menos conocidos con un blanco Viognier o Chardonnay.

Déjese conquistar por la emoción de un lugar excepcional: el convento de las Ursulinas de Crémieu, fundado en 1633. Estuvo olvidado y resurgió gracias a la pasión de Pierre Salagnon, un cervecero enamorado de las piedras antiguas. Espléndida renovación —véanse, entre otras cosas, las pinturas murales del siglo XVIII descubiertas durante la renovación de la iglesia— que da una dimensión especial a las deliciosas cervezas que se elaboran allí mismo. Las cervezas se beben acompañadas por una tabla de embutidos en un ambiente relajado (hay conciertos una vez al mes: irlandés, pop rock, reggae). Las botellas se pueden llevar a casa o beber en el lugar para compartir todos los sabores de las cervezas elaboradas con productos de calidad: malta de cebada de agricultura ecológica, utilizada en mayores cantidades que en la cerveza industrial. Cervezas tradicionales que tienen el tiempo justo de fermentación y maduración. Cervezas sabrosas: rubias (claras y afrutadas), doradas (redondas y potentes) o ámbar (de degustación, con un color intenso). Cervezas de temporada: blanca, medieval, navideña, negra o de primavera. No hay que olvidar la que tiene diez años,  una cerveza a base de plantas orgánicas y una nueva cerveza IPA, amarga con notas exóticas. La degustación continúa con zumos de frutas artesanales, el cóctel del Ursulines y un menú de productos locales para picar. Los grupos son bienvenidos previa reserva (a partir de diez personas). Las cervezas originales de un lugar único lo convierten en una visita obligada.

Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. La tienda también ofrece productos ecológicos, con una selección de vinos ecológicos naturales sin sulfitos, producidos respetando la naturaleza y las normas de la viticultura ecológica. Inter Caves también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Inter Caves es un comerciante de vinos apasionado por descubrir tesoros de Francia y de todo el mundo. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril y 100 productos delicatessen, seguro que encuentra algo que satisfaga su paladar. Inter Caves también ofrece una gama de servicios como carga de botas, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida. No dude en visitar Inter Caves Le Versoud para descubrir su selección de vinos, champanes y licores.

Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán lo que buscan en esta tienda. Inter Caves también ofrece una gama de productos delicatessen. La tienda ofrece diversos servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos y cajas de regalo personalizadas.

La primera ventaja de una bodega situada a la entrada de un restaurante es su amplio horario de apertura, que convierte a La Table du 20 en la bodega con el horario de apertura más amplio de Francia metropolitana. La facilidad de acceso, el aparcamiento y los horarios de apertura son sólo algunas de las razones por las que elegimos La Table du 20: la excelente selección realizada por auténticos apasionados del vino que comparten sus descubrimientos de toda Francia. Más de 400 vinos, especialmente del valle del Ródano, y excelentes consejos. Convivialidad, selección, delicias gastronómicas. Degustaciones los sábados. Comida y vino con amor.

En este sótano, el jinete nos hace disfrutar de su importante experiencia. No podemos equivocarnos, que nuestra bolsa o nuestro conocimiento esté bien o mal. Numerosos vinos a granel y en botella, nombres grandes, menos conocidos pero excelentes, a precios interesantes. En su casa se encuentra la absinto, el champán Luis Roederer, los jarabes Bigaillets y numerosas miñonetas. Es una dirección que no te pierdas si quieres acompañar deliciosamente tus comidas. El cavista le acogerá amistosamente y le dará gustosamente buenos consejos.

Si la cerveza está de moda, Grenoble tiene una larga tradición cervecera, que esta marca celebra. Vincent Gachet creó hace más de 20 años la Brasserie du Dauphiné para continuar la pasión transmitida por sus abuelos, que trabajaban en la cervecería Frise. Con un nombre famoso en todo el Dauphiné, Mandrin, elabora cervezas excepcionales, sobre todo con productos locales como las nueces del Dauphiné y el agua de la región de Grenoble Disfrute de Mandrin con nueces, abeto, cáñamo, plantas de Chartreuse y miel... Cervezas ecológicas, cervezas de temporada, cervezas Face Nord, marca de la casa para refrescarse, y Nobow, cervezas creativas.

En 1872, Félix Bigallet abre en Lyon una fábrica de jarabes y licores para los cafés y las fondas. En 1885, para expandirse, se trasladó a Virieu. La empresa prosperó, en particular con el famoso "Bigallet", esta excepcional limonada elaborada con cáscara de limón, incolora y un verdadero néctar... Bigallet es conocido por su saber hacer como licorista, con licores genepi, aguardientes y orujos, licores antiguos... Después de visitar la zona de marcas, encuentre los productos de Bigallet -incluida una nueva ginebra- en la tienda.

Desde 2003, Stéphanie y Mario toman el relevo de Marc Bonnaire, uno de los viticultores que estuvo en el origen de la creación del vino de Pays Balmes Dauphinoises hacia 1970. Descubrimos un viñedo que ofrece una interesante gama de vinos de todos los colores. Encontrará el blanco chardonnay, el vino rosado, el tinto la Meute, una mezcla de uvas syrah y mondeuse. Si prefiere los vinos espumosos, también podrá elegir. Degustación de vinos blancos, rosados y tintos.

¡Hermanos en cerveza! ¿Le gusta la cerveza, sobre todo la local e independiente? En el Espace Comboire le espera Bière des Bräu. Bière des Bräu es una microcervecería independiente fundada por dos amigos, Paul Gabriel y Nicolas Lang, que se formaron en técnicas cerveceras. Hoy en día, puede darse el gusto de disfrutar de una buena cerveza artesanal con una amplia gama de cervezas que calman la sed, como una French Ale, una Strange IPA, una Bräuwn Ale, una Strong IPA y la blanca Bräucaïne, sin olvidar la gama efímera. No dude en hacer una pausa amistosa en la zona Shop & Degust de la cervecería. Buenos momentos para compartir.

Situada en el corazón del Vercors, como su nombre indica, esta cervecería crea bebidas ecológicas innovadoras. El magnífico equipo de Bière du Vercors cultiva el cáñamo y el lúpulo ecológicos con los que elaboran sus productos. No contentos con elaborar cervezas originales (¡con cáñamo, por ejemplo!), también ofrecen otras bebidas como sus limonadas 100% ecológicas y su whisky Wercors, ambos galardonados con medallas. También ofrecen aperitivos innovadores elaborados con sus propios cultivos.

La Furieuse se inscribe en el movimiento de la "cerveza artesanal". Es decir, respeta los métodos de producción tradicionales basados en productos de calidad, pero se permite experimentar nuevas formas de explorar el mundo de la cerveza. En su fábrica de Sassenage, que se beneficia del agua de alta calidad de los Alpes, La Furieuse elabora cervezas de carácter fuerte. La Furie es una hermosa y aromática cerveza rubia, mientras que Diffuse es una cerveza rubia refrescante y primaveral (una de nuestras favoritas). La Full, 100% ecológica y local. La Futée, una ámbar como nosotros. Sulfureuse, una triple ale dorada belga. Otras cervezas de temporada para disfrutar con placer y moderación.

Una advertencia: L'Apogée du Vin se muda durante el verano (y mientras se redacta nuestra guía). La dirección cambiará, pero seguirá en el mismo barrio. Y no sólo cambiará la ubicación, sino también el concepto (nos han prometido un concepto híbrido, del que hablaremos más adelante). Lo que no cambiará es la pasión de Enora Le Roy por los vinos ecológicos y biodinámicos "comprometidos". Vinos elaborados por artesanos apasionados, respetuosos con el medio ambiente y el terruño, que simplemente nos deleitan con cada sorbo. Diplomada por la Universidad del Vino de Suze-la-Rousse, Enora ha creado su propia organización de formación para profesionales: "Le vin sur la Lune".

Entre las microcervecerías artesanales de los Alpes, aquí está la Brasserie des Cuves de Nicolas Fernandez y Stéphane Louvion. En este antiguo garaje de Sassenage, instalaron sus cubas en 2015 y elaboran excelentes cervezas artesanales con agua de Grenoble del manantial de Rochefort, mezclada con ingredientes de calidad. Rubia, roja, blanca y negra, son cervezas muy agradables y equilibradas, elaboradas según la tradición de los maestros cerveceros. Aún más local es Belle Noiseuse: una cerveza con notas de frutos secos inspirada en los aperitivos de la región del Dauphiné. Cervezas entregadas a domicilio en envases de distintos tamaños para compartir con los amigos. Barriles para alimentar sus veladas.

Esta microcervecería fuera de lo común fue creada por Benoît y Quentin, que presentan su gama de cervezas artesanales con recetas originales, únicas o incluso inéditas: la singular Jour en Chartreuse, una blanca Chartreuse, Amère Noëlle (IPA de la casa), Échec & Malt, una blanca de naranja, MaltoBar (Bar), una triple de cereales, ^Pils3, una rubia Apa... Pero MaltoBar también es un lugar donde puedes aprender los secretos de la fabricación de cerveza y elaborar tu propia cerveza. MaltoBar también puede elaborar cervezas "a medida" por encargo. Una dirección inigualable en el bar Le Commun des Mortels.