Las mejores heladerías Ardèche

Una referencia para los helados artesanales y los sabores de la Ardèche - ¡100% orgánicos! Terre Adélice forma parte de la iniciativa "Saborea el Ardèche". Además de los sabores clásicos, la empresa de Ardèche ofrece una gama de productos locales: castañas, ajo negro, heno, arándanos de Ardèche, Clairette de Die, habas de tonka, flores y plantas aromáticas regionales. Un total de 150 fragancias y seis gamas, incluida una gama ecológica. En la tienda de la fábrica: la gama de la casa, en sus diferentes embalajes. En verano, los helados se venden en cucuruchos.

Unas vacaciones sin helado no son vacaciones Y con un entorno como el casco antiguo de Aubenas y el castillo de fondo, un paseo por sus callejuelas es el complemento perfecto para un helado. Martin y su banda de heladeros hacen malabarismos con los productos locales. La leche procede de vacas que pastan en las montañas de Ardèche, las castañas de Imbert, las frambuesas de Ardèche y los albaricoques de Drôme, el chocolate de Valrhona y la vainilla... de Tahití. La carta también incluye batidos, smoothies y cócteles.

Desde 2017, Pierre Chauvet orquesta Les Glaces de l'Ardèche, helados y sorbetes elaborados con leche y nata fresca de la meseta de Ardèche, y con frutas principalmente de la zona. Algunos sabores han recibido la etiqueta Goûtez l'Ardèche, como el helado de castaña y los sorbetes de pera, albaricoque y melocotón blanco. En el estante, vacherins, turrones helados y troncos de Navidad. Flores y especias, miel, cacahuete o chartreuse, despertamos sus papilas gustativas. Nos gusta especialmente el vacherin de castañas de vainilla de Ardèche. Terraza en verano.

La tienda de Pierre Chauvet es una visita obligada en Aubenas, que hace las delicias de lugareños y visitantes. Reconocido en 2015 como uno de los 100 mejores pasteleros y chocolateros de Francia, utiliza productos locales de la Ardèche para realzar sus creaciones, dando prioridad a los ingredientes frescos. Sus Carrés feuilletés, su Coeur de nougat y sus deliciosas Folies de l'Ardèche son todo un éxito.... Los helados caseros elaborados con leche fresca de Ardèche son una delicia.

Béatrix, llamada así por el manantial vecino, es una gran casa roja con encanto, establecida desde 1930. Puedes parar a tomar algo, comer tortitas y gofres, o disfrutar de un helado. Los helados son caseros, clásicos u originales. Pida el vacherin o el cassate de Dominique Cerdini. Su hermano, Guillaume Cerdini, por su parte, firma una hermosa gama de chocolates. En verano, en la terraza, la casa propone un pequeño restaurante inventivo a lo largo del río Volane. En verano se programan algunos conciertos. Otra dirección en Vallon-Pont-d'Arc.

Esta heladería ocupa una pequeña casa antigua en el centro del pueblo, que alberga el punto de venta, el laboratorio de producción y una sala de degustación. Cuto utiliza la cremosa leche de las vacas Jersey de la granja Faromaggio para elaborar helados, mantequilla y nata montada... La leche de oveja se utiliza para hacer queso, yogur y ricotta. Los helados se aromatizan con castañas y frutas del Ardèche, avellanas del Piamonte, pistachos de Bronte y vainilla de Madagascar. También bebidas calientes, batidos, zumos de fruta fresca, crêpes...

La Fabrique Givrée es una heladería situada en Aubenas, en el número 3 de la Place de l'Hôtel de ville. Inaugurada en 2012, es la primera heladería de La Fabrique Givrée. Los clientes pueden disfrutar de su helado en la enorme terraza situada frente a la tienda. La tienda también vende bombones. Cerca de la tienda hay aparcamiento gratuito y paradas de autobús.