ODEON RESTAURANT

Abierto todos los días de 8.00 a 23.00 horas. Se pueden hacer pedidos por Internet. Accesible para sillas de ruedas. Accesible para personas con movilidad reducida. Con aire acondicionado.

ODEON está situado en el cruce de la popular Beach Road y la calle Umm al Sheif, en el corazón de Jumeirah. Este restaurante francés, terraza panorámica, mercado, boutique, panadería y servicio de catering se ha convertido rápidamente en el lugar de moda para los gourmets de Dubai.

El Chef Thomas Duhamel y su pareja, Morgane, tanto en el escenario como en la ciudad, transmiten un saber hacer muy francés, servido por los años pasados con el Chef estrella Yannick Alléno. ODEON ofrece una cocina tradicional, precisa y sabrosa. Se basa enteramente en la calidad de los productos elegidos con gusto de horticultores, carniceros, pescaderos y queseros franceses cuidadosamente seleccionados. Después de todo, citando a Prosper Montagné: "Sólo se puede hacer buena comida con muy buena comida"

En la planta ODEON, encontrará un sinfín de tentaciones gourmet. A la vez mercado, tienda, charcutería, panadería y pastelería, es toda la generosidad de ODEON la que puebla los puestos de pescado fresco, bogavantes, carne, aves, quesos, frutas y verduras de temporada, sin olvidar el codiciado caviar de Petrossian que es el orgullo de la casa. Tampoco faltan los platos tradicionales para llevar, para relamerse: quiches y tartas saladas, blanquette de veau, boeuf bourguignon, lasaña, gratin dauphinois, ratatouille... Para que todos se lleven un recuerdo de ODEON a casa.

Tome el ascensor o la escalera con sus paredes blancas salpicadas de pequeños puntos azules del color de ODEON, y es una bonita brasserie que se ofrece a la vista, con sus cómodos bancos de terciopelo azul oscuro, sus manteles blancos cuidadosamente planchados, un gran espejo que refleja las conversaciones, un candelabro que tamiza las veladas y esta hermosa y única rosa roja en cada mesa, la incandescencia de ODEON El menú marca la pauta

La cocina del Chef Thomas Duhamel es burguesa sin ser rústica, magistral sin ser aburrida, gourmet sin olvidar seguir siendo refinada.

Nos encontramos con clásicos, como los sacrosantos caracoles de Borgoña, los mejillones gratinados, el foie gras Mi-Cuit, el tuétano con chorizo, la ensalada tibia de cabra, el carpaccio de ternera con alcaparras, las gigantescas fuentes de marisco, el Tartar de Ternera, la Bullabesa, el Aïoli de Bacalao, los Tournedos Rossini, el Solomillo a la Salmonetes, el Entrecot a la Parrilla con Salsa de Pimienta, el Muslo de Pato Confitado, los Ravioles Royans... Todos estos platos que cantan a Francia, que recuerdan a la cocina de una abuela, donde sólo la sapidez es la reina.

Si la glotonería es una mala costumbre, conviene pecar de postre: Mousse de chocolate, Profiteroles, Milhojas de Beurre Salé al caramelo, Ile Flottante con Speculos y Brioche Perdue, Plátano caramelizado, Helado de vainilla porque, como decía María Antonieta: "El pueblo tiene hambre..." ¡Que coman brioche!

La generosidad de ODEON se extiende también a su servicio de catering, respaldado por el saber hacer de su equipo. Almuerzos de negocios, comidas de gala, eventos de prestigio... ¡están preparados para afrontar cualquier reto!

¡Caramba! En ODEON no se acaban las sorpresas.

¡Sube un piso más y habrá un espectáculo! Una larga terraza, situada en el tejado de esta hermosa casa blanca, le ofrece todo Dubai en su plato. Una vista panorámica de la ciudad se extiende ante usted, dejándole sin aliento, y la elegante torre Burj Khalifa, icono de toda una nación, centellea en el firmamento.

Como puede ver, ODEON es un pedacito de Francia en el desierto emiratí. Una casa dirigida con talento, pasión y llevada por tantos sueños gastronómicos... ¡sueños para compartir!