Dubaï

Menos pintoresco desde que adquirió un edificio permanente en lugar del antiguo contenedor en el que se ubicaba la cocina, Bu Qtair es, sin embargo, uno de los restaurantes más populares de la ciudad: la oferta de platos se limita a mero marinado o gambas picantes empanadas que se comen en platos de papel. Desde hace más de 20 años, Haroon Rasheed y su familia, procedentes de Kerala, deleitan a todo Dubai, desde pescadores hasta turistas y expatriados, con sus productos de la pesca diaria

Protegido por el Departamento de Patrimonio, el edificio, que data de 1935, fue el primer centro de comercio de la ciudad, sirviendo como sede de la compañía comercial Gray-McKenzie. Las habitaciones de techo bajo están decoradas al estilo tradicional. En este típico y fresco ambiente, la cocina que se sirve es simple y sin pretensiones, pero apropiada. Una buena dirección para visitar el museo y el zoco, sobre todo porque los restaurantes son bastante raros en esta parte de la ciudad. El amplio pontón sombreado sobre el agua es muy popular.

Es el único de su clase en Dubai, todo sea dicho, porque no estamos hablando de un restaurante de playa con aire acondicionado y algunas mesas en la terraza, sino de una gran cubierta en la playa entre las palmeras, desnudo, en chanclas. Shimmers es una mesa en bermudas, bajo las palmeras y al viento, como las que se encuentran en la playa de Pampelonne con el DJ delante de sus tocadiscos. Por la noche, se puede tomar el sol mientras se fuma un narguile de dos manzanas, observando el perfil altivo del Burj Al Arab cercano a la derecha y del Pierchic a la izquierda, antes de disfrutar de una cena ligera.

Inaugurado en 2003, en el corazón del laberinto del distrito histórico, es un encantador patio sombreado situado en la casa de huéspedes más arty-fanática del barrio. Uno puede parar allí en cualquier momento para tomar un descanso ya sea para la mejor menta con limón de la ciudad, o una ensalada o una hamburguesa como la de berenjena, tomate, pepino y feta. Una oportunidad para descubrir este establecimiento único, que rinde homenaje al patrimonio del país y que es a la vez un centro artístico y un lugar de estancia. Su arquitectura interior es típica de las casas de la zona.

En el contexto de un zoco reconstruido, y sabiendo que el objetivo número uno es poder conseguir los mejores asientos para las fuentes y el Burj Khalifa, El Pequeño Sabio le propone una selección de los restaurantes mejor situados del zoco. En la primera planta: a la derecha, Bice Mare (marino italiano) y el restaurante libanés Abdel Wahab. En la planta baja, a la derecha, Sammach (con sus puestos de pescado) y a la izquierda, Meat&Co.

La mesa del mayor hotel (en tamaño) de Dubai está rodeada por el acuario. Todo el mundo puede admirar los tiburones y las rayas mientras hojea las delicias marinas que ofrece el chef Grégoire, productos necesariamente nobles y con un destino elegante. Frente a este acuario hipnótico, un poco fuera del tiempo, en el reflejo de la vida antigua, se experimenta una cena romántica para una comida deliciosa en la que cada plato es una obra de arte... Una experiencia única, un clásico en Dubai, que siempre está lleno. La platería de Idriss B es elegante y muy original.

Uno de los lugares más agradables de Bur Dubai para tomar un café, un aperitivo o un almuerzo. Una italiana, Ilaria, casada con un emiratí, Mohammed Al Mazmi, abrió este encantador local en el zoco textil. La decoración es especialmente acertada, tanto en el interior como en el exterior. En su interior se pueden encontrar hermosos libros que reflejan la tradición y el patrimonio de este barrio El menú es sencillo y bueno, con algunos platos de Oriente Medio y buenas ensaladas. Los helados son deliciosos.

Dos niveles por debajo de la plataforma de observación pública, a 408 metros de altura, y con acceso a través de un ascensor privado, es la cena más encaramada de la ciudad. Al mediodía, es impresionante y si puedes, elige esta opción en lugar de la tradicional escalada. Por la noche, no se puede ver nada muy específico. En el menú, se puede elegir entre mariscos, carnes importadas de Japón y platos de inspiración internacional. Es muy caro, pero cuando estás en el restaurante más alto del mundo, ¿cómo no sentirte tentado?

Este restaurante está envuelto alrededor de un acuario gigante, en algún lugar bajo tierra, sin ventanas que ofrezcan luz natural. Luego está la sala, dividida en dos partes, una roja y otra azul. Luego está la carta, con dos menús y unas propuestas bastante sencillas. Aquí hay ostras, carpaccio de bogavante, ravioli de vieira, bacalao confitado, salmonete con hinojo, en resumen, una selección del bistrot marin de Fréjus. De postre, el chef derrocha creatividad con crêpes Suzette y una tarta de chocolate y plátano.

En el podio de las hermosas terrazas, ¡éste está entre los 5 primeros! A la vanguardia de este elegante hotel en Dubai, frente a la triple decoración de yates blancos del puerto deportivo y el Creek, regálate aquí una escapada súper elegante pero muy cool. Amplios suelos de parquet de teca de La Habana, sofás y colgaduras de colores claros conforman un espacio suspendido en el aire suave. Es imposible creer que las pistas del aeropuerto estén a sólo 2 kilómetros de distancia. ¿Y por qué irse cuando Dubai le ofrece el embriagador espejo de las armonías monegascas, mezclando elegancia, naturaleza y cosas buenas?

¿Te apetece cenar en un restaurante giratorio con una vista panorámica? ¡Has venido al lugar correcto! Este restaurante del Hyatt es el único restaurante giratorio de la ciudad y su vista desde el piso 25 es bastante impresionante, aunque sólo se pueden ver los rascacielos desde la distancia, ya que el restaurante está un poco descentrado. Le recomendamos que vaya allí a la hora del almuerzo para ver el trabajo que se está haciendo en la costa en particular. El buffet internacional ofrece una variedad de opciones de Europa y Asia y hay algo para todos, pero sin demasiada fantasía.

Situado en un pequeño puerto pesquero, Seaview ofrece mariscos muy frescos, y con razón: tiene un barco con licencia para pescar y proporciona suministros. Todo lo que se ofrece aquí proviene de la pesca del día: Varios tipos de peces, camarones, calamares, a veces cangrejos, dependiendo por supuesto de la temporada y la suerte de los pescadores. Usted elige lo que desea tener en su plato, el método de cocción (salteado, a la parrilla, tandoori o al vapor), la salsa posible (ajo, mantequilla, limón, especias) así como el acompañamiento.

Con vistas al Creek, es un remanso entre la tierra y el agua, a un paso del campo de golf cuya futurista casa club adorna los billetes de 20 AED. Varios restaurantes de diferentes estilos ofrecen una variedad de experiencias gastronómicas en una amplia gama de precios. Boardwalk ofrece cocina mediterránea, Casa de Tapas tiene un ambiente juvenil, Lakeview una terraza sublime, Jones the Grocer un menú de platos italianos de moda y Qd's un salón de shisha con ambiente lounge.

Aquí está la recreación festiva de un campamento beduino, una oportunidad para pasar una noche exótica al aire libre. El "pueblo" establecido a 300 metros del hotel está rodeado de ramas de palmera y torretas. Souk, camellos, bailarines. El buffet ofrece platos típicos árabes muy variados, principalmente asados. Para disfrutar plenamente del espectáculo, puede sentarse en las mesas centrales, pero tenga cuidado, el nivel de ruido es muy alto. Es cursi, pero me gusta mucho.

Enclavado, como su nombre indica, en el piso 68 del segundo hotel más alto del mundo, el Prime 68 ofrece una impresionante y panorámica vista de la ciudad. El restaurante es elegante y acogedor y perfecto para una cena romántica. En el menú, los amantes de la carne estarán en el séptimo cielo ya que la oferta y la calidad de las carnes que se ofrecen son excepcionales Los que no comen carne roja pueden estar seguros: pescado, langosta y pollo también están en el menú. Una dirección para admirar la ciudad, una alternativa al Burj Khalifa. Se requiere un vestido correcto.

Carne y Cía. tiene una de las más bellas terrazas del zoco que ofrece una vista completa del Burj Al Arab. En el menú y dado el nombre del restaurante no habrá sorpresas: es el festival de la carne de Australia, Nueva Zelanda, América y Japón. Las salsas que acompañan a las salsas son, sin duda, béarnaises, barbacoa, peri-peri, e incluso roquefort. Para los vegetarianos, el chef ha pensado (un poco) en ti con su pequeño plato de queso. La reservación es esencial para garantizar una mesa en la terraza.

Los parisinos conocen su logotipo y su estilo de vida. Fundada por la parisina Emmanuelle y su marido Hervé, todo está cocinado de forma casera, ecológica, sin residuos, gluten, soja, lactosa, azúcar añadido, aditivos o productos químicos. Todo es bueno para su salud y bueno para la Tierra. La decoración es un bio-diseño de moda. El concepto encaja muy bien con el distrito de Alserkal, que es poco convencional y está de moda como los clientes que frecuentan el lugar y por lo tanto es un perfecto descanso entre dos galerías. Como cura de desintoxicación, prueba la inyección de rehabilitación.