Los mejores restaurantes Dinamarca Meridional

La gente viene aquí a darse un festín de pescado ahumado en caliente, principalmente salmón, bacalao y caballa, que traen a puerto los barcos pesqueros locales. Al final de la temporada es hora de secar y conservar el pescado, una tradición ancestral. En la cafetería sirven una gran variedad de platos, incluyendo deliciosas salsas para acompañar su elección: de alioli, queso ahumado, eneldo, guindilla dulce y, por supuesto, ¡remoulade! También disponen de una acogedora terracita donde podrá disfrutar de la frescura de la comida, que se sirve en el mismo local pero que también se puede llevar.

El café Lucca está situado en la plaza donde se alza orgulloso el ayuntamiento, una agradable zona peatonal repleta de árboles. En este bonito café sirven una cocina refinada y colorista, con sabores italianos pero también con influencias internacionales (¡incluida la inevitable hamburguesa!). Los platos los prepara el chef Zeyit Tokat, nacido en Estambul (antiguo chef del restaurante JW Marriott). El menú incluye deliciosos cócteles y batidos: Lucca Heaven con vodka, Lucca Hell, infusión de chile con Bacardi... Un local acogedor con una buena relación calidad-precio.

Street Food Vejle es la meca de la auténtica comida callejera de todo el mundo. Ahora, tras la pausa del año 2020, se ha renovado. Aquí podrá disfrutar de su comida en un interior, una terraza o llevársela a casa. También podrá probar todos los puestos y con amigos o familiares a compartir los platos, o simplemente disfrutar de una copa en el bar. En función del calendario (Semana Santa, Halloween), organizan numerosas actividades lúdicas.

El restaurante Me|Mu le ofrece una auténtica experiencia gastronómica en un entorno tranquilo e íntimo donde podrá explorar platos de temporada cuidadosamente elaborados. El chef trabaja con productos regionales de la más alta calidad. Su equipo se compromete a proporcionarle una experiencia excepcional. Aquí disfrutará de platos preparados por artesanos con talento, con ojo para el detalle, el sabor y la estética. Una experiencia que desafía, enriquece y despierta todos los sentidos. Un establecimiento galardonado por la guía Michelin.

Una fachada estrecha y colorida, escondida entre los demás cafés del centro de la ciudad, en la zona peatonal. Y un local antiguo e histórico pero completamente renovado, con un equipo joven y dinámico a su servicio. Aquí encontrará animados cócteles, una buena selección de cervezas y menús con platos caseros. Hay una selección de platos para el brunch: salmón ahumado en frío con crema de rábano picante y rábano, patatas a la plancha con chorizo picante y mayonesa picante, y gambas empanadas con panko de chili mayo, por ejemplo