Qué ver y hacer Alpes Marítimos

Por la D 428 al sur de Beuil, abandonar la D 28 en Pra d'Astier. La carretera de montaña sube a través de los desprendidos y las cascadas. En el pueblo, visitar la capilla Notre Dame du Carmel, antigua capilla fortificada cuyas paredes tienen 80 cm de espesor. La iglesia Saint-Sylvestre parece confundirse con la roca. Contiene cuadros los siglos XVII y XVIII. El campanario tiene una escalera interior que permite acceder a la cima para admirar las vistas. Hay algunos vestigios del muro fortificado del pueblo, de las torres de trucos, de los contrfuertes.

Desde la aparición de los días soleados, el antiguo molino de aceite atrae a numerosos turistas. Restaurado en varias ocasiones, está prácticamente en su estado original. Cabe destacar que es uno de los más antiguos de la región, anterior a la Revolución.

En parte cubierto por una arquitectura atribuida a Gustave Eiffel, este típico mercado tiene lugar regularmente por la mañana de lunes a domingo. Alberga una veintena de coloridos puestos que ofrecen productos frescos y de calidad de los productores locales: frutas, verduras, quesos, embutidos, miel, etc. También se ofrecen productos de artesanía. Todo ello en un ambiente muy agradable. Lo suficiente como para saborear o llevarse un poco de los Alpes Marítimos. El número de expositores y los productos ofrecidos varían según la temporada.