Los mejores chocolateros Viena

En la fábrica de chocolate de la rue Bourbon, el hada Mélusine deleita a los golosos. En el laboratorio, Alexandre Burgault se encarga de la producción. En la tienda, su esposa Sandrine le da la bienvenida a sus flamantes instalaciones. La especialidad del lugar: turrones de Poitou, grêlons de Vienne y crottes de bique (avellanas recubiertas de chocolate negro). Las tabletas y ganaches de chocolate le encantarán, al igual que los pasteles, helados y bollería caseros que podrá degustar en el salón de té del establecimiento.

Jean-Claude Berton es un apasionado y especialista del chocolate. Puede hablar sin parar de sus productos, sus especialidades, su profesión, los beneficios del chocolate... En esta dirección, encontrará una exquisita colección de chocolates ecológicos artesanales: la Boule du Futuroscope, el Châtelleraudais y el Descartes, además de innovaciones como las tabletas Omégachoco. Aquí no sólo se trata de dulces, sino que el chocolatero abre sus puertas para compartir su saber hacer y los secretos del chocolate. Atención, amantes de la buena mesa