Restaurants cuisine régionale Saguenay-Lac-Saint-Jean

Este café debe su fama a los sabrosos crêpes bretones preparados según la tradición. Salados, dulces o flambeados, se pueden degustar a cualquier hora del día. Le recomendamos especialmente La Terroir con salchicha de ciervo rojo con arándanos, cebollas encurtidas y chucrut, y la Breizh con caramelo de mantequilla salada y brandy flambeado. La carta también incluye ensaladas, sándwiches y paninis, así como cafés ecológicos de comercio justo (con y sin alcohol) y su cerveza exclusiva, La Marée Haute, una Saison elaborada por la microcervecería local La Chasse-Pinte.

À l'Orée des Champs es el fruto de una empresa agrícola y forestal establecida en Saint-Nazaire desde 1925 y que sigue siendo propiedad de la misma familia. La única mesa rural de Saguenay-Lac-Saint-Jean, simboliza en primer lugar el placer de comer. En el mágico marco de las mañanas del campo se sirven brunches gourmet, así como una deliciosa y refinada table d'hôte elaborada con productos de la granja, entre ellos el cordero, la gran especialidad de la casa. Para ser servido con un vaso de su especialidad de alcohol, la crema de camerawomania.