Gastronomía especialidades locales y vinos Somme

Este maestro madurador, ahora bien conocido por los habitantes de Amiens, selecciona pequeños productores franceses cuyos quesos madura en sus bodegas. Hombre de Picardía y amante de su región, Julien Planchon desea perpetuar los valores que lo impulsan: el gusto por lo bueno, lo bello, el respeto por los animales y los agricultores. Ninguno de los quesos expuestos ha sido seleccionado por él. ¡Sólo tendrá derecho a quesos excepcionales! El equipo que lo rodea es profesional, amigable y siempre lleno de buenos consejos si te pierdes en la amplia elección. También es posible pedir bandejas para crear una sensación con sus seres queridos!

En esta carnicería, podrás encontrar la especialidad de Saint-Valery-sur-Somme, llamé el cordero de pre-salado. Conocido desde hace años bajo la marca Estran, en 2006 obtuvo su AOC. Estos corderos se regalan de puccinelle, salicornio y asalto marítimo que dan sabor salado. Siguen siendo altos según métodos de antaño. Sólo hay un número limitado de establecimientos donde encontrarás el cordero de pre-salado.

Para ser admitido en el apetitoso escaparate de Stéphane Wiotte, hay que pertenecer a la aristocracia de la carne: buey exclusivamente de Aubrac, ternera criada bajo la leche materna, cordero lechal de los Pirineos, cerdo alimentado con castañas y patatas, aves de corral de Bresse. Así que al otro lado del escaparate, ¡hay mucha gente! Stéphane Wiotte es un tendero cálido y amable, eso está claro. También ofrece un servicio de catering para almuerzos y recepciones, así que sus invitados estarán encantados. ¡Una dirección donde se puede comprar con los ojos cerrados!

Esta conservera tradicional tiene su sede en Thennes desde 1981. Es una empresa familiar cuyos valores no han cambiado: máxima calidad, pasión por el producto, amor por la tierra, tradición e innovación. Descubra algunas recetas nuevas, como el foie gras con cacao, pimienta de Espelette, higo y brote de grosella negra. Val de Luce también ha creado una gama de platos gourmet, que incluye entrantes, platos principales y postres, ¡para recalentar en el tarro!

Market Abbeville Cordeliers es un supermercado situado en Abbeville, en la rue des Cordeliers. Ofrece una gama de servicios que incluyen Carrefour Drive Abbeville Cordeliers, alquiler de coches, entretenimiento en vivo y un servicio de catering. También ofrece compras en línea con el servicio Drive y entrega a domicilio. El Mercado Abbeville Cordeliers también ofrece promociones y catálogos periódicos para ayudarle a ahorrar dinero. Dispone de estación de servicio, punto de recogida de paquetes, servicio de inflado de neumáticos, servicio de impresión de fotos y servicio de reproducción de llaves. El supermercado tiene una valoración media de 4,39 sobre 5 basada en 2.636 opiniones certificadas.

Esta empresa de catering, creada en 2001 en Amiens, se ha consolidado como una referencia en la región. Ofrece recepciones de todo tipo: eventos corporativos, cócteles, buffets, pero también bodas o recepciones especiales (bautizos, comuniones, etc.). En el sitio web encontrará ejemplos de menús y precios. Todo es casero y la empresa no utiliza productos industriales. Los particulares también pueden disfrutar de un servicio de calidad a domicilio encargando bandejas de comida, bandejas de tarros, bocadillos, platos, postres, etc. También es posible pedir comidas familiares para cuatro o cinco personas.

¡Una boutique 100% marinera con tendencia sardinera! Con su fachada azul, se ha forjado una buena reputación en torno a un concepto y un espíritu originales. Es una tienda de productos del mar, con secciones de ultramarinos, cosmética marina y creaciones artísticas: tartares de algas, espaguetis de mar (a base de algas pardas), hinojo marino y toda una gama de conservas de pescado (rillettes de salmón, sardinas enteras con tomate, rillettes de caballa con algas finas...). Algunas latas de sardinas son pequeñas obras de arte en sí mismas.

Aquí encontrará casi exclusivamente productos locales. No se pierda la famosa terrina de cordero de los prados salados, el pastel batido o la sorprendente terrina de mejillones. Esta pequeña tienda de comestibles, situada en un encantador edificio de ladrillo rojo, trabaja casi exclusivamente con productores de Picardía, seleccionados por su experiencia y excelencia. La tienda también ofrece dos cervezas de cervecerías artesanales, así como vinos y licores. Una visita obligada en Le Crotoy

Si esos grandes puestos de quesos no bastan para hacerle la boca agua, los consejos expertos de Dorothée la quesera lo harán. Con su gran sonrisa y su simpatía contagiosa, Dorothée, que se hizo cargo de la quesería en junio de 2023, sabrá sugerirle productos que encantarán el final de su comida. Junto a los quesos tradicionales, encontrará algunas pepitas de Picardía, como el Brie a la mostaza, el tomme al hinojo marino y el brillat-savarin a la trufa. Es una dirección gastronómica de primera calidad para consumir cuando le apetezca

Isabelle Lievens sabe cómo complacer a sus clientes con buen humor y buenos consejos. ¿Busca inspiración para la cena de esta noche? No hay problema, Isabelle le mostrará los productos adecuados para las recetas de sus sueños: aceite de bogavante y pimienta de Penja para condimentar sus risottos, jarabe de cúrcuma y jengibre para caramelizar el pollo o habas tonka para rallar sobre las vieiras y darles un sabor afrutado... En resumen, una dirección inestimable donde también se pueden encargar productos en línea.

Charcutería tradicional desde 1949, esta empresa familiar creada por Lucette y Lucien Thuillier, inicialmente en Talmas, ha crecido hasta convertirse en un nombre muy conocido en toda la región. Domaine Picard ofrece una amplia gama de productos, como jamones blancos, potjevleesch, patés, terrinas y otros embutidos, que pueden adquirirse en línea o directamente en la tienda de Villers-Bocage. En la tienda física también encontrará toda una gama de productos locales acordes con el espíritu de la marca: "vivir bien" y "comer bien".

El especialista en tarta batida. Se procede de lejos para comprarlo aquí y, además, la acogida simpática del 2.6 Sr. y la Sra. Fréville y de sus empleados. Cuesta 4,20 euros para el pequeño y 6,70 euros para el gordo. Tarifas 2010.

Las dos principales cualidades de esta gran superficie: no se pierde como en los inmensos hipermercados y se evita además el bullicio del centro de la ciudad. La tienda de Salouel propone además de su oferta habitual un rayo bricolage para encontrar todos los productos para la construcción, el bricolaje, la decoración, la decoración y la jardinería. También encontrarás un servicio de alquiler para alquilar un vehículo utilitario ligero con forfaits, semana y fin de semana para tus mudanzas.

Hyper U de Abbeville es un supermercado que ofrece una amplia gama de productos tanto en línea como en la tienda. El personal de la tienda hace la compra por ti y puedes utilizar tu Carte U para ganar euros. También puede hacer la compra en línea y recogerla en la tienda. El sitio web de la tienda ofrece un catálogo en línea y servicios electrónicos. También hay tiendas en la galería de tiendas. Los consumidores dan a la tienda una puntuación de 3,9 sobre 5. El Hiper U de Abbeville es, por tanto, un lugar práctico para hacer la compra, ya sea en línea o en la tienda.

Venga a conocer a este equipo de enólogos apasionados, que estarán encantados de aconsejarle y ayudarle a descubrir productos regionales, así como grandes cosechas, licores y vinos finos, sabrosos y asequibles, sin olvidar las suculentas truchas, terrinas de pato y aves de corral que son el acompañamiento perfecto para estas bebidas finas, y que prometen hacer de los aperitivos con amigos una auténtica delicia Tanto los recién llegados como los entendidos quedarán encantados con la cordial acogida y, sobre todo, con la incomparable experiencia de estos grandes profesionales del vino

Las Cuevas Cédivins son una empresa familiar. La historia se remonta a 1899, cuando Edmond Roussel se instaló en la calle Jules Barni. Las diferentes generaciones se unieron a él para desarrollar el negocio. En la actualidad, dos bodegas ofrecen una amplia oferta, en Dury y Glisy. Los equipos son muy buenos a la hora de aconsejar, especialmente a los que son nuevos en el negocio. Las Caves Cédivins también ofrecen una buena selección de licores: whiskies, rones, armagnacs, coñacs, etc., así como diversas cervezas de barril y de botella. Sus referencias figuran en el sitio web.

Este supermercado es muy fuerte: abrir la ventaja que su predecesor, el Mercado Plus. Es decir, si tienes compras que hacer en el centro de la ciudad, y salvo si eres noctámbulo, casi nunca encontrarás una puerta cerrada. La tienda abre de a h de lunes a sábado y gran parte del domingo. Además los rayos están bien surtidos y los precios son bastante bajos, algo bastante raro en las tiendas de proximidad. Único inconveniente: en los alrededores del aparcamiento es de pago.

Un verdadero prodigio del chocolate, Nicolas Haag nos hace soñar con sus creaciones de chocolate. Durante 22 años, fue el chocolatero jefe de Le Petit Poucet, una institución en Amiens, antes de lanzar su propia aventura, primero en Plachy-Buyon. La apertura de la tienda de Amiens le permitió darse a conocer y ser reconocido. Con Anne-Sophie, su esposa, que se unió a él hace 11 años, están dispuestos a transmitir su pasión. En la tienda, hay chocolates para degustar y chocolate de postre. A estos dulces se les añaden varios pasteles como el "Amandina" hecho con pistachos y cerezas morello. Tengan en cuenta que Nicolás también ofrece cursos de formación.

Una carnicería tradicional en la plaza de Mar, además de la acogida de Claudine Cardon con la ayuda de nadie y de la profesionalidad de su marido Yves. La carne es de calidad como el cordero de Estran, por ejemplo. Hay platos cocinados y un servicio de tratamiento para los días en que te apetece cocinar y te apetece entregarte en manos expertas de la cocina. Un buen lugar para sus barbacoas estivales o para tu asado del domingo a mediodía en familia.

La fantasía y la audacia son de puesta. Lea el programa: vinagre a los salicornos, picardina a la sidra picard, aceite de absinto, mermelada a la flor de coqueto o al perfume de violeta, gelatina de surf o crema de garbanzos en el cubán… Una delicia para las papilas. Además de la puesta en escena de los sabores locales, encontramos en el acondicionamiento de la tienda el ambiente típico de la Costa picarda. Un lugar acogedor en el que se llega primero por curiosidad y que se acaba por saborear.

El viernes por la mañana, el viernes por la mañana es Jean-d'Arc. De mediados de junio a principios de septiembre: mercado suplementario el martes por la mañana de la República.

Este cartel bien conocido contribuye a la animación del centro de la ciudad. Por un lado, la comida con una carnicería tradicional y productos de tienda bastante innovadores, frente a la ropa y la casa, donde las colecciones de niños y adultos siempre están muy esperadas, porque creativas pero fáciles de llevar. Es una lástima que sólo haya dos o tres cajas abiertas para las dos plantas.

Una familia de agricultores de la región de Hesdin vende directamente las aves de corral que cría con los cereales que cultiva: pollos, patos, pintadas y capones adornan un escaparate muy apetitoso a los gourmets y encontrarán también la crema, el queso y el tocino que hará su felicidad. Hay que destacar también que las dos tiendas vecinas, un comerciante de frutas y verduras y un pescadero, proponen a este barrio un pequeño mercado completo y de calidad que anime a todos los habitantes.

Este establecimiento tiene la ventaja de tener dos salas con capacidad para 300 personas, situadas en Andechy (cerca de Roye) y Abbeville. El Scalaire propone una "llave en mano" y organiza todo tipo de banquetes, ya sea para 20 o 300 personas, ya sea para una cocina clásica o para platos más específicos. La tienda de Amiens ofrece productos de tienda de comestibles.

Uno de los pocos supermercados de Amiens que se abre por la noche hasta tarde, lo que permite a los noctámbulos relajarse en sus fiestas y en los grandes trabajadores para ir a hacer compras por la noche manteniendo un servicio de proximidad. Encontrarás todos los productos (alimentos, congelados, de higiene…) que necesitas. Situado en el centro de la ciudad de Amiens, el pequeño mercado permite realmente tener un servicio de mano y disfrutar de la noche para hacer compras. 

Un supermercado de proximidad que ofrece muchas ventajas. Encontrarás una gran variedad de productos alimenticios, frutas y verduras, productos ultracongelados y productos domésticos (lavada, productos de higiene…). El pequeño casino calle Jules-Barni también ofrece pan y su propia fotocopiadora, lo cual es muy práctico. La apertura tardía (las 19 horas) y la del domingo por la mañana están arrasando a los habitantes del barrio. A diferencia del supermercado de proximidad, los precios son bastante asequibles. Un buen compromiso cuando no hay tiempo para ir a un hipermercado.

Destino al sur de Europa esta vez. Aquí encontrarás aceite de oliva, vinagre balsámico o huelgas, pero también productos frescos de fabricación casera. Los bocadillos y platos, los tomates secos, los antipasti, cannellonis son de calidad. Mesas redondas en altura permiten disfrutar in situ de las especialidades italianas. El trato es sencillo, cálido y muy agradable. Además, los precios son más que razonables. Entonces,¿qué está esperando? ¡Corran!

Producción ecológica de marzo a noviembre.

Referencias en Amiens, los chocolates Auzou son una verdadera obra de arte y un placer para el paladar. La tienda ofrece multitud de delicias: chocolates (ganaches, pralinés y algunas especialidades como "Le Volcan"), macarrones y gelatinas de frutas. Frente a la gran elección, el equipo podrá aconsejarle. Tenga en cuenta que Auzou forma parte del Club des Chocolatiers Engagés. Para los más golosos, es posible suscribirse, en la página web, a una caja mensual compuesta por un surtido de chocolates y dulces de temporada. Sorpresa y delicadeza garantizadas!

Netto propone precios bajos durante todo el año y también muchas referencias. Y cuando compran en varios ejemplares algunos productos, se benefician de descuentos inmediatos en artículos de marcas Netto y marcas nacionales, ya que en Netto la moneda es: " cuanto más compro, menos caro ". En algunos productos, podrás optar por un descuento inmediato del 5% al 20%. Además, hay que reconocer que las tiendas Netto son las más atractivas en su diseño, en particular con su barrido de madera que aporta un toque de modernidad.

Lidl es una empresa alemana de discoteca. Es el primer cartel de discoteca en Francia con 1.400 tiendas por todas partes. Aquí, en la misma receta que en todos los demás discounters, los productos se presentan a granel en sus cajas de envasado y se encuentra prioritariamente la marca de la marca. También se pueden encontrar grandes marcas. Cada semana, la marca destaca un país del mundo y propone gastronomía en función de ese país (Italia, México, Estados Unidos…) lo que permite descubrir nuevas cosas.