Restaurants cuisine régionale Caldera-Apalaches

Instalada en un bonito granero rojo, esta dirección gastronómica sirve crêpes bretonas preparadas según el método tradicional, con harinas ecológicas de trigo o alforfón y aderezadas con productos locales. Crêpes repas, crêpes estivales, crêpes de postre: todo es delicioso (pregunte por los crêpes de fantasía del momento). Acompáñelo todo con una de sus cervezas de la casa, elaboradas en colaboración con microcervecerías quebequenses como Broadway o L'Ironie. En verano, disfrute de la terraza y en invierno, de la zona de relajación al aire libre con chimenea.

Miembro de pleno derecho de la red Artisans à l'oeuvre como espacio culinario, este arbolado familiar le hará vivir un momento de azúcar decididamente gourmet. Aquí se sirven todos los platos tradicionales, elaborados con sirope de arce ecológico certificado y productos locales (también hay menú vegetariano). Con la comida se incluye una visita guiada a las instalaciones, así como una degustación de productos, entre ellos el famoso caramelo de nieve. No te vayas del local sin pasar por la boutique para hacerte con algunos productos caseros.