Los mejores bares y cafés Bas-Saint-Laurent

Las cervezas se elaboran en pequeños volúmenes y se inspiran en las ales inglesas y americanas, así como en las saisons belgas (algunas están disponibles en botellas para llevar). Periódicamente se crean nuevas cervezas en función de las estaciones y de la disponibilidad de productos, sobre todo de frutas y productos forestales. La cervecería también ofrece salchichas, rillettes de pescado ahumado y sándwiches a la parrilla. También hay una lista de alcoholes y licores, entre ellos varios de Quebec.

Es difícil, por no decir imposible, no caer bajo el hechizo de esta magnífica casa bicentenaria, sin vecinos, con vistas al río y con una vista y una terraza/patio impresionantes. Lo que distingue a esta microcervecería es su proceso de elaboración a la leña. ¡Único en América! También hay una pequeña carta de aperitivos, que incluye frutos secos variados, salchichas secas, arancini con setas del bosque y queso local, focaccia ecológica y otras delicias.

El Dooly's Rimouski forma parte de una cadena con varios centros de billar en la provincia.

El antiguo Caveau-Théâtre es ahora una microcervecería. El pasado del lugar y la historia regional se reflejan en los nombres de las cervezas, como La Guerre des Clochers (cerveza negra de centeno), nombre de la última obra representada en el Caveau-Théâtre antes de su cierre, y La Dame des Neiges (blanca belga con esencias del bosque), referencia a la patrona de Trois-Pistoles. Programa de actividades literarias, musicales y artísticas, y brunch los fines de semana de verano.

Sirve deliciosos néctares caseros elaborados principalmente con cebada de Quebec y orgánica, así como cervezas de temporada y otras creaciones del cervecero. Nos gusta especialmente la Bagatême, una blanca de estilo belga con sabor a naranja y notas de cilantro y jengibre, así como la Embrouille, una NEIPA con aromas de melocotón y frutas tropicales. El menú incluye también aperitivos y tentempiés, así como un programa que incluye exposiciones de obras de artistas locales, espectáculos y noches de concursos en el pub.