Las mejores charcuterías regionales Alto Garona

En Daniel's, es una aventura familiar que no ha parado en cinco décadas De hecho, la familia Ruz lleva en el negocio desde 1964. A lo largo de los años, se han forjado una excelente reputación y se han convertido en LA pollería para gourmets de Saint-Gaudens Se ofrecen todos los productos locales, así como numerosas especialidades del Suroeste: magrets, confits, foies gras, pimientos de Espelette, cassoulets y garbures, quesos de los Pirineos, sin olvidar una excelente gama de vinos. En cuanto a las cestas gastronómicas, son perfectos regalos de recuerdo.

Como su nombre indica, La Canarderie está especializada en pato cebado, el producto rey en todo el Suroeste. Los entendidos apreciarán la diversidad de productos propuestos: foie gras con higos, trío de foies gras, foie gras entero con trufas o sal negra y pimienta de Sichuan... El foie gras también está disponible confitado, en conservas cocidas o simplemente fresco: aiguillettes, salchichas, tournedos, sin olvidar el infaltable magret... Para una velada festiva, una ocasión especial o simplemente como regalo, La Canarderie crea cestas gastronómicas que combinan sólidos y líquidos.

Toulouse es rosa... ¡pero también morado! Atracada en el Canal du Midi, en lo alto de las Allées Jean Jaurès, es una barcaza que alberga la Maison de la Violette. A bordo, un espacio dedicado a la flor emblemática de Toulouse con su delicado perfume. Una pequeña exposición evoca su historia. Unos pocos pasos conducen a una mesa de degustación. Los productos están a la venta. A la izquierda: tés, chocolates, almendras azucaradas, pero también sales, jaleas y mostazas. A la derecha: jabones, velas, eau de parfum... Incluso puedes irte con una planta de violetas. Deliciosamente vintage.

Situado a la entrada de St-Félix cuando se llega desde Toulouse, este nuevo tipo de minimercado le da la bienvenida todos los días excepto el domingo. Fiel a la tradición de las tiendas de pueblo, Todo Locaux le abastece principalmente de productos locales, ¡de ahí el juego de palabras! Frutas y verduras, embutidos, quesos, pollos de corral los fines de semana, pero también charcutería, cerveza artesanal y cosméticos. Bonus inteligente: los encantadores propietarios ofrecen un servicio de catering para tus fiestas familiares. Todo lo que nos gusta

Comer productos frescos, de temporada y de proximidad es el exitoso objetivo de los creadores de L'Occitanie à votre table ¿Su compromiso? La entrega de productos frescos en un circuito corto: no hay intermediarios y los productos se entregan en las 24 horas siguientes a su recogida de los productores. Frutas y verduras, productos frescos, panadería, ultramarinos... ¡encontrará toda una gama de productos para satisfacer sus deseos de cocina local y gastronómica!

A pocos kilómetros al norte de Toulouse, la Ferme des Violettes es LA tienda de productos 100% locales. Si es usted un "consumidor-actor", aquí podrá abastecerse de productos de calidad y apoyar al mismo tiempo a los productores y artesanos locales del Suroeste. Descubrirá arroz del estanque de Marseillette, sal de Salies en Béarn, yogures de los Pirineos, pralinés y helados Margueritte de los Altos Pirineos, cerveza del Tarn... Cerca de 2.500 productos disponibles en los estantes o a granel: pan, cereales, frutas y verduras, carne y queso, leche y ostras, bollería, confitería e incluso cosméticos. Una excelente dirección, certificada "Ambassadeur Qualivore".

Tres bodegas, para tres placeres: vino, queso y delicatessen! Este comedor está dirigido por un viejo carnicero que le da la bienvenida con una sonrisa en la esquina, para darle un sabio consejo. Es un punto de venta, así que puede simplemente abastecerse, pero si lo desea, hay pequeñas mesas de café disponibles para que pueda disfrutar de una degustación in situ. Amante de los quesos, podrá elegir entre unas cuarenta posibilidades! En cuanto a los embutidos, podemos disfrutar de una selección exclusivamente ibérica. Proveedores? Pequeños productores, principalmente orgánicos, especialmente de vinos. Se organizan regularmente veladas especiales.

Después de deleitar a sus comensales en su restaurante-tienda de ultramarinos, Kevin Pinelli prosigue su aventura Córcega-Toulouse abriendo una hostería en el famoso mercado Victor Hugo. Es un escaparate del terruño corso en un lugar donde se codean los mejores artesanos gastronómicos de Toulouse. Le Petit Bastia, en su versión de mercado, es una tienda de alimentación especializada con todos los productos corsos indispensables: charcutería y quesos, aceite de oliva DOP, miel, galletas, vino, cerveza e incluso agua con gas Orezza... También hay un espacio de restauración donde podrá llevarse a casa los platos que degustó en el restaurante, incluido el famoso salteado de ternera con aceitunas. ¡Viva Córcega!