Los mejores restaurantes Alentejo

Aquí las vistas son tan interesantes como la comida. Así que empiece por reservar una mesa junto a la ventana y pida gazpacho o sarapatel, un guiso de hígado de cerdo y vísceras, una de las especialidades de la casa. Hay muchos otros platos de carne y pescado a la parrilla deliciosamente preparados. El entorno de este restaurante encaramado es elegante e íntimo, la carta de vinos variada y el servicio, amable. Incluso puede pasar la noche en una de las habitaciones del hotel adyacente.

Este restaurante tiene un nombre muy acertado pues significa «romero», símbolo de buena fe y amabilidad. La cocina se basa en la misma filosofía, con ingredientes inesperados y generosos de la región de Estremoz. Puede elegir entre sentarse en la terraza exterior bajo bonitas sombrillas blancas, o dentro, en mesas sobriamente decoradas. Vivirá una insólita experiencia gustativa acompañada por vinos premiados del Alentejo. Sin olvidar la acogida, sonriente y atenta.

Situado en el centro de la ciudad, con vistas a la plaza del Gadanha, este buen restaurante propone una carta variada con recetas caseras. Sabores das Maltezas también vende productos regionales de calidad. Entre las especialidades, hay varias seguras: la carne a la alentejana, la carne de cerdo ibérico y las tapas. Los platos están bien presentados y son atractivos. Los sabores se revelan gradualmente en el paladar. Aquí, Estremoz ocupa un lugar privilegiado. El restaurante organiza eventos y ofrece un servicio de catering, previa petición del cliente. Una dirección estupenda.

Uno de los mejores restaurantes de Évora, según los lugareños. Este restaurante rústico y acogedor está situado en un bonito monte alentejano en el barrio de Nossa Senhora do Carmo, en un antiguo molino. En una sala muy confortable con chimenea para las noches de invierno, podrá pedir queso de oveja, sopa de tomate, cazón con almejas o migas con cerdo, seguidos de los postres del día. El vino tinto que se presenta en jarras es de la cercana bodega de Cartuxa y no está nada mal; el vino blanco, que sirven muy frío en verano, sugiere que el paraíso existe.

 O Sacas es un excelente restaurante regional, aunque el edificio no parezca gran cosa. No se deje engañar por la fachada y cruce la puerta. Una vez sentado, disfrutará de una excepcional vista del océano. Algunos lisboetas en ruta hacia el Algarve se desvían hacia el puerto pesquero, al norte del pueblo, para comer. Entre otras especialidades, destacan la feijoada de búzios y los platos de chocos (sepias pequeñas). Para pasar un buen momento en un ambiente agradable y relajado.

Situado en la parte baja de la ciudad, el restaurante Dom Joaquim ya ha recibido varios premios por su delicada y muy bien ejecutada cocina tradicional alentejana. Las mesas, bien dispuestas y ocupadas principalmente por clientes habituales, están enmarcadas por paredes de mármol claro. El servicio es joven y muy atento. La carta incluye platos regionales como el arroz de lebre, el borrego assado y el bacalhau. El menú turístico puede ser una buena opción. Buena selección de vinos.

Sirve una excelente cocina local.

Una auténtica tasca a la antigua usanza cuyas paredes están cubiertas de grandes tinajas de terracota de las que se extrae el vino de la casa. Del techo cuelgan ristras de ajos y cebollas. Se come carne y pescado a la parrilla, así como algunas especialidades de la casa (filhoses com mel, migas alentejanas), sobre largas mesas comunes. Todo ello acompañado de un buen vino del Alentejo. De postre, puede elegir entre una selección de pequeñas raciones, pero con varios dulces deliciosos. Bueno y abundante. 

O Trilho es muy popular entre los lugareños y es uno de los restaurantes más recomendados cuando se trata de la cocina típica (migas, espadas, sopa de cazón, açorda, cordero al horno) de Moura. Cada día ofrecen tres platos nuevos. Si va a pasar varios días en la zona, podrá volver y descubrir cada vez nuevos sabores y combinaciones (siempre en la línea de la cocina tradicional portuguesa). Además, el servicio es excelente y los propietarios le recomendarán el mejor vino para acompañar su comida.

En la planta baja hay un servicio de cafetería donde se puede disfrutar de una queijada de Serpa. En la primera planta hay un restaurante con un comedor agradable y una cocina típica. Manteles y servilletas de verdad, un lujo que pocos lugares ofrecen a este precio. En el menú: sopa de cazón con cilantro, dorada a la plancha, estofado de salmón con salsa de tomate y patatas, arroz de pato y dulces conventuales. El servicio es excelente. Se sorprenderá gratamente.

Es difícil encontrar un lugar más céntrico que este restaurante, donde sirven muchos platos típicos del Alentejo: carne de cerdo con almejas, cozido grão á alentejano, arroz de tamboril , galinha de cabidela. La sopa de cação (cazón) es muy conocida y lo ha sido durante mucho tiempo en el Alentejo, ya que este pescado, un pequeño tiburón, era uno de los pocos que aguantaba el transporte y no era caro. Si no tiene mucho apetito, no dude en pedir una ración para dos, debería ser suficiente.

Instalaciones modestas, espacio reducido y esos mantelitos de papel blanco en relieve en las mesas. Este establecimiento no parece gran cosa, pero está regentado por una pareja encantadora que le hará sentir como en casa. Aquí sirven comida casera tradicional  sin artificios: sopa de pescado, arroz con pato (arroz de pato), cerdo negro, espaguetis con salsa boloñesa... Comida sencilla pero bien hecha y sabrosa, y siempre la sopa del día. Una pequeña cantina como las que le gustaría encontrar a la vuelta de la esquina. Muy recomendable.

Se trata de un restaurante muy típico que merece la pena visitar. Abierto solo para la comida, O Molho sirve platos locales: sopas, migas, etc. Los precios son razonables y las raciones muy generosas. Se pueden pedir medias raciones y compartir la comida. Salvo que se tenga mucha hambre. También puede probar varios platos en una sola comida, sabiendo que todo es apetecible. Comedor con decoración típica. Se recomienda encarecidamente reservar, especialmente en temporada alta.

Un muy buen lugar para disfrutar de la cocina alentejana a precios razonables. Don Manuel, el dueño de la casa, le recibirá con amabilidad y humor: en su página web, dice que en el aparcamiento privado del restaurante caben decenas de autobuses, cientos de coches y camiones. No se preocupe, el comedor no es tan grande. Recomendamos una de sus especialidades: el ensopado de borego, un guiso de cordero al estilo regional. Aquí, como en muchos restaurantes tradicionales, media ración es más que suficiente para una persona.

¿Le gustaría probar algo diferente a un restaurante clásico? La particularidad de A Confraria es ofrecer platos de degustación. Eso significa que se pueden probar varios platos diferentes a bajo precio. El plato consta de cuatro componentes y debe elegir entre platos de carne o pescado. Sin embargo, las raciones son menos generosas que en las tascas tradicionales. Al menos saldrá del restaurante sin estar demasiado lleno, y con suerte, con el hambre saciada.

A un paso del parque público, este establecimiento es muy conocido en el Alentejo. Servicio agradable y buena comida con apetecibles entrantes: queijinhos secos, linguiça (salchichas secas picantes) o ensalada de pulpo. Como platos sólidos: ensopado de borrego, almejas con cerdo. Por último, las especialidades de pastelería que triunfan: bolo de gila, doce de amêndoa y queijadas. Puede acompañar todo esto con vinos locales o una excelente cerveza, servida en un vaso que se mantiene frío y que solo se usa una vez al día.

Este espacio, que emana de la Casa da Tia Amalia, ofrece bebidas y tapas los fines de semana, combinando las especialidades alentejanas con la cocina árabe. Hay una hermosa terraza con vistas excepcionales de la ciudad desde el otro lado del río. Su bonita decoración interior está salpicada de instrumentos musicales antiguos. De vez en cuando programan conciertos en directo. Trato amable y excelente comida. Un buen lugar para poner fin a su estancia, por ejemplo.

Esta antigua prisión del siglo XVI, situada dentro de las murallas de Estremoz, es ahora un restaurante. Aquí podrá disfrutar de especialidades regionales como la perdiz en aceite de Estremoz, con castañas, espárragos silvestres y uvas, en un ambiente acogedor y refinado. El trato es atento. La terraza con vistas a Estremoz y a las llanuras circundantes o el elegante bar son perfectos para tomar un aperitivo. Un establecimiento excelente. No olvide reservar, pues suele estar lleno.

Situado en la antigua estación de tren, este restaurante está especializado en marisco. Al llegar, se sentará en una gran comedor con vigas a la vista e imponentes lámparas de araña. Pero antes, en el mostrador, podrá elegir la pieza de pescado que desee comer. Aquí se pueden probar especialidades de la zona costera del Alentejo como la açorda con gambas. El Cais da Estação también dispone de una terraza en la que, seguro, disfrutará de la comida.