Les meilleurs restaurants languedociens Hérault

El Bon Coin, con su terraza sombreada, es un lugar ineludible. Situada frente al ayuntamiento, esta dirección ha conquistado a sus adeptos. Geraldine y Olivier cocinan cocina tradicional servida en la sala o en la terraza. Cada día proponen una amplia selección entre tres entrantes, tres platos y tres postres. Algunos ejemplos para poner el agua en la boca: la cueva de salmón a las pequeñas verduras, la ensalada de verduras asadas al parmesano y a los corsés, la compotada de endibias tibias con roquefort y jamón crudo. Entre los platos podrás elegir entre una pieza de buey, la calcha a la plancha o un colombo de pollo. Aquí, las frutas y hortalizas se compran a los productores locales. ¡Garantía de la calidad!

Desde la calle, la casa no paga mina, es necesario empujar la puerta y seguir un largo pasillo para acceder al jardín. ¡Allí, es la sorpresa! Tablas coloreadas, un ambiente majo, una recepción calurosa, de deliciosos pinchos morunos o pescado de fuego de madera, de la música que da deseo de bailar, una bonita carta de vinos… ¡La tarde es suave, es el verano, se está bien! ¡Seguro, se volverá de nuevo!

En la zona comercial en la entrada de Maurin, EL Cubo es un cubo, un edificio cuadrado un poco sorprendente. En los azulejos cubren las paredes y dan a la sala un falso aire de Andalucía. Laurence sonriente ofrece una buena cocina regional elaborada por Gabriel, hamburguesa de foie y su chutney de higos violetas; carpaccio de ternera, helado tomate albahaca; y, el pesto casa, fonfant con Nutella. 

Un cuadrado son dos ambientes, en la primera planta se come en sillones, luz tamizada más romántica, en baja sala abovedada moqueta típica del escuadrón. Hay una música electro lounge en la terraza de la plaza de San Ravy. La cocina tradicional revisitada al sonido de las bajas: foie gras o serrano, nueces de vieiras paradas a las endibias acorazadas con naranja, mullidos de chocolate al kinder. Lamentamos un poco el olor de un taller al piso. Happy hour a mediodía para una clientela de jóvenes.

Al llegar al puerto de La Grande Motte, Khaly's ofrece un ambiente acogedor y cálido, que continúa en verano en su terraza de madera bien decorada. Los propietarios de la casa, Fanny y Mamzé, tienen el honor de presentarles su nueva cocina mediterránea, inspirada en los sabores del mundo, desde Tailandia hasta Camboya, Senegal, Nueva Zelanda y Japón.... Fieles a su apertura al mundo, invitan regularmente a músicos a tocar en directo, ya sea jazz, pop o incluso música de los años ochenta. En la mesa, después de haber sido tentado sin remordimientos por el AguacateEspelette y sus camarones en salsa Armagnac como entrante, siempre se puede caer en un pescado fresco, servido según la llegada, o por una buena carne Aubrac. A menos que elija una de sus especialidades, empezando por las gambas y el pollo, el atún rojo y el tataki wakame, el risotto de vieiras o la kemia vegetariana (un surtido de aperitivos preparados al estilo magrebí). En cuanto a la cervecería, no hay notas falsas entre unos pocos valores seguros como los clásicos pinchos de carne, mejillones y patatas fritas como en casa, la pechuga de pato y el plato especial del día. Tenga en cuenta que el restaurante también ofrece un servicio de catering en casa y puede ser privatizadopor la noche o a la hora del almuerzo.