Restaurantes cocina del mundo Split Et Sh Región

Una visita obligada en Split para los carnívoros, con carnes excepcionales maduradas in situ. El menú cambia cada tres meses, y en invierno hay platos de carne, tablas de embutidos y quesos locales. Los vegetarianos tienen derecho al famoso varivo, una sopa completa de verduras frescas y secas. En verano, ensaladas de marisco, pescado por supuesto, y durante todo el año, buenos postres, como el fondant de chocolate negro. Buena selección de vinos croatas (excelente bodega dentro del restaurante donde puedes comprar tu propia botella).

Para llegar al Panorama, si no tienes coche, tendrás que llamar a un taxi o ir directamente al restaurante cuando reserves tu mesa (recomendado) y ellos te recogerán en la ciudad (servicio gratuito). La vista desde la terraza al atardecer es magnífica. A un lado, el monte Biokovo, imponente y tan cerca. Al otro, la ciudad costera, la costa, el archipiélago... En la cocina, recetas tradicionales dálmatas, pescado, carne y verduras a la parrilla, pašticada, ñoquis y, por último, postres muy sabrosos. Buenos vinos tintos locales.

Con su terraza y sus ventanales con vistas a la playa, es un bistró de lo más chic Con su elegante interior, su decoración retro-futurista y sus mesas bien espaciadas, es un lugar estupendo para comer todo el año. El menú incluye ensalada mexicana, aguacate, maíz, una tabla de embutidos y quesos locales con una selección de vinos regionales y carnes a la parrilla cuidadosamente preparadas (atún o ternera), chamuscadas a la perfección con patatas fritas o verduras del sur, filetes en salsa, hamburguesas contundentes y deliciosos postres.

Aquí podrá pedir pizzas (una amplia y variada oferta, desde la clásica de cuatro quesos o la reina hasta la más original frente al mar o con carne...), por supuesto, pero también platos típicos de carne como los famososembutidos (ćevapčići), carnes a la brasa, pastas, ensaladas, sopas... Disfrutará de su comida sentado en una bonita terraza bajo las palmeras, junto al agua, viendo la llegada y salida de los ferrys. Servicio organizado y sonriente. Ambiente principalmente turístico con las idas y venidas de los ferrys.

Entre Vis y Kubavac hay un restaurante muy conocido en la isla tanto por sus vinos como por sus especialidades. Aquí, el pulpo, el pescado o el cordero se cuecen bajo una peka durante al menos tres horas,con arroz o patatas y verduras. También está disponible una fórmula bistronómica. Si dispone de vehículo propio, la cena puede combinarse con un día en la Cueva Verde o en la playa de Stiniva. Para utilizar el servicio de autobús de ida y vuelta al puerto de Vis, hay que reservar y confirmar con dos horas de antelación.

Un pequeño e íntimo restaurante en un callejón peatonal en Split. Sentado en la barra o en pequeñas mesas, puede disfrutar de la buena cocina dálmata hábilmente elaborada por el atento chef, que consiste en embutidos locales, carne o pescado, mariscos, guiso, sopa de guisantes. Una hermosa variedad que debe satisfacer a todos los huéspedes. Villa Spiza es una dirección auténtica, apreciada por los locales, con un buen ambiente, muy solicitado y un servicio de calidad, con la sonrisa de los camareros como un plus. Pero sólo hay unas pocas mesas, ¡el primero que llega es el primero que se sirve!

En un callejón escondido, las mesas de esta konoba se sitúan frente a grandes ventanas históricas, abiertas para el propio emperador, en la pared circundante. Uno viene aquí por este entorno excepcional, para sentirse como Diocleciano en su ventana mirando al puerto. Desde hace más de cuarenta años, la taberna sirve cocina tradicional croata (mariscos, pescados y carnes a la parrilla, verduras del sur) o platos antipasti de aperitivo. Si tiene suerte, podrá sentarse en una de estas legendarias mesas sólo para comer y beber.

Il Golfo es un restaurante junto al mar, con mesas en un pontón. Si no ha hecho una reserva, difícilmente conseguirá un asiento. Sin embargo, puede tener la suerte de conseguir un asiento en el muelle (¡muy romántico también!). Con esta ubicación, la cocina mediterránea es la protagonista, con platos de pescado y marisco recomendados. También en el menú, pizzas, carnes a la parrilla, ensaladas... Todo servido en generosas porciones, excelente pan casero, con una sonrisa, ¡desde los crepes hasta el postre!

En la terraza, las mesas están recubiertas de plantas de lavanda, que atraen a las mariposas. La vista del mar es impresionante. En cuanto a la cocina marinera, le recomendamos, como entrantes, anchoas marinadas en aceite de oliva sobre un lecho de rúcula, una fuente de marisco a la plancha para compartir, filetes de lubina o calamares a la plancha, con verduras del sur, blitva o patatas fritas. Tallarines con gambas, carnes blancas a la parrilla, pizzas, quesos y embutidos regionales. Servicio sonriente y precios razonables para la isla.

En Makarska, los restaurantes del paseo marítimo se llenan en verano. Si busca un poco de tranquilidad en la mesa, alejado de la ría, este grill-bar tiene una terraza a la sombra de la vegetación y con vistas a un parque. El menú a la carta ofrece una amplia selección de platos, como sopas caseras, carne o pescado a la parrilla, filete de atún, pasta fresca, tallarines con gambas y piñones, pizzas, verduras del sur a la parrilla, patatas fritas y blitva. Platos generosos de platos clásicos del Adriático. Servicio amable.

En una bonita casa de pueblo, un restaurante donde se puede comer incluso a última hora del día y por la noche, lo que se agradece. Como la mayoría de los establecimientos de este paseo marítimo, está muy concurrido en verano. Por lo tanto, es mejor hacer una reserva. El restaurante está dirigido por un equipo dinámico y amable y ofrece buenos platos dálmatas (de mar y locales), pizzas y postres de crema en tarros que son bastante originales. El servicio es rápido y sonriente, las raciones generosas. Es un lugar agradable para tener una comida agradable a precios razonables.

El credo del propietario, ya que (a pronunciar Tsar), se resume en dos puntos bastante explícitos: la cocina de un restaurante sólo puede ser buena si el propietario ha puesto su toque personal y el chef pesa más de 100 kg. Si se atienden a sus principios, entonces confía en que: Aquí es donde hay que parar. El cliente está aquí acogido como en un particular. La cocina es tradicional de Dalmacia, especialmente de Hvar. Los ingredientes, carne o pescado son simples pero sublimados por su preparación. Aquí no hay menús. Las especialidades de este paraíso son la carne de cordero (cordero, ternera o ternera), con salsa de tomate y de cabras o queso de cabra, sopa de anguilas, pescado con corteza de sal o horno con patatas y salsa de vino blanco, espaguetis con coñac o sopa de cordero con tomate. y los abrazos.

En el paseo marítimo, esta es la pizzería donde les gusta pasar el rato a los lugareños. Si te apetece una pizza digna de ese nombre, puedes ir a la de los hermanos Mirkec Te encantará su amplia terraza, su gran variedad de pizzas y su cocina italiana y dálmata (pescado, carne y verduras a la parrilla, marisco, pasta fresca, risotto, etc.). Servicio rápido y buen ambiente. Otra dirección: Ulica Sv. Tudora (Okrug Gornji).

En 2017 abrió un bar de vinos y cenas. Los platos se inspiran en la generosa cocina dálmata (marina y local), con productos frescos y ecológicos. El menú incluye una amplia gama de platos a la parrilla, pescado entero o carne con verduras del sur, pasta fresca de marisco, nuggets de aves locales, hamburguesas y pizzas. También puede elegir la plancha de embutidos y quesos con vino por copas o un cóctel. Plato vegetariano y buenos postres también, como la tarta de queso casera con pistachos. Ambiente agradable y acogida cordial.

En una calle alta que da a la plaza principal, este restaurante también llamado Jardín de las Naranjas Salvajes se encuentra en un antiguo naranjal. El entorno exterior de este palacio del siglo XV es romántico (una muy buena razón para traer a su mitad aquí y, por qué no, hacer una declaración de amor) mientras que la cocina sigue siendo clásica. A la carta, encontrará pescado fresco, plato de marisco, carnes, risotto, verduras a la parrilla. Buen servicio.

Es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, una institución, donde los hosteleros envían a sus clientes sin dudarlo. Por ello, le aconsejamos que haga una reserva, especialmente en temporada alta, cuando las mesas se llenan rápidamente. El propietario y su mujer le darán la bienvenida con unas palabras en francés y le hablarán de su cocina dálmata: un buen plato de embutidos, quesos, pescado y marisco a la plancha, verduras a la parrilla, blitva... ¡Una buena carta de vinos y tentadores postres! Aquí el cliente es realmente "el rey".

Lejos del ajetreo de la ciudad histórica al este de Split, el Dvor es principalmente apreciado por su ubicación. Con la vista al mar desde la terraza sombreada, la terraza sombreada ofrece un momento agradable en un elegante ambiente de mar. En la mesa, servimos principalmente platos de pescado: tártaro de pescado blanco, filete de atún rojo a la plancha, risotto negro con mariscos, pulpo cocinado sobre un fuego de leña... La carta de vinos es variada para acompañar sus platos. Para terminar la comida, buenos postres también. Servicio de calidad y ambiente cálido.

Justo detrás de la konoba Bernardo se encuentra la konoba Top. Ambos ofrecen una cocina de pescadores generosamente elaborada con aceite de oliva de la zona, una de las características de la mesa dálmata. Pescado blanco, filete de atún en rodajas gruesas, mariscos (cigalas, camarones, etc.), todo es fresco, generalmente marinado y asado a la parrilla o servido con salsa de pimienta, acompañado de papas fritas o verduras sureñas. Otras opciones, pasta verde, ñoquis, menú infantil con tortitas y helados de postre.... No olvide reservar en la terraza de la primera planta para disfrutar de las vistas al puerto.

¿A la playa con poco presupuesto? Chang's es justo lo que necesita para cambiar eso. Y la fusión de cocina asiática y adriática funciona muy bien. Aquí, te envasan tu gran ración de marisco, pollo o fideos de tofu ahumado con verduras en un cuenco de cartón (con palillos). Las mismas opciones para llevar están disponibles para las brochetas asiáticas a la barbacoa, la tempura de gambas, el pad thai o el wok vegano. Con eso, ¡un buen batido verde o una cerveza!

Un restaurante tranquilo, tradicional y moderno a la vez. La elección es amplia, ensalada de mozzarella, chuletas de cordero a la parrilla, hamburguesa y patatas fritas o, para empezar, el plato de charcutería y queso con vino local. En el menú también hay risotto negro, tallarines de marisco, pescado a la parrilla o calamares con polenta o una pizza vegana. Para el guiso de carne cocinado bajo una peka (estilo goulash), pídalo con antelación. Buenos cócteles.

En uno de los rincones más turísticos del casco antiguo, este restaurante convendrá a los amantes de los bistrónomos, de la brasserie. Los clásicos de la mesa dálmata y la cocina internacional se pueden encontrar aquí. Como su nombre indica, puede elegir "sin estrés" de los platos a la carta que se sirven en los platos de colores. No olvide acompañarlos con un buen vino local y terminar con un dulce y sabroso postre. Buena acogida, servicio de calidad, aunque a veces se vea abrumado por los turistas. Ambiente amigable.

On dit que c'est l'une des meilleures tables de l'île de Brač. Cette konoba de la famille Jugović très renommée auprès des locaux propose des plats typiques dalmates et de bons produits frais. Le poisson et les crustacés se paient au kilo. La viande est également délicieuse (notamment l'agneau grillé) et le restaurant toujours plein, en été, comme en hiver. Plats végétariens également. Réservation recommandée.

En el camino a la playa en Bačvice, este restaurante de pescados y mariscos siempre ha ofrecido platos locales baratos en una atmósfera dálmata y anticuada que los turistas adoran. Puede sentarse en la terraza a la sombra de los plátanos, o en el magnífico salón, que le hará retroceder en el tiempo y experimentar el Split de antaño junto a los lugareños. Una cálida bienvenida que te hace sentirte a gusto de inmediato. Buena carta de vinos y buenos postres también.

Un restaurante aparador con pocos cubiertos, donde podrá elegir instalarle dentro o exteriormente sobre las algunas mesas en la calle para una orden pequeña comida de cocina regional, con platos de pescados tradicionales y servicio muy agradable.

En un decorado de taberna todo de madera y piedras, este restaurante tiene una excelente reputación. La cocina de pescado y marisco es tradicional y cuidada. La ensalada de pulpo, las conchas, calamares y pescados se sirven en un ambiente cálido y acogedor. Además, el chef habla francés.

La familia de agricultores de Seget Donji vino a establecerse en la isla donde las verduras crecen bien. La propiedad está rodeada de vegetación. Usted puede quedarse en la finca (alquiler de la habitación). En el restaurante, cocina tradicional y productos de la isla. Las especialidades de la konoba: el pescado del día con sus verduras a la parrilla, la sopa de langosta italiana servida con espaguetis, mejillones, pulpo, todo rociado con aceite de oliva casero, acompañado de un vino tinto (plavac, babiç) o blanco (vezuljka, mladinka, maraština).

En un bonito jardín con vegetación exuberante, un restaurante en el que se instala a grandes mesas de madera cerca del mar. Bonita ubicación y buena cocina cimate.

En una callejuela peatón de la vieja ciudad, distante del paseo del mar demasiado animado, este restaurante propone una cocina dálmata tradicional, de los productos del mar, pescados y crustáceos frescos, con la sugerencia del jefe que cambia cada día. El servicio es lento, en contraparte la calidad es allí. El buen vino casa hace esperar. Una taberna donde se come con gusto tanto en la sala interior que exteriormente. 

Hay pocos restaurantes en Dvernik Veli y es muy bueno así. Por lo tanto, confiamos en valores fiables, como esta konoba en las alturas del pequeño puerto. El visitante puede disfrutar de la terraza panorámica con vistas al mar, el tiempo agradablemente ralentizado alrededor de una bebida fría o caliente o una comida. En el menú, ensalada, carnes a la parrilla, pescado del día. Para los pulpos cocidos bajo peka, hay que pedirlos el día anterior. Un café-bar es más caro que en tierra, pero el ambiente relajado en esta parte de la isla es inconfundible.

Tendrá que encontrar la puerta de madera y luego subir al primer pisopara encontrar este restaurante de aspecto elegante y disfrutar de la terraza con su impresionante vista del puerto. El comedor también es agradable, con su piedra vista y su decoración de diseño. Durante el día, puede pedir bebidas, con o sin alcohol, y un cóctel como aperitivo. Durante la temporada de verano, el servicio de restaurante está disponible todo el día. En la carta, una cuidada cocina con influencias mediterráneas. También dispone de una muy buena carta de vinos.