Los mejores restaurantes Hauts-De-Seine

En el restaurante se sirve cocina tradicional en una decoración original, ya que se encuentra en una bodega abovedada. En el menú se sirven platos sencillos elaborados con productos de calidad, como los piquillos ahumados del País Vasco, el crujiente de Santo Marcelin con jamón ibérico, la costa de cerdo de Lozère con miel y el risotto cremoso a las gambas y crustáceos, etc. millehoja tradicional a la vainilla de Madagascar, soplado helado al Gran Marnier y cobijo de frutos rojos o fundada de pera caramelo a la bretona. El trato es encantador y atento.

El Zinc Zinc de Neuilly, ya que el cartel dispone de otros dos lugares en Lyon (capital gastronómica), y en Marsella, es un restaurante auténtico que sirve cocina local, para saborear la buena variedad. Frente a la defensa, el lugar está frecuentado por trabajadores del centro de negocios, pero también por locales. El entorno es cálido y relajado, el trato es muy sintático y la calidad de los productos está en la cita. La carta presenta platos tradicionales y generosos, como la costa de ternera, los huevos y las virutas de foie gras (deliciosa sorpresa), así como tablas y ensaladas. En cuanto al pescado, la brotilla de gambas asadas y otros platos sabrosos, tradicionales y con un toque de inventiva, están ampliamente aprobados. De postre, tradición siempre con el pan perdido a las manzanas y el arroz con leche con vainilla. Cabe destacar la fórmula mediodía a la tarifa todo suave, propone una fórmula totalmente satisfactoria.

Quinte & Sens: una cocina de inspiración
En el Pullman Paris La Défense, el chef Jean-Paul Corticó ha querido una cocina abierta a la sala.
5 cuatrocientos auténticos que deben componerse en función de sus deseos, en busca de la quintaesencia del sabor, del despertar de los sentidos. Un lugar indispensable para el placer y el almuerzo de negocios. Puedes descubrir nuestro menú Power Lunch en 45 minutos (entrada + plato o plato + postre) en nuestro sitio www.restaurant-quinteetsens.com.
En cuanto a los vinos, la tarjeta Vinoteca by Pullman está diseñada y firmada por Olivier Polsier, elegido Mejor Brunlier del Mundo 2000.

Los paseos a pie por el bosque de Meudon están cavando. La Mare aux Pato permite recuperar fuerzas. En invierno, el ambiente es acogedor alrededor de la chimenea donde se pueden tomar las aves de corral: pato, por supuesto, pero también pollo, cocono o pintada. Se sirven con patatas fritas si lo deseas. También puedes degustar: foie gras o magret con miel y especias. En verano, se puede disfrutar de la terraza que da al bosque.

Bienvenido a un bistró ya no es tradicional: manteles de cuadros rojos y blancos, espejos colgados aquí y allá e ineludibles banquetas y sillas bistras. En el plato, se duda, todo respira el clásico, de la ensalada de lentejas a la crema quemada pasando por los arenques con aceite, las tripas a la lionesa y las quenelas de brochet. Aquí, toda la gastronomía lionesa es de honor, con sus carnes, su charcutería, sus platos roborativos. En resumidas cuentas, los clientes tienen hambre, los debates entre mesas son comunes, los servidores la sonrisa y el monedero no cae en las manzanas viendo el importe de la cuenta. Por la noche, el ambiente se hace más tranquilo, pero la calidad de la comida no está alterada.

Un buen restaurante italiano que existe desde hace muchos años y cuyas prestaciones son eficaces: ¿qué más pedir? Este Capricciosa abre todos los días los estándares de la gastronomía de la península, ya se trate de pastas, pizzas, carnes y algunos peces; con una selección interesante de calamares fritos. En verano, una bonita terraza, un poco ruidosa pero muy agradable. En cuanto a precio, es un poco alto pero justificado, y se prefiere el menú.

Un lugar llovido por los habitantes de Puteaux, por los trabajadores de la defensa, por las personas que pasan por aquí -resumen, por casi todo el mundo-y se merece la pena. Una cocina local, fina y sabrosa, una acogida fuera de la pareja, una buena ubicación y una bonita terraza en verano: esta es la receta de este establecimiento que merece ser conocido. Casi todo aquí es casero, desde la costa al hueso del pez espada, desde las terrinas hasta postres… Es bastante raro encontrar tantos atractivos en un restaurante que no intenta imponerte en la base de platos demasiado elaborados, pero tan bien preparados que sabrán encantarte.

Un toque de corazón del equipo del Pequeño Futé, cuya buena mansión se confirma en cada visita. La Girafe es la crepería del centro de Vanves, en este bonito corazón de ciudad, que no se imaginaría tan cerca de la capital. Decorada con bonitos cuadros contemporáneos (unos vernáculos a veces organizados), este lugar acogedor es en primer lugar una crepería, donde los productos son frescos, las tortas sabrosas, la amplia elección y los precios muy asequibles. Pero Girafe es también un lugar de conciertos regulares y, más original aún, un lugar en el que los niños son bienvenidos, ya que las actividades se organizan regularmente. ¡Se recomienda encarecidamente!

La encarnación misma del bistró: mesas de madera redondas o cuadradas, banquetas, asientos, una pizarra en la pared, copas pelotas, toallas de cuadros y un gran bar. La pizarra está adaptada a la decoración: mejillones con crema de anís, con cabras y higos, tramo de gigot a la plancha, pecho de ternera marinada… La cocina, elaborada sobre el terreno, no te dejará indiferente. Hay que destacar las docenas de referencias en materia de vino y la posibilidad de pedir tus platos y llevarlos a una degustación en casa.

Reserva muy aconsejada para este establecimiento que cuenta con numerosos admiradores y por causa. El Neuilly's, situado a unos cientos de metros del parentesco de la Defensa y de la madera de Boulogne, es una revelación que no hay que perder. Aunque el decorado (ladrillos, parqué y baldosas de cemento) es bastante clásico, la acogida y, evidentemente, el contenido del plato, vale la pena. En entrada, la más mínima crema de jamón serrano se convierte en una delicia, acompañada de una ensalada al gusto perfecto, y de una nuez de mantequilla tendente al sabor inigualable. La espalda del bacalao se combina con una fondue de puerros y su mantequilla de chorizo en una sinfonía perfecta. En cuanto a los postres, por último, mención especial al perfecto mercadillo, que lleva tan bien su nombre. Evidentemente, este nivel se alcanza con los conocimientos técnicos de chefs procedentes de las mejores cocinas. Al mediodía, se proponen platos de calidad igualmente destacados. Se evitará justo, incluso cuando hace buen tiempo, instalarse en el exterior, el paso de la calle y la estrechez de la acera que no permite disfrutar plenamente de este buen momento.

Recuerda los sabores de Italia en el "pueblo de Buzenval", tranquilo y residencial. El Panacotta Café está instalado en una pequeña plaza para el máximo placer de los clientes desde la primavera. Se sirve cocina italiana familiar elaborada con cuidado. A la carta, los antipasti clásicos pero frescos, ensaladas, pastas, pizzas y algunas sugerencias de carne. Por supuesto, te aconsejamos elegir entre las especialidades: gnocchis a la trufa y a las setas, la linguine alle vongole (cáscara) o las orrechiette alla barese (brocoli, speck, tomates cereza y virutas de parmesano). Los precios son razonables y nos conformamos.

Un auténtico decorado de las Mil y Una Noches que recuerda a los bonitos riads marroquíes, a pocos kilómetros de la capital. Alfombras, colgaduras, cojines, objetos de bonito, parece casi en el corazón del valle del Ourika tanto el encanto funciona tan pronto como entres en este restaurante. El trato es acogedor y juega el mapa de la casa de huéspedes. Se instala en banquetas muy cómodas para apropiarse del tiempo de una comida con sabores desiguales. Se recomienda encarecidamente la combinación de entradas para dos personas, un verdadero viaje al corazón de la gastronomía marroquí. Después opta por el cuscús brochetes a las cuatro carnes o el tajine de pollo con higos rellenos con nueces. Ambos son pequeños encantadores, las cocciones son perfectas y el cuscús aéreo. ¿Una pequeña plaza para el postre? Sin duda, porque el ceffa (sémola del azúcar helado, canela, almendras) es muy tentador. Cumple sus promesas y no está demasiado azucarado, a diferencia de algunos. Y para que la magia esté aún más presente el fin de semana (puesto que el lugar abre todos los días, mediodía y noche), La Ourika se anima con música y en color con la visita de auténticas bailarinas orientales. 

Este libanés, dirigido por una libanesa, es un éxito tanto para el ambiente cálido y mojado como para la cocina. Un piano te reserva sorpresas mientras saboreas platos originales: hamburguesa libanesa rebosante (filete picado de cordero asado, cebolla y perejil, berenjena, tomate, salsa de yogur y sésamo, servido en pan tiedi, manzanas casvas o ensalada fattouch). Se nos propone compartir los mezzés clásicos en un plato degustación que es por sí solo una comida. El vino también reserva buenas sorpresas con un excelente castillo Ksara venido directamente del Líbano.

Se trata de una institución de Issy, en la que abundan muchos personajes y personalidades de la ciudad. Este restaurante, que lleva más de 20 años de antigüedad por la familia Nayrolles, unos aveyronnais apasionados y acogedores, es el lugar ideal para disfrutar de un plato local. Por lo tanto, nos atormentamos la mañana a la noche en los taburetes de terciopelo rojo frente a los hermosos cines y pedimos piezas de carne bien formadas y pescados carniceros. El servicio es muy eficaz y envía los platos a un ritmo desenfrenado, perfecto si tienes que volver a tu puesto dentro de una hora. Y para añadir un toque de convivencia, tendrás la opción de tirar a tu disvou gastronómico una selección de platos del reparto, para dos personas: hombro de cordero, de ternera, de ternera o de ternera.

Cerca del parque de Sceaux, se trata de un lugar vivo donde siempre tendrás la bienvenida. El bar y PMU, abierto muy temprano por la mañana y tarde por la noche, también es un pequeño restaurante a precios dulces y a la cocina familiar. Aquí no hay una sorpresa en el plato, sino un buen tradicional: huevos mayonesa, filetes de pollo o entrecudos, por ejemplo. En verano, se aprecia la gran terraza. No obstante, un Consejo: si vas a cenar buscando calma, pregúntense sobre las fechas de difusión de los eventos deportivos, que atraen a mucha gente aquí y, por lo tanto, podrían poner tus esperanzas de tranquilidad…

En pleno centro de la ciudad, el restaurante Pub Le PO le da la bienvenida todos los días a un ambiente británico y acogedor. Podrá disfrutar de su terraza en verano y descubrir las especialidades de Auverñates del mapa, así como las hamburguesas, pizzas, tartas, ensaladas y flammecos. Una amplia selección de cócteles, cervezas y whiskys te servirán de sonrisa en este pub muy inglés que retransmite partidos, y propone numerosos conciertos temáticos y noches temáticas.

¿Por qué ir a Montparnasse cuando hay una cremallera en casa, considerada una de las mejores? Y, por el contrario,¿por qué no ir hasta Chatillon cuando tenemos la certeza de encontrar productos de buena calidad? Harina bretona, productos frescos, propuestas inventivas, servicio a los pequeños cuidados…¿qué más pedir? ¿De originalidad, quizás? Bajo la batuta de Vanessa Seckler, la cocina prepara propuestas copiosas y deliciosas. Entre las tortas: el tiro de corazón (emmental, huevo, jamón, corazón de alcachofa, crema fresca), Tailandia (emmental, emmental de pollo asado en Matsaman, patatas) o vegetariana (queso de cabra, mozzarella rallada, champiñones frescos, crema fresca).

La fachada roja burdeos y el nombre de la marca dejan poco misterio en cuanto a la especialidad de la dirección, Les Vignes Gourmandes es una bodega rica en añésimas y referencias. ¡Pero eso no es todo! El establecimiento también es un restaurante entre semana, un placer para los chavateos del barrio que buscan una agradable dirección donde picar un plato para recuperar fuerzas. En la entrada, la carta propone un velouté de zanahorias con leche de coco, una cinta de gorgonzola con huevo picado y una terrina de conejo. Los platos del día cambian a lo largo de la semana: el lunes saltado de ternera a las aceitunas y a la salvia, los martes y miércoles se interpretan de buey confitado al vino tinto o hadatrik asado al tomillo limón, los jueves y los viernes la elección se deja entre un supremo de aves de corral a las sepas y a las trompetas y un rapo verde.

El Leffe, situado justo en el lugar de la mediateca, hace tanto café como restaurante. La carta propone platos tradicionales: ensaladas, chucrut, tartiflette, pero también hamburguesas. Una gran altillo está acondicionada con espacios íntimos, donde es agradable retocar por la noche entre amigos (la privatización es posible). En la planta baja, podrás tomar chocolate caliente en uno de los salones, junto a un fuego de chimenea del invierno. El verano se dirigirá a la gran terraza, que da a un paso peatonal pavimentado. Un lugar vivo, que no deslumbra.

My restaurante (aquí se mezcla el inglés y el francés, para ayudar a los turistas, sin duda), recibe cada mañana el tiempo de un desayuno variado y equilibrado. El restaurante propone mediodía (de lunes a viernes) y por la noche (de domingo a jueves), cocina francesa contemporánea y creativa, preparada con productos frescos que se pueden saborear con un Gran Vino Mercure. El bar abre de a h y sirve tentempiés. Algunas noches se organizan veladas temáticas. Servicio de habitaciones para los clientes del hotel para desayunar, comidas calientes y tentempiés.

Es un establecimiento que te gusta, el Barock's. En este espíritu elegante y relajado, en pleno centro de la ciudad, muchos vienen a tomar unas copas, la carta de cócteles está bien suministrada, pero también, y quizás sobre todo, la comida o la cena. La carta es amplia, pero los platos están bien pensados y elaborados. Las carnes, pescados, ensaladas y pizzas, que podrás degustar en la terraza durante la temporada alta, son propuestas por este establecimiento que te gusta y que está muy frecuentado a mediodía.

El plato del día es cocinado casero. Hay un café expreso disponible para un euro. Es una parada posible en una pequeña panadería en la que el pan como la cocina se prepara para la casa. Una pequeña isba de ciudad frente al parque de Saint-Cloud, un momento que se puede pasar por poco fresco mientras no se come comida rápida tirada y cocinado a la puerta rápida. Al contrario, como el buen plato del día anterior cuando se calentó, aquí podrás probar el plato bien preparado y mijoso del día anterior.

No tienes que encontrarte atrapado en una isla desierta para que el Viernes te extrañe… A diferencia de Robinson, basta con tener el estómago vacío y un repentino apetecimiento de platos refinados. Este restaurante de Clichy, todo joven, tiene que reconocerlo, surfear en la ola de las direcciones de moda en las que se devoran los platos con precisión. Te sentirás bien porque el servicio está desenfadado y la cocina descomplejada. En la cocina, el chef Mathieu envía adoquinos de bacalao asado, de la perra Angus acompañada de salsa de copoza, así como de los - ahora muy moda - poké boles. ¡Todo ello sin arruinarse, nos adherimos!

Desde hace más de un año, parte del famoso café de la Jatte está dedicado a las pizzas. Y es una gran idea, que tiene muchas ventajas: los platos son deliciosos, bastante asequibles, las pizzas (hechas con harina orgánica) son numerosas y se pueden llevar, la relación calidad/precio es excelente. Y para aquellos que son sensibles a ella, nos mantenemos en el mismo espíritu chic y policial que ha hecho la reputación del lugar. El lugar queda bordeado por el Sena, acercándose a él para que su comida siga siendo el deber.

La decoración se ha revisado tanto en el exterior como en el interior para aportar un poco más de modernidad, pero el ambiente es familiar. El menú no es demasiado caro, pero los crepes no son nada, nunca los precios. Las tortas son siempre buenas y sabrosas, aunque a veces los productos proceden de la conserva, especialmente la salsa de tomate. El trato es agradable y el servicio rápido.

Aquí es el verdadero Marruecos en Saint-Cloud, banquetas, alfombras, sillones, decoración de un interior reconstituido por las salas marroquíes, la música suave, la acogida, todo de la máxima calidad y respetando las tradiciones y las diferencias. El auténtico tajine cordero y ciruelas pasas con fuego suave y cocido a la asfixia y vapor, servido en su plato de terracota, está preparado en las reglas del arte culinario marroquí. El cuscús Mogador (pollo, kefta y merguez) se sirve con un té verde. En postre, nos encantó el helado de la higue. Los cursos de cocina varían según las estaciones.

Terraza soleada y servicio agradable, Polette es la animación de este bulevar de Clichy. Se puede tomar una copa en la mano para disfrutar de la afterwork o para comer un trozo de buena compañía. A la carta de este bistró todo lo que hay más típico, encontramos platos canallas a imagen del Polette Burger (Buna artesanal, VBF Charolais 150 g, cheddar, cohetes, tomate, cebollas rojas, cornisas, salsa, salsa de mostaza, ketchup casera) y platos tradicionales como el ratón de cordero al romero o el pavimento de salmón salsa virgen. Unos cócteles bien golpeados y tablas que compartir vienen un poco más alegres cuando cae la noche.

Redescubrir la crepe o la torta es un poco el programa propuesto por este establecimiento. Una palabra sobre el juego de palabras gráficas: aquí, la letra «n» se sustituirá por dos «1». Pero diga "once", y lo habrá entendido todo. Aquí se destacan productos frescos y harinas bretonas. Por lo tanto, buenos productos, pero también una hermosa originalidad, ya que aquí la cabra, el reblochón, los puerros o las largaduras son llamados al rescate por realizaciones culinarias de primera elección. Lo mismo sucede con los postres, es decir. Intentemos sin vacilación.