Queserías y cremerías regionales Ruán

La Maison Jollit lleva funcionando desde 1976 y es una de las mejores tiendas de queso de Ruán Además de la maduración de todos sus quesos, la tienda dispone de una amplia selección de quesos de granja de Normandía: Pont-l'évêque, neufchâtel, tomos de granja, etc., procedentes directamente de los productores. Otros quesos no se quedan atrás y están muy bien representados: vieux comté, queso de cabra.... Aquí, los amantes del queso encontrarán valiosos consejos. Daniel Bourgeois fue incluso galardonado con el Grand Prix de l'Artisanat en 2018, el favorito del jurado.

François Olivier, quesero y madurador, lleva más de 20 años establecido en el corazón de Rouen. Ofrece los mejores quesos regionales, pero también quesos de toda Francia. Su saber hacer y una elección muy concreta hacen de su tienda el lugar preferido para preparar una tabla de quesos de alta gama en Navidad o para una comida familiar. Además, ¡no es casualidad que los mejores chefs de la región compren sus quesos aquí!

Esta tienda gourmet ofrece productos Normandos, donde los quesos juegan un papel importante: ¡dile "quesos de Olivier" a un Dieppois, y verás una sonrisa en su cara! Cerca de doscientos tipos de quesos invaden los puestos de esta tienda cada año. ¿Quieres un queso para un día en particular? Pregunte, será perfectamente refinado para su recepción. En esta tienda dedicada a los sabores de la tierra, encontrará salmón ahumado, foie gras, especias, una bella gama de aceites, vinagres y mostazas, más de setenta tipos de tés siempre actualizados, muchas variedades de café tostado por la casa y, por supuesto, bebidas locales (sidra, pommeau, etc.), sin olvidar la magnífica bodega.... Un lugar con dos direcciones, imprescindible para cualquier paladar que se respete a sí mismo!

En el corazón de la región de Caux, Sophie, Mathieu, Jacques y Marie-Odile le dan la bienvenida a su policultura y a su granja de vacas lecheras. En esta típica masía, descubra una amplia gama de productos lácteos de granja etiquetados como agricultura ecológica. Degustación y venta de quesos (tomme des prés, palets, clos-masure) y otros productos lácteos de la granja (nata, mantequilla, requesón). Los sábados, con reservación, introduzca a sus hijos a la vida en la granja con los talleres de fabricación de mantequilla, seguidos por el verdadero pan y bocadillo de mantequilla (recién hecho) y el chocolate. Una delicia.

Sin duda el único lugar del Havre donde encontrarás una variedad de quesos. Los buenos quesos elaborados a punto o con un refresco irreprochable se entienden. Y si los quesos son numerosos, el consejo es suficientemente sabio para que no se pierda.

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Munster... le seducirá el olor al entrar en esta tienda, donde abundan mil y un quesos en el escaparate. Los propietarios compran sus productos directamente a los productores regionales para garantizar a sus clientes lo mejor de la producción francesa, ¡sin cobrarles un alto precio por ello! Aproveche los consejos in situ y déjese guiar por el personal para probar los nuevos productos. Todos los ingredientes que necesita para una cena deliciosa.

Desde hace más de 70 años, la familia Bréant produce leche y la transforma en un excelente Camembert. Tan excelente que recibió la medalla de oro en el Mundial del Queso 2023 y se exporta hasta Japón Hoy en día, los cinco hermanos, que constituyen la^3ª generación de ganaderos, están al frente de la empresa. Para descubrir la crème de la crème de los Camemberts, puede visitar la tienda autoservicio de la granja en Terre-de-Caux. Aproveche para saludar a los animales que pastan tranquilamente en los prados.

Amante de los quesos de calidad, la Fromagerie du Vieux Marché es simplemente una de las mejores direcciones de Rouen y un lugar de visita obligada en la zona. Todos los quesos que se venden aquí son madurados y rigurosamente seleccionados en toda Francia. Cuando vaya de compras, aproveche los consejos del maestro local para garantizar el placer del sabor al desempacar estos preciosos quesos. A petición, la tienda puede preparar una bandeja completa con quesos de oveja, un vacherin, un neufchâtel, un verdadero condado o un antiguo friburgo. Sin olvidar las grandes variedades de cabras de temporada, la mozzarella con salsa napolitana o el Sassenage blue. Otros productos de la región se pueden encontrar aquí, como los huevos, la sidra normanda o incluso pequeños pasteles. Las salchichas también están disponibles para la venta con el mismo principio de autenticidad y calidad que el queso. Aquí hay una dirección que es altamente recomendada. Una apuesta segura para los amantes del queso!