Restaurantes cocina del mundo Mahé

Este restaurante tiene la ventaja de estar en la playa. Al borde de la pequeña piscina, es una dirección práctica para almorzar entre dos camas solares y una braza. El menú es variado, entre mariscos y comida a la parrilla, y satisfará una amplia gama de deseos. Arriba, bajo un bonito colchón de paja, está el Coral Asia (a las mismas horas) que ofrece una amplia gama de sushi, sashimi, tempura y otros yakitori. Es un muy buen lugar para comer comida japonesa.

Con su estilo de brasserie elegante y chic, el Muse, que se encuentra en la sublime Mango House, ofrece a los clientes especialidades italianas con un toque criollo. El hotel se encuentra en la antigua casa del famoso fotógrafo Gian Paolo Barbieri y el Muse ha sido descrito por el fotógrafo como "el equilibrio perfecto entre refinamiento y desenfado". El menú del chef Carmine, creado diariamente con productos frescos del mercado, es una delicia.

Terminó el tiempo en que, en la pequeña playa de Takamaka, Batista Horter se contentaba con hacer que el pescado parara bajo su choza. El éxito de la ayuda es hoy en día, el propietario de varios bungalows, que plantó alrededor de su restaurante rústico, desnaturalizando un poco la belleza del lugar. No hay más que comer, los pies en la arena y bajo una gran paja, una cocina a la brasa que honra sobre todo a los productos del mar. A pesar de que los precios han subido mucho, los Mahelois siguen relajándose los domingos, alrededor del bufé criollo (350 SR), rico en veinticinco platos y música, y este banquete se prolonga a la cerveza en mano y en aires de sega. El ambiente final del banquete a las Seychelles, mientras que la marmalla juega en la playa o en las olas. Entre semana se puede servir en las mesas de takamaka, ya sea una ensalada de abogado o de palmera, un cangrejo jengibre o un filete de tiburón, un pez, un pulpo o una langosta a la parrilla. No dado, pero también se puede contentarse con un buffet de papaya, de pasión, de piña, de lima… Aunque los platos son buenos sin ser excepcionales a la vista del precio, mejor optar por una simple bebida o el buffet, ya que es el marco que se paga.

Esta es la casa de los hermanos Rigamonti, que llevan décadas deleitando al mundo a la luz de las velas. Los fratelli sirven ternera con jamón y salsa de setas, un excelente tartar de atún y espaguetis con langosta y salsa de whisky. Pasta italiana de verdad, por supuesto. Sus gambas también son famosas: al curry, a la plancha o con especias. Italia también fluye en las copas y se suma al romanticismo de esta mesa. También puede sentarse en la tranquila terraza, frente a las vacas, donde el aire de la tarde es muy suave.

Vistas a la sublimisima Anse Royale y al islote Ratón de este hotel alto, donde se puede dar paso para almorzar a la India, alrededor de platos indios y criollos preparados frente a la piscina por un chef mauriciano. También son caris, pizzas, bocadillos y un pescado del día. Y ya que la piscina está delante de tus ojos, por qué no te refrescas…

En Mickaël y Lyn's, donde la acogida es siempre sonriente, se pueden degustar algunos platos internacionales, pero son sobre todo los pescados y mariscos los protagonistas de la carta: burguer con salsa de azafrán, capitán con salsa de la pasión, tiburón con salsa de combava, pez espada con salsa de pimienta verde, cangrejo con salsa de jengibre o guindilla, cigarra de mar a la plancha... A no ser que se opte por un boudin criollo o una buena pizza de bogavante. Y por si fuera poco, en la bodega le esperan buenos vinos franceses y sudafricanos. Como puede ver, se trata de una dirección muy recomendable.

Inmerso en un marco increíble, el bar-restaurante Del Place está totalmente revestido de madera y ofrece una carta especializada en marisco ultrafresco, sobre todo burguer y mero. Pero esta magnífica dirección también ofrece bocadillos. Mención especial merecen el surtido de tapas (460 SR), ideal para dos personas, y la farandula de postres. Por último, puede deleitarse con un cóctel al atardecer, especialmente increíble en esta zona. ¡Imprescindible!

Nicole y Françoise son las propietarias del restaurante... ¡y están muy contentas! Por la noche, lo mejor es llegar a partir de las 19 h, bajo el gran techo de paja que da a la playa. Es imprescindible reservar. Por 585 SR (300 SR para los menores de 10 años), un bufé típico criollo con una docena de ensaladas (aguacate, mango, etc.) y otros tantos platos calientes (pescado a la barbacoa, pollo, pulpo al curry, lentejas, etc.). El resto del tiempo, le esperan platos a la carta y un agradable bar.

Es imposible no ver la gigantesca ancla negra y dorada en el borde de la carretera que señala este Anchor Café, muy práctico si tienes una punzada de hambre que necesita ser aplacada inmediatamente. Este relajado y sonriente bar-restaurante ofrece un flujo constante de platos honestos, desde la ensalada de calamares hasta el pescado del día o un filete de ternera más gourmet. El establecimiento también ofrece grandes helados y pizzas para llevar, a menos que sólo quiera una piña colada al atardecer.

Este pequeño restaurante de playa ofrece refrescos y platos sencillos: pizzas, gambas al ajillo, pescado, etc. También sirve muy buenos zumos de fruta fresca (SR 60-100). También sirve muy buenos zumos de fruta fresca (entre 60 y 100 SR). El lugar es ideal para almorzar antes de descansar en la hermosa playa a la que da. Incluso hay una ducha para enjuagarse después de un buen baño de sol y mar... Ideal también para prolongar el placer hasta las últimas luces del día con un buen cóctel, en la hermosa terraza o los pies en la arena.

Hemos vuelto a la edad de piedra en casa de María La piedra volcánica caliente en la que se cocinan los alimentos está entronizada en el centro de las mesas de madera, y aquí es el cliente quien cocina. Ah! esas grandes gambas a la plancha, o más bien a la brasa, tanto merecen ser saboreadas al natural, acompañadas de unos trozos de carne y pescado en una deliciosa mezcla de filetes de carne, pescado y gambas! Todo ello regado con vino blanco y disfrutado en uno de los entornos más singulares del archipiélago. Porque este es el feudo de Antonio Filippin. ¡Una dirección que no debe perderse!

Para salirse de los caminos trillados, abandone la carretera entre Anse Takamaka y Quatre-Bornes y adéntrese en Mahé. A tres minutos en coche, tendrá una hermosa vista de la selva. Se trata de Le Réduit, ya que Herbert y Ravinia Gerry han bautizado su restaurante con el nombre de la montaña vecina. Aquí encontrará algunos platos criollos muy ingeniosos, como pescado marinado en jengibre, calamares al curry con leche de coco y murciélago, asado o al curry. Conviene pedirlo con antelación (1 hora de cocción). Los domingos, el menú se reduce considerablemente.

Pies en la arena y sentado en un banco, este es un lugar perfecto para almorzar entre dos baños de mar o para comer barato al anochecer! Al norte de la bahía, la pizzería de la sonriente Madame Michel, abierta a los cuatro vientos y recientemente reconstruida, puede calmar un poco el hambre, incluso en traje de baño. Las pizzas y la pasta están por supuesto en el menú y, si no vale la pena Italia, el ambiente es muy agradable... El lugar está muy a menudo lleno, así que es mejor tener un poco de paciencia cuando se quiere pedir.

Este restaurante de Anse à la Mouche merece una sabrosa pausa. Aunque la carta repasa todos los clásicos criollos e internacionales, también ofrece un toque de originalidad con algunas especialidades indias muy buenas, como los naans, preparados al fuego de leña (en el que también se preparan algunas pizzas). Por si fuera poco, el gran comedor, abierto a los cuatro vientos, al otro lado de la pequeña carretera y frente al océano, es muy agradable y proporciona un bienvenido descanso entre dos sesiones de playa. Una dirección que sigue conquistando a su clientela.

Una pequeña cabaña de paja gourmet con los pies en la arena es una visita obligada Aunque la acogida sea a veces un poco brusca, el lugar es agradable, en un extremo del encantador Anse Soleil, con vistas al islote Chauve-Souris. Todo lo necesario para tomárselo con calma. En la carta encontrará platos perfectamente respetables, desde pulpo al curry y ensalada de marlin hasta pollo con cacahuetes. No es fácil encontrar sitio allí a la hora de comer, sobre todo los fines de semana, ya que el sitio es encantador.

Si el Bravo! fue el primer nacido de los restaurantes de la Isla del Edén, el establecimiento propone también la última novedad de la isla artificial: su bar de sushi. En una agradable sala climatizada con una cuidada decoración, alrededor de una mesa o en un taburete alto frente a la barra, podrá elegir entre los grandes clásicos japoneses. Puede que no sea inolvidable desde el punto de vista culinario, pero el entorno es agradable y supone un cambio. Después, siempre hay tiempo para un cóctel o una cerveza Seybrew en la terraza frente al puerto deportivo y los yates.

El News es un café ventilado con una decoración bastante moderna situado en el primer piso de la Casa de la Trinidad. Aquí, vienes especialmente por sus copiosos desayunos, aunque siempre puedes picar algunas tapas, sándwiches (paninis, wraps, tramezzini...) o buenas ensaladas, especialmente criollas y tailandesas. ¿El más? La impresionante vista de la animación de Albert Sreet, justo en frente de la hermosa casa colonial de Jivan Imports. En el corazón de la atmósfera de la capital, esta es la dirección perfecta para un breve descanso después de pasear por el mercado