Restaurantes cocina del mundo Mahé

Una mesa exótica, donde el exotismo no se detiene en la decoración (muy kitsch), ya que este Mahek (aroma) no hace concesiones a la cocina Seychelles. En el plato, de hecho, una verdadera cocina de allí. A la carta: lentejas cocinadas en un horno tandoori, maíz pequeño con tomates y especias, queso azafrán y yogur picante, salsa Job Goa, cordero salteado con hierbas y especias, pollo marinado en yogur y el tradicional arroz con leche de la India.

Justo al lado del Hotel Bliss, el Rockpool es ante todo una magnífica terraza con vistas al océano y la promesa de una magnífica vista mientras se sienta a comer o a contemplar la puesta de sol. Esta parada puede disfrutarse como cóctel o como comida, con un menú sencillo pero eficaz. Con pescado fresco, pasta, hamburguesas y hamburguesas de pescado, es un lugar estupendo para hacer una parada y disfrutar del encantador entorno mientras se explora el norte de Mahé.

Puede sentarse en esta terraza en el primer piso del mercado cubierto, donde podrá disfrutar de una variedad de platos muy recomendables: desde un simple pescado a la parrilla hasta ensaladas de pulpo o niçoise, desde un sándwich de pollo al curry club hasta un buffet criollo de todo lo que pueda comer o un plato de mariscos. A partir de las 8 de la mañana se sirve un desayuno continental y hasta las 3.30 de la tarde, zumos de fruta recién exprimidos, especialmente de mango o de maracuyá. Todos los productos obviamente vienen del mercado. Sobre todo, puedes disfrutar de la magnífica vista de su alegre atmósfera de bazar. ¡Auténtico!

Desde finales de los 90, ha habido varios restaurantes muy populares, como la Pizzería Sams con su hermosa decoración de madera. Es un poco como un "Hard Rock Café" al estilo de las Seychelles. Allí se hornean unas dos mil pizzas cada semana, en diecisiete versiones, para comer en el lugar o para llevar, siendo la más local la del Pacífico con marlín ahumado, alcaparras y cebollas. Además de la pasta, también se ofrecen ensaladas y carnes a la parrilla, para ser espolvoreadas con un agradable shiraz sudafricano.

Es absolutamente necesario acomodarse en la delicada decoración de este bonito edificio criollo de madera, donde se amontonan algunas agranchas de fotos de atmósfera que datan de principios del siglo XX. El servicio está asegurado desde mediodía hasta las h, alrededor de una gran variedad de platos de las Seychelles, algunos de los cuales se proponen allí, como el caldo de café. Por otra parte, se puede elegir en el mapa con los ojos cerrados, tanto el chef France Balette valoriza bien los productos del país, la red de burgueses se sirve en una hoja de plátano. La ensalada de pulpa de la antigua en pescado salado de la olla y de cangrejo jengibre en rodajas salchichas salchichas y budín abuelo, o incluso, más raro, civet de murciélago, este es el "tipik" que nos va directo al estómago, y hasta la tarta de coco, y la ensalada de mandos de mandos de manantial, y la ensalada de mandos de mandos de mandos. gue. En resumen, se impone la escala, aunque sólo sea por un limón prensado o un batido shake, en esta casa gestionada por la National Heritage Foundation. Una Marmita que se echa en falta ahora los domingos. Hace unos años, se da a los bufones llenos de alegría. ¿El bukán? Una barbacoa a las Seychelles que sacaba el nombre del que solíamos dar a una varita de bambú en la que se enviaba pescado para fumar. Ahora sinónimo de fiesta, este bukán ha adquirido una dimensión sonora: ese día, "tapaz" de rigor… hasta medianoche di swar, es decir, hasta más sed. Ya que también en las Seychelles los domingos y los lunes son días de kas latet (resaca).

¡Esta es una mesa que no se puede olvidar! En un ambiente de ensueño frente a la sublime Anse aux Poules Bleues y en el refinado marco de la Mango House, este restaurante japonés combina maravillosamente la pesca ultra fresca del día con el arte culinario del país del Sol Naciente. El menú de alta calidad (pero la cuenta es alta) también ofrece pescado crudo muy bien preparado o pescado cocinado en una parrilla robatayaki. Una verdadera experiencia gastronómica que se sale de los caminos trillados

Aquí está, ¡el restaurante indio más famoso de las Seychelles! En un marco típicamente decorado y con una agradable terraza frente al puerto deportivo y la isla de Mahé, el Maharajas sirve especialidades tradicionales del norte de la India: ensalada de pepino, cilantro y comino, pollo tandoori, pakoras o biryanis, acompañados de una buena selección de naans, ¡componen una carta bien surtida de unos cincuenta platos! Una buena idea para variar de las especialidades criollas..