Venta de vinos y licores Haute-Corse

Al pie del faro de Alistro, Florence Giudicelli y su marido Jérôme Girard dirigen desde hace 8 años una magnífica finca. El tinto 2007 merece una visita por su frutosidad, equilibrio y frescura. El blanco cuvée Vecchio 2007, un vino de gran éxito premiado en numerosas guías, es perfecto con pescado a la parrilla. Como apasionados viticultores artesanos, la pareja produce principalmente vinos locales. Hay cuvées de chardonnay y cabernet sauvignon, pero también una cuvée de Mélusine tinto y blanco, muy limitada (no más de 2.000 botellas al año). Los precios empiezan en 11 euros.

Este hermoso viñedo de unas 15 hectáreas orientado al sur/sureste produce un moscatel con incomparables aromas de fruta confitada, un tinto de brillante color rubí y aromas de especias, un blanco afrutado con toques de cítricos y un rosado potente pero equilibrado. Certificada "Ecocert" y "Demeter", esta propiedad merece sin duda una visita Junto a la finca, la cervecería artesanal Ribella del hijo también espera a los que prefieren una cerveza espumosa

Domaine Vecchio es una bodega que ofrece una amplia selección de vinos.

Tallone, una pequeña ciudad de la región del Loira, alberga el Domaine Sainte-Anne, una bodega famosa por sus vinos tintos. El vino se presenta en 6 botellas por caja, con la posibilidad de mezclar y combinar vinos. Domaine Sainte-Anne ofrece una amplia gama de vinos tintos, desde el tradicional Anjou Villages Brissac, galardonado con el Ligers de Bronze y seleccionado en la Guide Hachette 2020, hasta el Coup de coeur du Guide Hachette 2019, el Anjou Rouge Cuvée Louis-Henri, parcialmente envejecido en barrica durante 9 meses. Además de vinos tintos, la propiedad también ofrece vinos blancos, rosados, burbujas finas y vinos bag-in-box.

Domaine de Terra Vecchia es un viñedo situado en Tallone, Córcega.

Christophe Talon, natural de L'Ile-Rousse, ha vuelto a su tierra natal tras sus escapadas a Niza para poner en marcha este nuevo concepto: una gran bodega-bar, para nuestro gran deleite. Este reputado sumiller y asesor de vinos expondrá más de 1.000 vinos locales, continentales e internacionales en una amplia y luminosa sala. Christophe estará encantado de compartir su pasión con usted y, para prolongar la visita, también podrá sentarse en la zona epicúrea para encontrar el maridaje perfecto entre comida y vino.

La familia Paolini creó esta finca en 1900. En la actualidad, Marc Paolini representa la quinta generación, siguiendo los pasos de su madre, que dirigió la finca heredada de su propio padre. El Domaine Landry, plantado con variedades de uva tradicionales, es conocido por su rosado gris, del que fue precursor, pero también por una hermosa cuvée de Léa rojo, madurado en barricas de roble, el Léa blanco, el Innatendu, un tinto sorprendente, el Blanc des copines. Además: eventos amistosos en la finca, visitas al viñedo con zona de picnic, noches de música y degustación...

Esta propiedad, que ha visto pasar generaciones de viticultores, está dirigida actualmente por Eugène Paoli. En esta propiedad de 11 hectáreas, las uvas se dejan secar en terrazas de pizarra. Es la receta de los mejores moscateles. Los vinos nacidos de esta tierra barrida por los vientos marinos dan a los blancos un toque salino. La región también produce AOC Coteaux du Cap Corse en sus tres colores, que ganan regularmente premios en concursos nacionales e internacionales. Este moscatel se elabora según un método ancestral, sin adición de alcohol.

Esta finca, que perteneció a la familia Doria, una antigua familia genovesa, se desarrolló a partir de finales del ^siglo XVIII bajo la influencia de Monseigneur Doria. Varios viticultores se sucedieron hasta que Ange-Louis Angeli la adquirió en 1952. En la actualidad, su hijo Michel Angeli dirige la finca, asistido por su hija. Plantada con variedades de uva corsas (muscat, vermentinu, niellucciu, codiverta) y aleatico (una variedad de la isla de Elba), la finca produce elegantes vinos blancos, tintos y rosados, así como un delicioso moscatel.

El viñedo Yves Leccia es una explotación familiar que ofrece una selección de vinos de calidad. Yves Leccia, viticultor apasionado, decidió regresar a Córcega tras licenciarse como enólogo en 1980. Desde entonces, ha dedicado toda su energía a desarrollar la explotación familiar y a participar activamente en la reactivación del sector vitivinícola corso. La explotación ofrece una gama variada de vinos, desde las cuvées patrimoniales hasta las cuvées YL, pasando por los tintos, blancos y rosados. Los visitantes pueden descubrir el proceso de elaboración del vino en una visita a la bodega, donde pueden aprender más sobre las diferentes etapas de producción.

Se trata de un dominio que evoluciona respetando la naturaleza: en efecto, todo se centra en la viticultura ecológica. La finca, que pertenece a la familia Giacometti desde 1987, es citada regularmente en las mejores revistas y ofrece un agradable paseo para llegar a ella. Tenga cuidado, pista de tierra que se puede utilizar para 3,5 km! Para descubrir: el original rojo "Sempre Cuntentu" y su hermosa etiqueta firmada Anto, el vino tinto y blanco Sarah cuvée.

En un ambiente acogedor y refinado, l'Empreinte Caviste mezcla los tonos del cuero y la madera con los sutiles colores de los vinos y licores corsos con más de 1.500 referencias. En el corazón de sus tres tiendas de Bastia, Furiani y Vescovato, hay una amplia gama de productos delicatessen locales y productos excepcionales: los macarrones corsos de Anne Marchetti, las trufas y otras delicias llenan las estanterías. Los cursos de enología son impartidos regularmente por un sumiller. Esté atento a las próximas fechas en el sitio web, la página de Facebook o poniéndose en contacto con ellos.

Una propiedad reconocida por sus vinos de calidad de 60 hectáreas de micro-terroirs, que constituyen toda la riqueza de los vinos, asociados a las 7 variedades de uvas emblemáticas como el vermentinu, el niellucciu, el moscatel petit grain y el minustellu en particular. Mención especial merece la belleza del área de recepción, con exposiciones de renombrados artistas locales e internacionales, que presentan pinturas y vídeos contemporáneos en total armonía con el entorno. Nos enamoramos del vino blanco del cuvée Felice, y de un Impassitu original. Para los tintos, el emblemático Cuvée du Gouverneur madurado en barriles debe ser degustado en 3 años como mínimo. El tinto Cuvée Felice, muy típico de la denominación local, puede beberse inmediatamente para apreciar sus aromas de frutas rojas.

Hdiard es lo suficientemente famoso como para que la garantía de encontrar un excelente coñac se convierta en fuente. Sin embargo, la tienda hace una gran parte de los productos corsos, así que no te esperes una gran selección de coñacs, encontrarás en general el delicioso coñac Lhéraud. A usted le acompaña la gastronomía regional: potarga, charcutería corsa, terrina de castañas o madera de avellanas, sin duda son opciones para acompañar tu degustación.

El campo se extiende sobre 13 hectáreas de cuchillos y vallons arcilleros y pizarras. El viñedo de Annette Leccia, cultivado con pasión desde hace varias generaciones, es en agricultura ecológica. La región excepcional, unida al encaje tradicional (niellucciu para los rojos y los rosados, vermentinu para los blancos, muscat pequeño para los vinos dulces naturales) aporta a sus vinos toda su sensibilidad.

Una de las fincas más antiguas del Cabo, creada alrededor de 1850, desapareció en la década de 1920. Una nueva generación ha replantado el viñedo que cuenta con 10 hectáreas de vermentinu, muscat petit grain y aleatico. Merece la pena hacer una parada en Rogliano, en la aldea de Vignale, para ver la hermosa bodega de la mansión ancestral del siglo XIX. La venta y la degustación, como para ellos, se realizan en Macinaggio. Después de Jean-Noël Luigi, son Marine y Sébastien quienes dirigen ahora la finca. La reputación del viñedo va más allá de los límites de la isla y los AOC Muscat y Coteaux du Cap Corse, especialmente en blanco, sorprenden a más de un aficionado.

Christophe Ferrandis se instaló en el pueblo tras una formación en la Denominación Bandol y una sólida formación adquirida por sus BTA vini-oeno y BTSA viti-oeno. El hotel vinifica en una antigua mansión y su viñedo de 7 Ha frente a los campos Leccia en Morta Pianala, la llanura de los Myrtes. La cultura es orgánica y las vendimias se hacen en una cajera favoreciendo un pequeño rendimiento por hectárea. A descubrir: la cuvada del Clos Signamar, producida únicamente en rojo, y la cuvada A Mandria en los tres colores.

Domaine Lazzarini es una tienda de vinos situada en Patrimonio, Córcega. Esta finca familiar refleja los valores transmitidos de generación en generación y ofrece una experiencia auténtica en el corazón del pueblo. El Domaine ofrece una selección de vinos de calidad, entre ellos un blanco, un rosado, un tinto 'Su Lu Monte', un Muscat du Cap Corse y otro tinto. Para el viticultor del Domaine Lazzarini es una cuestión de honor preservar la ética y la tradición vitivinícola de la región del Patrimonio, famosa por sus vinos elegantes y profundos. La finca se encuentra cerca de la iglesia de San Martinu, símbolo emblemático de la región. Para los amantes del vino, una visita al Domaine Lazzarini es imprescindible durante su estancia en Patrimonio.

Situada en Barbaggio, Haute-Corse, la finca vinícola de Mlle D, Marie-Françoise Devichi Vigneronne, es una visita obligada para los amantes del vino. Marie-Françoise Devichi, la primera mujer que dirige la finca, representa la sexta generación de una de las familias viticultoras más antiguas de la isla de Córcega. La finca se extiende a lo largo de 40 hectáreas en un solo bloque, en el marco idílico de la Conca d'Oro, recientemente clasificada como Grand Site de France. Los suelos arcillo-calcáreos confieren a los vinos un carácter único. Marie-Françoise Devichi practica una viticultura integrada, respetuosa con el terruño excepcional que ha heredado. Deseosa de desarrollar la reputación de su propiedad, ha creado su propia marca, Mlle D, y ofrece una gama de vinos que combinan tradición y modernidad.

Eric Poli, que también es Presidente del Comité Interprofesional de Vinos Corses, creó esta hermosa finca en 2005 utilizando métodos de agricultura integrada. Aprendió su oficio en la finca de su padre en Piana, en la costa este, por lo que huelga decir que la calidad es su leitmotiv. Clos Alivu posee casi 15 hectáreas en la DOP Patrimonio (la denominación más antigua de Córcega): 3 ha en Oletta y 12 ha en Santo-Pietro-di-Tenda. Las uvas Vermentino y Niellucciu de la isla producen blancos, tintos y rosados que esperan ser descubiertos

La finca está plantada con niellucciu, alicante, la antigua variedad emblemática de los vinos de la finca, vermentinu y muscat petit grain. Se puede solicitar una visita guiada a la bodega, situada junto al mar en Santa Severa. Los vinos del Domaine Pieretti prosperan gracias a la influencia del mar, ya que algunas de las viñas tienen los pies en el agua. La bodega está dirigida por Lina Venturi-Pieretti, heredera de una larga estirpe de viticultores corsos, comprometida con la promoción del terruño y sus vinos.

Amirale, Patriotique o Fidèle, las bonitas botellas o latas de esta cerveza tienen mucho picante y son un placer de beber. La microcervecería Gloria fue creada en 2019 en Calvi, en la carretera de Balagne, por Dumè Beretti, que ha ideado una cerveza premium, llena de sabor, al estilo americano pero... corsa, para los buenos restaurantes y su alegre clientela, con cajas y eventos en la cervecería o en la ciudad, alrededor de un scooter... También nos encanta Limo, una limonada ligeramente azucarada disponible en tres sabores: clementina, limón y manzana.

Famoso por haber inventado el Cap Corse, el aperitivo característico de la isla, hace más de 150 años, Mattei es ahora una tienda conceptual que ofrece una amplia gama de productos de la isla y de todo el mundo. Además de los licores Mattei, este magnífico edificio histórico, declarado patrimonio francés, cuenta con una bodega repleta de vinos y licores, productos delicatessen y artículos de diseño. También hay un amplio bar donde podrá degustar las delicias de la casa durante una visita o en ocasiones especiales.

Un cambio suave en esta finca de treinta años con la llegada de la quinta generación de esta familia de viticultores. Camille-Anaïs, joven enóloga y viticultora, se empeña en feminizar este mundo del Calvais AOC brut. Además del interés de visitar esta hermosa propiedad, uno encontrará allí la gama Villa Maestracci en rojo y blanco, resultante de viñas viejas y criado en barrica 12 meses, el gran clásico E Prove en los tres colores de los cuales un peligroso rosado gris, el Clos Reginu, en los tres colores, cosecha tradicional y el Marottes de Anaïs en rojo.