Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Corse-Du-Sud

A la entrada del camping U Pirellu en un ambiente rural, arbolado y florido que berce una suave brisa marina refrescante, Jean-François afirma su gusto por la exigencia para sorprenderte: la pizza se ha escalonado a mano, las carnes llegan directamente a casa de Remi Mary y se han madurado en media 30 días: de la costa de ternera simpática en la cancha aubrac, de la tagliata al entrecurta (en 400 ó 300 g). Los raviolis rellenos y los gnocchi producidos por un joven artesano del crudo y de la carta a las sugerencias a la pizarra de los productos son frescos, de temporada y de calidad. Los niños podrán disfrutar de una zona de juegos con futbol, caja de arena, columpio… De finales de junio a septiembre, noches de canto corsas los jueves mientras saborean un buen jabalí. Te aconsejamos reservar.

Tras haber trabajado en el préstamo, Christophe Torre se convirtió en restaurador en el casco antiguo de Ajaccio. El lugar es encantador y sobre todo tranquilo, sin circulación, en una calle cargada de historia, junto a las bodegas de la Casa Bonaparte. Ten cuidado, los antepasados de Napoleón te miran. Una amplia selección de pizarra copiosa y sabrosa y mesetas de charcutería y quesos corsos. Y para concluir la comida, un delicioso digestivo artesanal, limoncello o myrte, hace por un joven de la región. Por último, si aún queda…¡prisa!

Estamos en la guarida de la familia Benedetti, que ha vivido en este pequeño pueblo durante más de 20 años. El padre o la chica en el horno de pizza, la madre a los hornos y el resto de la fratricia al servicio. Allí podrás encontrar un ambiente típico y acogedor y comer durante todo el año las parrilladas y pizza al horno de leña, las especialidades "cerdo" casero en un alegre mullido. Una terraza a la sombra, una sala climatizada y unas felices veladas en temporada que hacen circular todo el cantón.