Los mejores restaurantes de Brasil Minas Gerais

El restaurante Lua Cheia es otro establecimiento que ofrece un buen y económico almuerzo buffet. Los vegetarianos son bienvenidos aquí, lo que no siempre es el caso en esta tierra de granjeros y productores de leche que dio lugar a tanta "leche" en la "república del café con leche". Hay mucho verde y fruta, pero el establecimiento también es conocido por su churrasco. No puedes irte sin probar el famoso sorbete de queso y goiabada. Una dirección a recordar para los grandes apetitos.

Situado a 100 m de la plaza de Tiradentes, el restaurante funciona en las antiguas dependencias de los esclavos (la senzala, situada normalmente debajo de las dependencias del amo) de una antigua casa de 1772. En las paredes cuelgan muchos objetos antiguos. El restaurante ofrece un gigantesco buffet para el almuerzo y una muy buena selección de platos regionales a la carta (feijao tropeiro, pollo ora pro nobis, tutu mineiro). Una buena dirección.

Desde hace casi 40 años, la Casa do Ouvidor se encuentra en la "rua direita". En el corazón de Ouro Preto, en el primer piso de un bonito edificio de la calle Direita que los propietarios han reconstruido por completo, la elegante casa ofrece una carta con platos típicos (tutú y feijao tropeiro, para dos) y otros placeres tan sabrosos como sustanciosos (filete a la moda de la casa, risotto de pollo...) El interior es muy acogedor. Una de las mejores mesas de la ciudad! El servicio es tan bueno como el lugar.

El Restaurante Tamboril es uno de los varios restaurantes que se ofrecen en Inhotim. Es el restaurante gourmet más sofisticado y caro del complejo Inhotim. Este restaurante ofrece un buffet de calidad en un entorno agradable. Al final del día, podrá disfrutar de una copa en la terraza antes de regresar a Belo Horizonte. La comida y el entorno son imperdibles. Inhotim también cuenta con una pizzería, un restaurante menos sofisticado, dos cafeterías, un restaurante de comida rápida y un bar de zumos.

Un restaurante rústico y romántico que sirve generosos platos de comida mineira preparados con cariño, y nada caros. En un entorno que sólo Minas sabe ofrecer, con sus paredes encaladas, sus piedras vistas y su larga sala, Bem te vi es una aventura histórica, folclórica y culinaria. Por la noche, las velas añaden un toque romántico a un lugar en el que nunca faltan. Estamos lejos de Copacabana o Ipanema y no nos quejamos. Un buffet delicioso y no es caro por kilo.

Este restaurante ocupa una hermosa casa colonial del siglo XIX. Villeiros es a la vez un buen "kilo" y un restaurante donde una comida mineira variada y bien preparada adorna la mesa de los comensales. El ambiente del lugar es muy agradable. La decoración de las habitaciones, pero también de los platos es agradable y refinada. La comida es noble y se prepara con cuidado. La pasta de gambas es tan buena como bien presentada. Los pasteles tienen fama en la región. Algo para saciarse mientras se espera el Maria Fumaça.

Parece otro "rancho" mineiro, el de Mariana, una ciudad muy querida por nuestro guía Kenio Maximiliano Azevedo. El Rancho es un típico restaurante mineiro. A mediodía, el buffet ofrece una amplia variedad de platos regionales, cocinados a la leña, de buena calidad. El conjunto es sencillo, rústico y acogedor. En resumen, un vario mineiro. Cuando uno se detiene en Serro, en general, etapa de cualquier viaje a la belleza oculta que es Diamantina, el Rancho permite apreciar una muy buena cocina local mientras se impregna de los lugares.

Le Glouton es una dirección culinaria que enriquece la oferta de Belo Horizonte. El joven chef Leonardo Paixão, llamado así, estudió en escuelas de cocina francesas y luego practicó la cocina en el Taste-Vin, con el chef Rodrigo Fonseca, otro entusiasta del "toque francés" en la cocina. La cocina es muy refinada y original. Puedes ver a los cocineros practicando su arte en la cocina. Más allá de la calidad, hay que destacar la relación calidad-precio. No se puede ir sin reserva y se requiere un depósito.

Uno de los muchos templos gastronómicos de Belo Horizonte. En este amplio y acogedor establecimiento, puede "componer" su plato eligiendo determinadas "opciones". El menú también incluye carne a la parrilla y filet mignon. El risotto es la especialidad de la casa. La "política" en la base del proyecto es buscar comida de calidad y platos equilibrados. Sin duda, un lugar que hay que visitar También se ofrece servicio a domicilio.

Definitivamente, Bichinhos es un lugar que guarda todo tipo de tesoros. En una pequeña y sencilla casa con encanto bucólico en la carretera de Bichinhos, la chef Leonidia hace honor a la sencilla cocina regional con productos de la huerta que se encuentran al entrar en el restaurante. Trabajamos aquí en cortocircuito o en locavore. Los platos son familiares y muy sabrosos. Los postres también son excelentes. El estilo "cabaña de paja" es romántico. La cocina del lugar ha sido honrada durante mucho tiempo. Una buena idea para un descanso en la Estrada Real.

Un pequeño bar típico cuyos pequeños platos quizás permitan hacerse una mejor idea del espíritu "mineiro". El bar do Zézé ofrece un verdadero ambiente mineiro y para algunos, una de las mejores cocinas tropeiras de todos los botecos de Belo Horizonte. Por supuesto, no se viene aquí a buscar la sofisticación de los bares de moda de Ipanema. Esta antigua tienda de comestibles ha conservado su espíritu "de barrio" que tan bien se mezcla con el espíritu "boteco". Zezé ha ganado numerosos premios culinarios.

El mercado central de Belo Horizonte es un lugar de visita obligada en la ciudad. Aunque haya turistas, el mercado central es una inmersión garantizada en el corazón y el alma de la ciudad de Belo Horizonte. El restaurante Casa Cheia es uno de los botecos más populares del mercado central, donde se pueden encontrar algunas pequeñas especialidades del piano del chef que definitivamente merecen una visita. Prueba la carne do sol con mandioca o el feijao tropeiro. Un lugar para conocer.

El Chopp Real es un lugar ideal para tomar una copa o para disfrutar de una comida en un ambiente acogedor en el corazón del centro histórico de Ouro Preto. El restaurante ofrece especialidades regionales como el Tutu a Mineira y el Feijao Tropeiro, así como deliciosos platos de carne y pescado a la parrilla y cocina internacional (risottos, pasta, pizza, etc.). Déjate tentar por la picanha, ¡no te decepcionará! El servicio en Chopp Real es eficiente y la acogida es cálida. Música todas las noches.

Petras, el restaurante de la Pousada das Pedras, ofrece una carta variada, desde excelentes pizzas al horno de leña hasta las más puras especialidades mineiras, todo ello en un ambiente acogedor. El equipo es familiar, con la madre (que es la chef) y el hijo en los fogones. Esta armonía familiar se refleja en los platos y en la carta, reducida pero de gran calidad. Los raviolis son increíblemente sabrosos. Terminar la comida con la sutil dulzura de la tarta casera de nueces le dejará con sabor a hogar.

Moderno y funcional, no se viene al restaurante Chafariz por su arquitectura o decoración, que son muy corrientes. Sin embargo, es un autoservicio perfecto para comer, situado muy cerca de la estación de tren de Maria-Fumaça, que es lo que se busca en un restaurante. Todos los platos son apetecibles, desde las ensaladas hasta los postres. La comida está cuidadosamente preparada y bien presentada. El restaurante Chafariz ofrece una fórmula de buffet por R$ 30, es decir, todo lo que puedas comer, sin pesar el plato. La cocina mineira y el churrasco son de rigor

El mejor autoservicio de la ciudad, con especial énfasis en las especialidades de Minas Gerais El establecimiento es sencillo y acogedor, como Minas Gerais. Si la coqueta Tiradentes se viste de gala, su cocina suele ser sencilla y basada en la búsqueda de alimentos de calidad. El restaurante Divino Sabor respeta estos principios al pie de la letra. Las marmitas de esteatita proporcionan apetitosos platos de mineiro que llevan muchos años deleitando a lugareños y turistas. Un restaurante por kilo con una relación calidad-precio bastante buena.

Este es el restaurante del Hotel Colonial. Este establecimiento es a imagen y semejanza del hotel colonial. Es rústico y de buen gusto y encaja muy bien con el espíritu del lugar. La Cova do Daniel es un buen restaurante con un fuerte sabor a mineiras, en un entorno rústico. Puedes probar el tutu mineiro y el feijão tropeiro... Por supuesto. Apreciará especialmente este lugar tranquilo, acogedor y agradable, alejado del bullicio del centro de la ciudad de Congonhas durante los ajetreados días de los visitantes del santuario.

Tiradentes es una de las Ciudades Slow y el restaurante Viradas do Largo es una de las capitales de Slow Food. Una guía gastronómica lo ha nombrado durante mucho tiempo el mejor restaurante de cocina regional del país. Esta es otra excelente dirección para degustar las especialidades mineiras, con un toque de originalidad de la chef Beth Beltrão, como en el pollo al azafrán, el suculento cochinillo (por encargo) o su especialidad: el famoso Tutu mineiro. Los buñuelos de angu(pastéis) son más sencillos, pero no menos imprescindibles.