Los mejores restaurantes Sud

Epoca es una verdadera invitación a viajar y compartir. En este cálido y acogedor restaurante enclavado en los jardines de la magnífica playa de Grande Anse, al pie de los cocoteros, frente al océano Índico, disfrutará de un ambiente relajado y acogedor. Para elaborar su menú con acentos mediterráneos, el chef Georgios Spandos selecciona los mejores productos locales: verduras bañadas por el sol, raíces olvidadas, pescados frescos, especias raras... Stéphanie Quiblier podrá guiarle en la selección de vinos, en armonía con estos platos.

El nombre de los dispositivos de concentración de peces (DCP), situados en la costa para atraer pescado y facilitar la pesca, este restaurante muy agradable cocina las capturas efectuadas el día anterior por los barcos de Reunión Pesca au Gros. Marlin, atún albacore o plátano acuático, pez espada, dorada coryfeno, etc., están acompañados de ensaladas o patatas. También encontrarás carpaccio marinado con limón, pescado ahumado o sushi en porciones generosas, aunque un poco secas. En cuanto a las velas servidas para el aperitivo, son simplemente suculentas. También es un lugar ideal para la barbacoa. El DCP también cuenta con un restaurante en Saint-Gilles y otro en el puerto. Pero si el mapa sigue siendo la misma, el ambiente del DCP de Saint-Pierre, distendido y "pescador", es único. Coge una pequeña lana, ya que la sala está climatizada por cuatro grandes bloques.

Este nuevo restaurante de L'Entre-Deux bien merece una visita. Faten le espera con una gran sonrisa y Stide está en la cocina para deleitar su paladar. En parte cantina gastronómica, en parte bar de tapas y en parte pizzería, este pequeño y acogedor restaurante ofrece una cocina del mundo sencilla y sabrosa. Como Fasten es de origen argelino, el cuscús real figura a veces en el menú de las veladas temáticas. También puede probar la "Ameripizza", una variación del famoso "sándwich americano" que tanto gusta a los reunionenses.

Justo enfrente del embarcadero de Terre Sainte, este pequeño snack bar es todo un éxito. Los que conozcan las calles de Bangkok y sus puestos de comida encontrarán aquí sabores auténticos: pad thaï con gambas, pollo al jengibre, kro pat, bò bún, pollo crujiente, rollitos de primavera, rollitos de huevo, postres con leche de coco y perlas de tapioca (opte por la tapioca de boniato, ¡nuestra preferida!)... Todo se elabora al momento todos los días, se sirve en generosas porciones en bandejas para llevar, y es una delicia. Sencillo, eficaz y barato.

He aquí un concepto original de comida rápida de calidad, una adición bienvenida al paisaje de Le Tampon, hasta ahora desprovisto de direcciones de este tipo. El principio es sencillo: un cuenco de pan de masa madre casero, cubierto con verduras crudas y la receta casera del chef, a base de productos locales frescos. Los sabores están ahí, el servicio es rápido y es abundante. Todo a un precio inmejorable. El croquebol se puede llevar, pero la agradable terracita, con sus pocas mesas, hace que apetezca comer dentro.

La Case Dodie tiene un brillante futuro por delante. Tras años en el negocio de la restauración en la Francia continental, Élodie decidió volver al redil y abrir su propio restaurante, exactamente donde solía comprar sus dulces cuando era niña. Es un lugar acogedor, con un pequeño patio interior, donde se puede disfrutar de una cocina bistronómica bien preparada. El menú cambia cada semana, dependiendo del humor del chef y de lo que haya en el mercado. También tendrá el placer de degustar uno de los vinos cuidadosamente seleccionados por el camarero y sumiller del local.

Anouk y Olivier le dan la bienvenida a su jardín para disfrutar de un sencillo almuerzo o cena con los sabores regionales de su infancia. Él es de Borgoña, ella de Burdeos, y sirven cocina francesa "como en casa". Todo es casero, por supuesto, como la terrina de cerdo con higos, perejil y salchicha de vino blanco, la blanquette de ternera, la tartiflette o el gazpacho... Es buena comida, sin complicaciones y a bajo precio. Un ambiente relajado y familiar. Una buena dirección en la carretera de Cilaos. Es mejor reservar con antelación porque el aforo es limitado.

Durante su estancia en Saint-Pierre, pase por Délices Thaï y lleve su paladar a Asia. Aquí podrá apreciar la hospitalidad del chef y su equipo. La cocina está hecha con el corazón, las raciones son generosas, los sabores son estupendos y los precios son muy asequibles. Disfrute de platos de fusión inspirados en diferentes países asiáticos: carne de ternera marinada tailandesa, cerdo caramelizado, nasi goreng, rollitos de huevo caseros y rollitos de primavera... Las camareras le explicarán la particularidad de cada plato y le guiarán en su elección, con una sonrisa.