Venta de vinos y licores Indre-Et-Loire

Una propiedad de 26 ha, en un suelo argilo-caliza y de gravilla, con viñas de 35 años. Encé.: cabernet franco exclusivamente. A descubrir: Santo Nicolás Origen, flexible, frutal, elegante y final. Santo nicho rosado, tierra, muy frutal, seco y redondo. San Nicolás, poderoso, complejo, largo y ligeramente arbolado. ¡Bulbos! Método tradicional todo fino y bruto burgueil Viejo Vignes, fuerte, tannico y ligeramente arbolado.

Seis generaciones de viticultores se sucedieron en esta casa turangela de finales del siglo XVIII. Hoy Jean-François Demont y su familia siguen viviendo la larga historia del Domaine des Mailloches. Los vinos han sido reconocidos y recompensados muchas veces: en Mâcon, París, en las Vinalies (Union Française des Enólogos) o incluso servido en el Elysée y Matignon. Podrá alojarse en el campo rural de 4 especias (tranquilo y cómodo). las reservas se realizan a través de las Gîtes de France. El lugar es ideal para descubrir el trabajo del viticultor y degustar los vinos del Domaine.

Desde 2003, Elodie y Jérôme Billard se hacen cargo de la empresa familiar. Son la tercera generación que cultiva en este altiplano con suelos arcillo-calcáreos. 24 hectáreas de viñas viejas, plantadas principalmente con Cabernet Franc, y bajo la denominación de Chinon. Las uvas se cosechan a mano y la finca está certificada como ecológica. El resultado: vinos sedosos y carnosos. No se pierda la jornada de puertas abiertas del primer fin de semana de diciembre, con el añadido de los productos gastronómicos de los productores locales.

La historia del Domaine de la Sablière comenzó con dos hectáreas... Pero la clientela creció rápidamente y hoy en día se utilizan 25 hectáreas de viñedos para producir vinos de alta calidad. Marielle y Nicolas, esta joven y apasionada pareja de viticultores, le invitan a descubrir su profesión y el mundo de Chinon.

En el corazón del Valle del Loira, esta prestigiosa finca fue propiedad del Duque de Choiseul y del Conde de Chaptal. Hoy, Frédéric, Vincent y Willy, tres viticultores apasionados, le invitan a visitar los viñedos y a degustar la AOC Montlouis, Touraine-Amboise y Touraine. Todos sus productos son de cultivo ecológico. No dude en visitar la bodega, pero también la cervecería, los tres amigos compartirán con usted su pasión y le revelarán algunos de sus secretos de fabricación.

El Château de Coulaine es una antigua propiedad familiar, transmitida de generación en generación. Aquí se cultiva la vid desde el siglo ^XV. En 1534, François Rabelais menciona Coulaine en Gargantua. En 1937, la finca obtuvo la denominación Chinon y en 1994 la etiqueta "Agriculture Biologique" En la actualidad, Tatiana y Jean Denys de Bonnaventure dirigen con éxito una producción que se distingue por su pureza. Estarán encantados de compartir su pasión con usted a través de visitas guiadas a sus viñedos y bodegas, y catas de vino.

Esta bodega cooperativa propone vinos de denominación Touraine Amboise que se pueden comprar a granel o en botella.

Situadas a 2 km del famoso Château de Chenonceau, las Caves du Père Auguste dan la bienvenida a los amantes del vino. Estas bodegas familiares albergan vinos de Touraine y Touraine-Chenonceaux AOC de gran calidad. Disfrute de una degustación con aficionados para apreciar la finura de estos vinos locales. También podrá disfrutar de un picnic in situ, o dar un paseo por los viñedos con una vista impresionante de la orilla derecha del Cher y del castillo de Chenonceau. Reconocida como una bodega de excelencia, la finca también le conquistará por la calidad de su acogida.

Esta casa pertenece al mismo propietario que el restaurante Le Saint-Nicolas Gourmand y propone comprar los vinos al precio de la propiedad.

En esta insólita bodega, François Chidaine ofrece estilos de elaboración de vinos que no se encuentran en otros lugares. Productos biodinámicos, y vinos de propietarios poco conocidos, demasiado poco conocidos, como Marc Angéli y su Anjou. Producciones "confidenciales", necesariamente limitadas en cantidad, lo que también las hace raras. En cuanto a los vinos del Domaine François Chidaine, el vino meloso es una referencia. Toda una gama de vinos producidos en el respeto del medio ambiente y con un saber hacer resultante de la agricultura biodinámica!

Patrick y Antoine están siempre disponibles para compartir su pasión con sus clientes. Ofrecen una amplia selección de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. Vinos del Loira, de Borgoña, del Valle del Ródano, del Sur de Francia, pero también de Alsacia, del Jura, de España o de Italia, hay algo para absolutamente todos los paladares. Los dos gerentes están ansiosos por presentarte lo mejor de lo mejor y como la acogida es especialmente amable, no dudas en pedir consejo, siempre se aprende mucho.

En mayo de 2003, Ludovic y Stéphane Hardouin crearon esta microcervecería. Hoy en día, producen cervezas típicas de Touraine: La Loirette, La Salamandre y muchas otras. Cervezas de malta pura, sin filtrar ni pasteurizar. Por eso se puede ver un ligero depósito en el fondo de la botella. Conocíamos la Touraine y sus vinos. A partir de ahora, ¡tendremos que confiar en sus cervezas! Es una pena que las instalaciones de la cervecería no estén abiertas a los visitantes.

Se apreciará el respeto de la tradición para la vinificación de estos viticultores cosechados de padre a hijo, ya que la propiedad se fundó en 1839. Bourgueil, San Nicolás de Burgueil y Chinon, está envejeciendo en los barriles de esta casa que vincula al Domaine du Grand Clos. Tienen la suerte de tener toda la gama de diferentes terrenos existentes en sus tres denominaciones: las arenas, las gravillas, los argilo-siliol, los argilo-calcáreos y los puros tufos, terrenos que confieren a estos verdugos sus características particulares y su sensibilidad.

Franck Breton es un viticultor artesano apasionado por la vid y el vino. Le mostrará su finca de Saint-Martin-le-Beau, donde podrá degustar vinos blancos secos, semisecos, dulces y espumosos de Montlouis, así como vinos tintos y rosados A.O.C. de Touraine, naturales y espumosos. Los viñedos ocupan 8 hectáreas, repartidas en tres municipios, y se benefician de la A.O.C. de Montlouis-sur-Loire. Aquí se producen vinos de gran calidad, elaborados con todo el amor que Franck Berton siente por su trabajo.

Recién llegado a Amboise, este restaurante va camino de convertirse en una visita obligada en la región. Sébastien trabajó anteriormente como sumiller en restaurantes con estrellas Michelin, así que sabe de lo que habla. Es un experto en vinos muy agudo, y podrá ayudarle a tomar las decisiones correctas, ¡porque lo prueba todo! En esta bodega y vinoteca convencional, biológica y natural, ofrece asesoramiento profesional y una selección de vinos del Valle del Loira y del resto de Francia, así como charcutería y quesos. ¡Nos encanta su acogida amistosa y animada!

En el corazón de la AOC Vouvray, el Domaine Huet, creado en 1928, cuenta con 35 hectáreas de Chenin, plantadas en tres parcelas con personalidades muy diferentes: Haut-Lieu, Mont y Clos du Bourg. La cultura aquí es biodinámica. Por ello, los viticultores están especialmente atentos a sus viñas y a su entorno. No hay productos químicos Gracias a su larga historia, al respeto de su viñedo y al sabor puro y cincelado de sus vinos, la finca goza de una gran reputación, llevando la fama de Vouvray a su más alto nivel.

La finca abarca más de 26 hectáreas de viñedos en las laderas de Rochecorbon con una única variedad de uva antigua: François le Chenin. El cultivo de las vides es respetuoso con la naturaleza, según la tradición familiar. La reputación de esta denominación está bien establecida. Puede comprar excelentes botellas in situ (pero también en línea) y descubrir el dominio. Frédéric guarda en secreto una magnífica bodega esculpida... Se organizan regularmente mañanas gastronómicas y comidas de viticultores.

Bruno Curassier, viticultor artesanal desde hace 25 años, le da la bienvenida a su magnífica finca situada a orillas del Cher, cerca del Château de Chenonceau. Descubra su patrimonio vinícola en una amplia sala de degustación. Nos gusta mucho el AOC Touraine Terroir de Chenonceau, que está disponible en rojo, blanco, rosado y espumoso. El viticultor artesano se preocupa por respetar el ritmo de la naturaleza. Su dominio de la poda le permite obtener vinos de gran calidad. Han recibido varias medallas.

Xavier e Isabelle Frissant le dan la bienvenida al corazón de su finca que incluye las denominaciones de Touraine-Amboise y Touraine. Esta familia de viticultores, de padre a hijo desde hace 8 generaciones, cultiva sus vides en 15 hectáreas, situadas en el corazón de los viñedos del Valle del Loira. El viñedo es ecológico. Los vinos de Amboise se elaboran con la variedad de uva Chenin para los blancos y con la variedad côt noir para los tintos. Los vinos de Touraine se elaboran con la uva Sauvignon. También cultivan una variedad de uva poco común, la "Fié Gris", que destaca por su carácter rico, delicado, untuoso y floral.

Bienvenido a Plou et Fils, viticultores y productores desde el siglo ^XVI en la región de Amboise. Con el tiempo, la propiedad ha crecido hasta cubrir 75 hectáreas de viñedos. Las variedades de uva Gamay, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Blanc, Côt y Chenin se pueden descubrir durante una visita de una hora y media con un recorrido gratuito y señalizado por el viñedo. Para terminar este paseo, podrá descubrir los vinos durante una degustación gratuita y, por qué no, visitar las bodegas en un ambiente acogedor y cálido.

Entre en el corazón de una finca vinícola familiar, creada a finales del siglo XIX Desde 2002, Damien y Coralie Delecheneau están al frente. Es imprescindible hacer una parada para descubrir y degustar los grandes vinos de Touraine, AOC Montlouis-sur-Loire, Touraine-Amboise y Touraine. Son vinos de cultivo ecológico, elaborados dejando que la naturaleza se exprese. El resultado es un néctar afrutado y equilibrado, para consumo inmediato o para conservar. La pareja también ofrece una casa rural con capacidad para 8 personas.

Situadas a orillas del Loira, las bodegas datan del siglo ^XV. Este lugar troglodita está especializado en añadas antiguas del valle del Loira. Cuenta con una excepcional vinoteca y una selección de vinos de Vouvray, Montlouis, Chinon, Bourgueil y Amboise. Una historia y un terruño por descubrir a través de varias propuestas: visitas sensoriales, proyecciones en 3D, degustaciones, cursos enológicos... Tanto si es aficionado como principiante, todos quedarán satisfechos. Los productos locales también se pueden degustar en el Bistrot l'Oppidum. ¡No se lo pierda!

El viñedo Bonnigal Bodet es una visita obligada para los amantes del vino. La finca ofrece catas y venta de vino directamente in situ. Los visitantes también pueden realizar visitas guiadas a las bodegas. El sitio web del viñedo está en construcción.

En este lugar contemporáneo y cuidado dirigido por Christophe Garnier, destacan tres áreas principales. Una bodega con más de 300 referencias de vinos del Loira y de toda Francia, pero también algunos licores y cervezas; un bar de vinos con varias fórmulas que permiten degustar varias bebidas acompañadas de una tabla de embutidos, quesos y postres; y, por último, un lugar para empresas y particulares que deseen reunirse en modo "Afterwork". La marca también abastece a los profesionales de la restauración.

Bienvenido a esta hermosa, aireada, luminosa y elegante tienda. Ofrece cerca de 700 referencias de vinos, principalmente del Valle del Loira, y 50 referencias de varias regiones de Francia. El director, Jean-Michel, es un verdadero embajador de los vinos del Loira. De Quincy, a Chinon, pasando por Vouvray... Rojo, blanco, rosado... De todos los colores y formatos, ¡hay para todos los gustos! Aquí, la botella es un tesoro que exhibimos, a veces detrás de un cristal. También puede descubrir una selección de licores.

Establecidos desde 2013 en Azay-le-Rideau, Angélique y Quentin Bourse dirigen una finca de 12 hectáreas, con certificación ecológica. En este terruño de ridellois, las vides están plantadas con chenin, grolleau de Cinq-Mars, côt, gamay, chaudenay y cabernet franc. Los vinos naturales, grand cru o de mesa, están bien pero cada uno tiene su propio carácter poderoso. No en vano al productor se le llama también "vigneron des anges" Junto con enólogos, cerveceros o según sus deseos, también crea regularmente vinos conceptuales originales.

Las 8 hectáreas de la propiedad se reparten entre los municipios de Luynes y Fondettes, con vistas al Loira y características geológicas diferentes que se complementan bien. Timothée Delalle cultiva sus viñas respetando el oficio de enólogo. Ofrece una selección de vinos, entre ellos Le Four Blanc, Le Haut Repos y Le Moulin Doré. La propiedad también ofrece un servicio de entrega a domicilio. Las visitas al viñedo se acompañan de un comentario personalizado y se ofrecen degustaciones para descubrir los vinos de la finca.

Desde junio de 2018, la Maison des Vins de Bourgueil ha abierto su segunda dirección a los pies del Château de Langeais y ofrece 12 vinos para degustar con una amplia selección de añadas entre 180 referencias. Puede encontrar: vinos de "grava" ligeros y afrutados, vinos de "tuffeau" o "garde" más complejos y picantes y vinos rosados. A lo largo del verano, se han previsto actividades lúdicas para descubrir mejor los terruños y los vinos en un ambiente de convivencia.

La familia Amirault y el Clos des Quarterons, es una historia familiar que lleva más de 180 años Un saber hacer que se ha transmitido durante 6 generaciones. Hoy en día, Agnès, Xavier y Thierry abren las puertas del Clos des Quarterons en una treintena de hectáreas, para descubrir la finca, sus variedades de uva (principalmente Cabernet Franc), sus vinos (tintos, blancos y de burbujas finas) y su método de cultivo: la viticultura biodinámica.

Para los amantes de la cerveza, Une Gabare à Husseau ofrece una amplia gama de cervezas pálidas, ámbar y de temporada. Todas ellas se elaboran in situ con ingredientes locales como la flor de saúco, la miel y el lúpulo silvestre. Valérie, Frédéric y Jéremy le mostrarán su trabajo durante una visita a la microcervecería, y los aficionados podrán pasar un día inmersos en el mundo de un cervecero. En la ruta cicloturística del Loira, este es un lugar y unos productos originales que descubrir para variar de los ineludibles vinos de la región.

Laderas, Cabernet Franc y ocho generaciones de viticultores Los Gambiers saben sacar partido de su saber hacer casi genético. En la actualidad, Thomas y Denis trabajan este viñedo de 17 hectáreas situado en el municipio de Ingrandes-de-Touraine, en la denominación Bourgueil. Este viñedo goza de una excelente reputación gracias a una ladera perfecta de Bourgueil vinificada a la manera tradicional, es decir, sin madera nueva, o incluso en cubas de acero inoxidable. Dos hermanos que saben trabajar juntos y que producen un vino muy apreciado por un gran número de clientes... ¡y de premios!

Este inmenso viñedo (1300 ha) cubre una amplia zona geográfica (de Restigné a Bourgueil) y está plantado con uvas Cabernet. La bodega cuenta con añadas que se remontan a los años noventa. La particularidad de la Cave des Grands Vins de Bourgueil es la producción de vinos base personalizados a partir de 5 hectáreas. Las uvas se vinifican por separado y se venden con su propio nombre. La tienda en línea le permite comprar todos estos grands crus aunque no esté in situ. Para más información, visite www.esvignoblesedonis.com

No sólo el vino es popular en el Valle del Loira. La franquicia La Minute Blonde ofrece una amplia selección de cervezas oscuras, claras, ámbar y rojas. Como bodega y bar a la vez, podrá degustarlas en el propio local o comprar sus propias botellas. También puede participar en las fiestas con conciertos y otras veladas temáticas a lo largo del año. La fiesta de San Patricio y la Oktoberfest son especialmente animadas Y no olvide alquilar nuestros grifos de cerveza para eventos privados. Aquí, el tiempo vuela.

Geógrafo de formación y gran aficionado a los viajes, Julien Paturaud ha tenido la oportunidad de recorrer el mundo diseñando circuitos de senderismo en Italia y Croacia. Pero fue finalmente en Joué-lès-Tours donde hizo realidad otro sueño: convertirse en comerciante de vinos. Su encantadora tienda, idealmente situada en la ciudad de Joué, ofrece una amplia variedad de vinos de las principales regiones vinícolas francesas. También encontrará una amplia gama de licores, champán y burbujas. No dude en ir a verlo usted mismo y hablar con el propietario. Para Julien, lo importante es hacer descubrimientos y conocer gente. Una hermosa filosofía.

Cuando se adquirió el Domaine des Forges, se renovó todo por completo. Y afortunadamente, porque habría sido una pena ver desaparecer esta antigua fortaleza del castillo de Chinon, donde se alojó Luis XI. En cuanto a la bodega, el Domaine des Forges guarda algunas agradables sorpresas. El equilibrio de este 2006 resulta de las proporciones adecuadas entre la fruta, la sustancia y los taninos. Como el volumen es medido, el vino parece ligero y fresco. Y si no sabemos cómo acompañarlo, sólo tenemos que escuchar los sabios consejos de los propietarios. Alquiler de una sala para eventos.

El viñedo de Véron es uno de los más antiguos de Touraine. En general, se dice que este terruño confiere a los vinos de la denominación Chinon más redondez que los de otros sectores o denominaciones vecinas. En el siglo XVI, Rabelais ya hablaba de "este buen vino bretón que no crece en Bretaigne sino en este buen país de Véron ". Desde su apertura en 2004, en el centro de Beaumont-sur-Véron, la amplia y elegante Maison des Vins du Véron, que destaca por sus bodegas de piedra de toba con paredes esculpidas, presenta y defiende a 23 viticultores de la región de Véron que se benefician de la AOC Chinon. Esta es una dirección perfecta para estar bien asesorado y mezclar sus compras con una composición variada de botellas de diferentes productores. Más que una tienda de vinos, esta casa es un centro de la viticultura local y del enoturismo con degustaciones, rutas por los viñedos (incluida la ruta del vino de 9 km marcada al inicio de la casa del vino), exposiciones de herramientas antiguas y, para los grupos, la posibilidad de comer fuera. En las estanterías encontrará productos locales: azafrán, mieles, conservas de vino y mermeladas, pero también rillettes de pescado del Loira, algunas especialidades de cerdo, sin olvidar las famosas "poires tapées". Para los verdaderos amantes del vino, también hay una completa gama de accesorios dedicados a esta bebida. Por último, la casa añade una dimensión cultural a sus actividades con teatros nocturnos.

Cerca de Chinon, el Domaine Grosbois se extiende sobre 20 hectáreas en el corazón del valle del Vienne. Durante una visita de una hora o para una exploración de uno a tres días, descubra la viticultura biodinámica y el policultivo a través de las diversas actividades propuestas por los apasionados propietarios. Nicolas y Sylvain han elegido la viticultura biodinámica para sus viñedos y toda la finca, con el fin de trabajar en armonía con la naturaleza. Las cuvées de Cabernet Franc y los productos de la explotación están disponibles en la tienda en línea.

Sorigny es una pequeña ciudad del departamento de Indre-et-Loire. Aunque la localidad no es muy conocida por sus atracciones turísticas, alberga un lugar interesante para los amantes del alcohol: Gourmandine Rhumerie. Esta bodega de ron ofrece una amplia selección de rones de todo el mundo.

El Domaine du Petit Bondieu es una historia familiar. Fundada en 1976 por Jean-Marc Pichet, fue adquirida en 2012 por su hijo Thomas. Esta finca ecológica de 27 hectáreas, plantada con Cabernet Franc, produce vinos afrutados o más profundos de Bourgueil, gracias a los dos terruños cultivados (suelo arenoso/suelo arcilloso-calcáreo). Desde 2016 también han aparecido dos cuvées de Chinon (roja y blanca). Esta pasión por el vino y su saber hacer la comparten Thomas y su equipo en las redes sociales y en directo durante las visitas a las bodegas y las catas.

Situado entre Amboise y Blois, el Domaine Dutertre es una visita obligada para los amantes del vino y los turistas de todo el mundo. Con una superficie de 37 hectáreas, la finca ofrece una amplia gama de vinos, desde Touraine Amboise hasta Crémant de Loire. Además de sus actividades vitivinícolas, la finca también ofrece una casa rural para quienes deseen prolongar su estancia. Las bodegas excavadas en la roca son testigos de la larga historia de la viticultura y albergan un museo con herramientas antiguas. El Domaine Dutertre también participa en numerosas ferias y salones en Francia y en el extranjero para promocionar sus vinos.

Las silenas son unas bonitas flores silvestres rosas o blancas que se encuentran en la meseta de Beaumont-en-Véron. Aquí se encuentra el Domaine Charles Joguet. En la bodega, encontrará venta directa de los vinos de la finca, así como una selección de vinos del Loira y de otros lugares. El bar de vinos ofrece una selección de 16 copas y botellas para degustar con un plato de vino o una bruschetta. El enoturismo está en el punto de mira, con una cena en una bodega de toba y paseos por las viñas: cada experiencia es memorable.

No muy lejos del castillo de Amboise, Art Is An Ale Brewing es un nuevo tipo de cervecería. Katie y Matthieu son el enlace entre Francia y Estados Unidos. Esta pareja franco-estadounidense elabora sus propias cervezas artesanales al estilo americano pero con materias primas francesas (incluida la malta de la región de Indre). Se producen 4 cervezas durante todo el año y varias cervezas de temporada. Hay para todos los gustos No dudes en pasarte por el restaurante o la terraza para compartir una cerveza, una tabla y, en algunas noches, competiciones de dardos o juegos de mesa.