DOMAINE DE LA NOBLAIE
Domaine
2024
Recomendado
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2024
Desde 2003, Elodie y Jérôme Billard se hacen cargo de la empresa familiar. Son la tercera generación que cultiva en este altiplano con suelos arcillo-calcáreos. 24 hectáreas de viñas viejas, plantadas principalmente con Cabernet Franc, y bajo la denominación de Chinon. Las uvas se cosechan a mano y la finca está certificada como ecológica. El resultado: vinos sedosos y carnosos. No se pierda la jornada de puertas abiertas del primer fin de semana de diciembre, con el añadido de los productos gastronómicos de los productores locales.
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