Gastronomía especialidades locales y vinos Graciosa

¿Nunca has oído hablar de ellas? Las queijadas da Graciosa son la especialidad gurmé de la isla (en feroz competencia con las de Vila Franca do Campo, en São Miguel). Las encontrará en los aeropuertos internacionales de Terceira y de Ponta Delgada en particular, y en las diferentes tiendas del archipiélago, pero nada le impide tomar provisiones para los próximos días o degustarlas aquí. Estos pasteles locales deleitarán las papilas gustativas de los más golosos.

El olor a pan recorre esta panadería, y con razón: pan de trigo o de maíz, pasteles, galletas y la tradicional "massa sovada" de las Azores, aquí todo se cuece a la antigua usanza, en horno de leña. Los impresionantes hornos se calientan todas las mañanas antes de introducir los panes. Una auténtica delicia Al salir de Santa Cruz, tome la carretera en dirección al pueblo de Rebentao. En el corazón del pueblo, un poco más arriba, se encuentra el edificio de esta excelente panadería.