Restaurants cuisine régionale Zwevegem

La capilla del diablo, una denominación que inevitablemente da ganas. Cerca del Monte Negro, a pocos kilómetros de la frontera, se encuentra este magnífico estacionamiento. La decoración impresiona. Aquí un inmenso fresco representa un ángel terriblemente sexy que le da la espalda al Malin. Allí hay garras que vigilan la entrada, bocas grandes abiertas. Más lejos, los candelabros salen de las paredes, retenidos por manos con la boca robusta. El ambiente que reina aquí es diferente de Chez Jeannot, el café de la esquina,¡lo habrás entendido! Sin embargo, todos los tramos de edad, todos los medios sociales se encuentran allí. Se podría haber creído en un establecimiento que seduciría principalmente a los jóvenes: ni siquiera. Una buena reputación continúa con la Chapelle. La carta está cortada: pequeñas costas, carbonada, guiso, las famosas tartinas gigantes, helados inmensos, etc. La selección en cervezas, bonitas cafeterías especiales. ¡Por supuesto, los precios belgas! Una dirección que se aconseja sin dudarlo.

Si quieres una apuesta segura en Ostende, ¡ésta es! Se trata de un negocio familiar que lleva casi 30 años haciendo las delicias de los habitantes de Ostende y de los visitantes que buscan autenticidad y calidad. La carta se compone de platos clásicos y especialidades, como las excelentes croquetas caseras de gambas, la bullabesa o el plato de pescado del día. A la carta se añaden sugerencias de temporada, así como algunas ostras y opciones vegetarianas. Tenga en cuenta que aquí todo es casero, incluso los helados.

Guido, su anfitrión, le ofrece una cocina auténtica, regional y con mucho sabor. Situado en el campo de Rollegem, a 15 minutos en coche del centro de Kortrijk, todos los platos del chef se cocinan con productos de calidad. ¡Incluso algunos vienen de la propia huerta del restaurante! Guido te hará descubrir o redescubrir las especialidades de la región con mucha pasión. En el menú encontrará conejo al Orval, pechuga de pato con salsa de naranja, filete de cerdo ahumado a la Westmalle. En el lado dulce, hay clásicos como la crème brûlée, el tiramisú o el turrón helado. También hay un bar si quieres parar allí para saciar tu sed con una buena cerveza belga después de un largo paseo en bicicleta.

El'T Hof van de Hemel' ha instalado su cocina en una de las casas más antiguas de la ciudad. En primer lugar, tómese su tiempo para admirar su fachada decorada con bonitas cerámicas caseras. Al empujar la puerta, no hay duda: el ambiente es auténtico y acogedor como los auténticos estaminets flamencos. La generosidad de los propietarios es la misma que la de la cocina propuesta. ¿En el menú? Platos tradicionales de la región que destacan el sabor y el valor del pescado del Mar del Norte, como las croquetas de gambas o la bullabesa (¡sin duda es una especialidad del sur, pero muy a menudo se cocina en Flandes!). En el menú también hay algunas recetas de pasta, un guiso casero, langostinos (¡con mantequilla de ajo, por supuesto!) y lenguado. Pero lo que hace que la casa sea especial es, por supuesto, la cerveza. Con un rico menú de más de 100 variedades, los aficionados no se sentirán decepcionados! El restaurante es incluso embajador oficial de la cerveza Orval desde 2016. Pero sobre todo, honra cervezas locales como Sint-Bernardus o De Plukker. Y si no puedes elegir, los propietarios estarán encantados de ayudarte a combinar tus platos con las mejores cervezas. La terraza en los días soleados es muy bonita. Una dirección simple y fácil de usar!

Pieter y Salima han instalado su restaurante en una antigua fragua. Este entorno auténtico y rústico confiere a este lugar cálido y acogedor su encanto. De Bralle ofrece una cocina tradicional y sabrosa. En el menú, se puede disfrutar de una pechuga de pato o un solomillo. Por la tarde, el restaurante también funciona como salón de té. Los excursionistas y ciclistas apreciarán una pequeña parada gastronómica aquí. Una dirección muy popular por su cocina de calidad y su convivencia

Es en un acogedor ambiente de cafetería urbana donde le espera su próxima comida. El servicio es atento y todos sus deseos culinarios serán satisfechos Los platos son todos caseros: langostinos, carpaccio, filete, ensaladas, croquetas... Si quieres algo local, prueba los karnemelkstrampers: un puré mezclado con queso fundido, huevo y crisis de gambas. Y no olvide acompañar su comida con una buena cerveza regional. Si todavía tiene espacio, hay varios helados de postre.

Un lugar de culto Los clientes habituales de 't Werftje se deshacen en elogios hacia este pequeño restaurante, cuya historia se remonta a 1905, cuando se fundó el puerto de Zeebrugge. La familia Preem está al timón y ha sabido conservar el ambiente de antaño tan apreciado por los estibadores y pescadores. ¿Qué hay en el menú? Croquetas de gambas, sopa de pescado con rouille y ensalada de cangrejo. Aunque el chef aboga por una cocina sencilla y sin pretensiones, lo cierto es que sus platos están brillantemente ejecutados.

No es fácil encontrar un sitio para comer aquí, ya que la dirección es bien conocida por los lugareños. Además, su ubicación, en las afueras del centro de la ciudad y a 100 m del Casino, lo convierte en una parada ideal, sobre todo en la terraza. ¿La especialidad? La sopa de pescado, divina y rica en pescados del Mar del Norte, los mariscos a la sartén con salsa de bogavante son tan famosos como las ensaladas, abundantes y ligeras en verano, o las croques forestiers, para los grandes comilones, todo a bajo precio. La otra arma secreta de la casa son los crepes frescos, especialmente los de fresa en temporada, que están a reventar.

Al timón del Blue Lobster se encuentra un chef apasionado, Gilian Van Loo, que ha encontrado en Zeebrugge el lugar ideal para expresar su talento e inventiva. Gracias a la proximidad del puerto, el chef puede centrarse en cadenas de suministro cortas y ofrecer calidad y frescura. De hecho, sólo trabaja con pescado del Mar del Norte. Su idea no es sólo ofrecer las especies habituales, como la lubina y la caballa, sino también dar a conocer especies menos conocidas, como el pescado blanco común y la pescadilla plateada. Especialidades: bullabesa y bogavante del Mar del Norte.

Para muchos, Tijdok es sobre todo la mejor sopa de pescado de la región La chef Marianne Pauwaert la cocina según su propia receta, con la que ganó el concurso a la mejor sopa de pescado flamenca. La prepara con pargo común, salmonete y faneca común... ¡y una buena dosis de talento! El pescado recién capturado se cocina a la manera tradicional, ofreciendo un ramillete de sabores como el filete de bacalao frito o el cóctel de gambas. Una dirección muy popular entre los lugareños.