Los mejores Bistros y Brasseries Zwalm

De stokerij se traduce como "la destilería" y, obviamente, este edificio preindustrial era una cervecería-destilería. Hay que reconocer que las paredes son mágicas, al igual que los platos. Cocina de fusión en un entorno de moda, donde los pequeños iconos de la carta indican tapas y platos vegetarianos, lácteos, sin gluten, sin azúcar, etcétera. Su especialidad es una vuelta de tuerca a la carbonada. En lugar de ternera, se utiliza carrillada de cerdo con una salsa elaborada con cerveza Sint-Bernardus 12, ¡una auténtica delicia! Aproveche para probar una de las cervezas de la casa.

Abra la puerta de La Différence, esta bonita brasserie de la Grand'Place, uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Aquí podrá degustar cocina franco-belga a precios razonables en un ambiente Art Déco, con magníficos techos altos. No se pierda la escalera de caracol. En el menú a la carta, los entrantes scampi à la diabolique son excelentes, mientras que el plato principal, cassolette de carrilleras de cerdo con Double Ronsische, pan de jengibre y ensalada de achicoria, le hará saborear un plato local. El ambiente es agradable.