Gastronomía especialidades locales y vinos Zaventem

Historia: Este es el punto de venta de la fábrica de chocolate de Neuhaus. Esta fábrica de chocolate es la más antigua de Bélgica. Fue fundada en 1857 por Jean Neuhaus, un chocolatero suizo, en asociación con su cuñado, que era farmacéutico. Originalmente se trataba de caramelos farmacéuticos: caramelos para la tos, regaliz para los dolores de estómago, malvaviscos, trozos de chocolate, todos los caramelos terapéuticos y deliciosos que se vendían en las galerías reales de Saint-Hubert en Bruselas. Neuhaus es un proveedor patentado del Tribunal de Su Majestad el Rey de Bélgica. Una parada para los gastrónomos que encuentran aquí la oportunidad de degustar todos los chocolates posibles!

Grimbergen, la tercera cerveza de abadía de Alken-Maes, ha sido noticia recientemente, ya que Carlsberg, responsable de la marca a escala internacional, y Alken-Maes han abierto una fábrica de cerveza en la propia abadía en 2021. Esto permitirá a la cervecería reanudar su actividad in situ, más de 200 años después de que se interrumpiera a raíz de la Revolución Francesa. La taberna Fenikshof ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar las cervezas elaboradas en sus instalaciones, y también se ha abierto un centro de visitantes, con un pequeño jardín de lúpulo y otro de hierbas medicinales.

Ditta Graceffa es un importador especializado en productos italianos con sede en Drogenbos. Desde hace casi 54 años, esta empresa familiar importa y distribuye en Bélgica las principales marcas italianas. Sus productos incluyen una amplia gama de embutidos, galletas y aperitivos italianos, aceites de oliva, quesos italianos, vinos italianos y mucho más. La tienda Italia Autentica Città Market existe desde hace 44 años en La Louvière, y hace 17 se abrió un punto de venta en la región de Bruselas. Ditta Graceffa ofrece más de 450 productos exclusivos de marcas tan conocidas como Saclà, De Cecco, Tomasello, Corsini y Collavita. Su servicio logístico distribuye productos en toda Bélgica, Luxemburgo y el noreste de Francia.

Restauration Nouvelle es una empresa de catering de Alsemberg.

LOTUS BAKERIES es una empresa especializada en la fabricación de pan, pasteles, chocolates y helados. Con sede en Lembeek (Bélgica), ofrece una amplia gama de productos bajo diferentes marcas como Lotus® Biscoff®, Nakd, TREK, BEAR, Kiddylicious, Lotus, Dinosaurus, Peijnenburg, Snelle Jelle, Annas y Peter's Yard.

Meroso Foods nv es un fabricante de zumos de limón y lima con sede en Kapelle-op-den-Bos. Sus productos, ReaLemon y ReaLime, son zumos 100% de limón y lima, sin ácido cítrico ni azúcar añadidos. Ofrecen un sabor y aroma naturales, como el zumo de limón y lima recién exprimido. Meroso Foods nv ofrece una gama de productos que incluye botellas de 250 ml, 500 ml y 1.000 ml de ReaLemon y ReaLime. Sus zumos de limón y lima son ideales para condimentar salsas y aliños, adobos, pescados y mariscos, así como para elaborar deliciosos postres.

Dimitrios Tolis, que también dirige el restaurante Play Bouzouki, está detrás de esta pastelería, charcutería y servicio de catering. No conocemos mucho la repostería griega, así que es una oportunidad para probarla, sobre todo porque es 100% pura mantequilla (y aceite de oliva) Pruebe la karidopita, un pastel de frutos secos y jarabe de canela y clavo, o la melomakarona, una galleta tradicional de Navidad con miel. Si no eres goloso, el servicio de catering tiene toda una gama de manjares para llevar con, por supuesto, los vinos que los acompañan.

Fabrice y Nathalie ofrecen pasteles y chocolates en los que la creatividad y la búsqueda del placer son los principios rectores. La misma pasión se encuentra en los panes (tradicionales, de masa madre), las baguettes, las viennoiseries y los mousses de chocolate. Biasetto es proveedor patentado del Tribunal de Bélgica desde 2014 y, de hecho, lo es desde principios de este siglo. Los pedidos especiales (tartas, helados, etc.) pueden hacerse con 3 días de antelación. La pastelería-chocolatería Biasetto está situada a sólo 2 kilómetros de la Expo de Bruselas y del Atomium.

Bram Jaenen es el chocolatero un poco loco de Lovaina. No duda en agitar el praliné con ingredientes inverosímiles: palomitas de maíz, melón, flor de saúco, remolacha... Cuando eso no basta, se atreve con combinaciones atrevidas (fresa y canela) o exóticas (gusano de limón y albahaca tailandesa). Su enfoque es muy similar al de Dominique Persoone, el chocolatero-punk de Brujas. Cada praliné es una obra de arte que sacudirá sus papilas gustativas. También encontrará tabletas de chocolate, cremas para untar y galletas.

Hay bares de uñas, de cerveza, de tapas, de vino, de agua... ¡y ahora de chocolate! Al fin y al cabo, el chocolate tiene un lugar en este mundo de moda Este establecimiento es un auténtico paraíso terrenal para los amantes de las habas de cacao en todas sus formas, recogidas en Ghana o Ecuador (¡donde habita el famoso pájaro Quetzal!). Beber, picar y saborear, este salón del chocolate lo tiene todo: brownies, helados, batidos y bebidas calientes, en un ambiente moderno y una decoración acogedora.