Las mejores cervecerías Saône-Et-Loire

A principios de 2024, La Billebaude, el restaurante insignia de Givry, cerrará su sección de restauración para centrarse únicamente en su cervecería. A partir de ahora, todo el establecimiento se convertirá en cervecería, además de vinoteca. Bruno Fabris, el propietario, ha decidido ofrecer un número reducido de vinos, pero rotando las referencias, algunas de las cuales proceden de la denominación de origen Givry. En cuanto a las cervezas, un centenar de mousses, la mayoría belgas, siguen en la carta.

La calle Jean-Jaurès va a su fin y ya vemos los vallons verdes. La terraza del pub toma el sol del mediodía: la pausa-café va de la mano con el sol. En la sala encontramos la frescura de los pubs tradicionales, tonos azules y madera. A lo largo de todo, siete variedades de cerveza a la presión, unos quince whiskis diferentes. Servicio de cervecería (ensaladas, entrecot, cancha, tortilla…) todas las midis excepto los sábados.

Juego de dardos para probar su habilidad. Flyers de las discotecas alrededor, carteles anunciando partidos de rugby y conciertos del momento.

Este pub irlandés, regentado desde 1984 por los emblemáticos Ginette y Gilbert, ha sido inevitablemente el cuartel general de todos los habitantes de Autun. Desde la decoración hasta la retransmisión en directo de acontecimientos deportivos que entusiasman al público, pasando por la carta de bebidas (más de 80 cervezas y numerosos licores) y la oferta de tentempiés (sándwiches tostados, salchichas, quesos, etc.). Una sala de billar y una gran terraza también forman parte del alma del local. Y, por supuesto, se organizan regularmente conciertos y actos festivos.

"Bierexquise y conviviali-thé" son las palabras clave de Le Papyllon. Tan conocido localmente por la fuerte personalidad de su propietario, Wolfgang, como por su impresionante carta de cervezas, el Papyllon es una dirección emblemática a las afueras de Cluny, al borde de la vía verde. Un amplio aparcamiento, una gran sala y una inmensa terraza junto al carril bici: todo está pensado para invitarle a tomarse un respiro. Además de un centenar de cervezas, principalmente alemanas y belgas, no faltan zumos de frutas, cócteles sin alcohol, vinos locales, tés e infusiones ecológicas.

Chez Virgule está abierto desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche y la mañana siguiente. Durante el día, servimos desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Pero el bar está abierto a todas horas. Lo serio pasa en la bodega, con su ambiente festivo, su vinoteca, sus cócteles, sus cervezas y sus frecuentes Happy Hours, todo lo necesario para relajarse y divertirse. Eso sí, las noches en las que hay retransmisiones, sobre todo de partidos de rugby, no hay sitio para la música, ¡lo entendemos! Es un lugar estupendo para compartir y disfrutar de un descanso.