Los mejores pasteleros Nièvre

Llamado así por una especialidad gourmet hecha de una capa crujiente de azúcar horneada que contiene un delicioso caramelo de chocolate suave. Este dulce lleva el nombre del gobernante de Etiopía, Negeus Menelik, que estuvo de visita en la empresa cuando se fundó en 1902. Esta casa, fundada en 1893, conserva una notable fachada con su encofrado de estilo antiguo, mientras que la decoración interior es de estilo oriental. Otras especialidades harán las delicias de los gourmets: dulces de chocolate, pralinés, pastas para untar, confitería, gelatinas de frutas.

Al pie del Priorato y en un marco más que encantador, podrá degustar los famosos Charitois, una especialidad de casi 100 años, suave caramelo de chocolate o café, recubierto de azúcar cocido; probar el Pavé du Prieuré, moscateles, perlas de grosella negra y disfrutar de un chocolate caliente casero... ¡Qué delicias! En verano, atraviese la pequeña puerta situada junto al porche y un encantador patio le acogerá para saborear los helados caseros. Una casa que no debe perderse en la Ciudad de los Libros por sus especialidades locales.

Es una dirección que ya es muy conocida, ya que existe desde hace muchos años en Pouilly-sur-Loire. Aprovechando su éxito, Céline Robert, la gerente, abrió esta segunda tienda en el centro de Cosne en octubre de 2021. En el lugar de la antigua fábrica de chocolate Petit Duc, ahora encontrará las especialidades de la casa. Delicias artesanales como macarrones, adoquines azules de carretera y turrones.