Los mejores restaurantes Costa Est

Lo primero por lo que se viene es por el entorno, aunque la comida esté a la altura: un antiguo ingenio azucarero de piedra completamente restaurado (Victoria 1840) donde se exponen los cuadros del pintor Maniglier, último alumno de Matisse. Una armonía deliciosa, los platos son tan pictóricos y coloridos como los cuadros, y deleitan el paladar tanto como la vista: foie gras a la sartén con Armagnac, bogavante a la plancha con vainilla y albahaca, palma estofada, carpaccio de dorada, etc. Menú vegetariano o sin gluten bajo petición. Exclusivo y atípico.

Este restaurante de playa está gestionado por el grupo hotelero Sunlife, lo que garantiza un servicio y unas comodidades de calidad. Si el ambiente es relajado con sus grandes mesas para 10 personas instaladas bajo casetas de paja, el nivel de restauración es el de un hotel de lujo, sobre todo en la elección de los productos y la disposición de los platos. En el menú: pizzas cocinadas a la leña, bocadillos para los hambrientos, hamburguesas caseras, pescado del día, carnes de calidad a la parrilla (gambas grandes, bogavantes...) y un curry para mantener el ambiente.

Si busca un restaurante romántico que no tenga equivalente en Mauricio y sea capaz de sorprenderle, es éste. El trayecto hasta el restaurante ya es un auténtico espectáculo: atraviese las puertas del Príncipe Mauricio como si entrara en un sueño, cruce los ornamentados jardines y el sublime vestíbulo, tome la pasarela sobre pilotes que serpentea entre los manglares bajo el resplandor de la luz de las velas y llegue a este lugar mágico: 5 plataformas de madera que flotan sobre el agua. Aquí podrá saborear la deliciosa cocina local mauriciana en un entorno único.

"Una comida sin vino es como un día sin sol", decía el gastrónomo Jean Anthelme Brillat-Savarin. El restaurante gastronómico Constance Belle Mare Plage, con su excepcional bodega de 30.000 botellas procedentes de más de 2.500 viñedos de todo el mundo, sublima el adagio y ofrece a sus comensales la posibilidad de crear un menú de 3 platos en función de los vinos elegidos (y no al revés). Este concepto "Autour du vin " comienza con los sumilleres de la casa y continúa con una cena gourmet en la elegante y cálida sala que recuerda a un almacén de vinos. Un momento de gracia.

Imposible perderse este pequeño restaurante que muestra su color verde prado a un lado de la carretera y planta unas mesas en la terraza y en el interior. Giovani dirige la casa con gran seriedad y ofrece una variada carta de platos clásicos locales, en versión mauriciana o asiática: buñuelos, sopa de cangrejo, ensalada de pulpo con criollo, pollo al curry con gambas, filete de pescado a la parrilla, entrecotte, pasta, piña flambeada.... Calidad regular y una acogida muy agradable.

Es uno de los restaurantes más antiguos de Trou d'Eau Douce, garantía de una cálida acogida y de una calidad constante. Dos grandes comedores comparten la primera planta, que se prolonga del lado del mar por una terraza donde se puede almorzar con vistas al agua, con los ojos en el turquesa - la elección en los días soleados. Platos criollos, chinos y franceses comparten la larga carta: samoussa, cuenco invertido, pescado al jengibre, pescado a la parrilla, paella de marisco al estilo de Tino, el plato estrella de la casa... y también ensaladas mixtas, aperitivos, platos vegetarianos y un menú diario.

Al igual que su vecino l'Empereur, este otro restaurante de la carretera de la costa este, popular entre los mauricianos y los turistas, ofrece la panoplia habitual de platos criollos, indios y chinos... en resumen, un poco de todo: sopas, buñuelos, kebabs, tikka, tandoori, currys, platos vegetarianos, etc., así como algunas especialidades de marisco. El ambiente es un poco más cuidado que el de al lado, con manteles y plantas en macetas, servilletas dobladas... pero tampoco esperes nada especial. Platos decentes, pero nada más. Terraza a la sombra.

Toda vestida de rojo, es una gárgola en la carretera de la costa, conocida por toda la zona y delante de la cual la Navidad está hirviendo a fuego lento sus ollas. En una habitación muy pequeña, ligeramente a medio nivel, se pueden probar las mejores albóndigas del Trou d'Eau Douce y más allá, pero también minas fritas y otros sabrosos platos populares chinos, o platos mauricianos basados en productos frescos del día. Las bebidas están a precio de boutik (= tarifa barata de Mauricio)y el servicio es tan bueno como cualquier otra cosa, en resumen aquí está un buen plan como nos encanta!

Esta elegante casa de estilo criollo, con paredes de piedra y tejado de hojalata, se alza en las afueras de Centre-de-Flacq, en los terrenos de la antigua hacienda azucarera. Dedicada antiguamente a abastecer a los trabajadores con productos cotidianos y pequeños platos, la tienda de chinos cerró al mismo tiempo que la fábrica y ahora se ha renovado para convertirse en un café-panadería-pastelería-frutería donde disfrutar de una deliciosa comida. La carta, breve y sana, ofrece productos y bebidas caseros, como tés helados, kéfir, platos salados y dulces...

Situado junto a la carretera de la costa, a pocos metros de su eterno vecino y principal competidor (Symon's), este popular restaurante es el Chinois de la zona costera y turística del este: un restaurante con terraza donde se puede degustar una gran variedad de platos asiáticos y locales, a base de gambas, calamares, pescado, pollo, etc., sin olvidar los fideos fritos. No se presta especial atención a la ambientación, pero destaca el rincón infantil. Precios asequibles y comida para llevar.

Frente al mar, a los pies de la Montaña del León, en el lugar desde el que el Estado Mayor francés presenció en su día la única victoria naval de Napoleón sobre los ingleses, el hermoso Falaise Rouge domina la histórica bahía del Vieux Grand Port. Acoge a los senderistas del Vallée de Ferney y a los paseantes del este. Aquí encontrará el mismo enfoque ecológico que en el Vallée, con productos de temporada procedentes de las granjas vecinas y una cocina deliciosa y recién preparada del huerto al plato. Hermosa terraza. El lugar.

Barachois es la palabra criolla que significa "estanque de peces". Este lugar rústico, con casitas de piedra seca con techo de paja, dispone de 16 habitaciones sobre pilotes con comodidades sencillas pero correctas (aire acondicionado y baño privado) y un restaurante abierto sobre el agua al borde de un barachois de 42 acres. El estanque está lleno de peces, gambas y cangrejos, que se ofrecen en el menú tras la jornada de pesca. Incluso hay ostras frescas parte del año y algunos platos de carne y caza. Como paseo digestivo, vaya a descubrir el manglar. Piscina.

En la sublime península de Saint Géran, en una estructura de madera sobre pilotes por encima de la laguna, este restaurante goza de un hermoso entorno en ósmosis con la naturaleza. En el cruce de varias influencias culinarias, Tapasake, una combinación de tapas y sake, es una fusión de sabores panasiáticos en modo de tapas españolas: sushi, tacos, bocados elaborados con productos de primera calidad revisitados por el Chef. El servicio es tan elegante y relajado como el ambiente de moda , animado por el programa musical del DJ.

Dirigido por Moïse y su esposa Claudia, gerentes de una pequeña cooperativa de pescadores, este restaurante ocupa una bonita casa de pueblo de piedra y su patio contiguo, que suelen estar abarrotados. Y es que el restaurante es uno de los pocos que siguen sirviendo pescado y marisco del día, recién capturado y elegido directamente en el puesto. Después, no hay complicaciones: el pescado simplemente se asa lentamente en un horno de carbón y, si es necesario, se adereza con mantequilla de ajo. Está delicioso Moïse también asa carne y aves, igual de sabrosas.

Adyacente al Sands Grill y gestionado como éste por el grupo hotelero Sunlife (es decir, la garantía de un buen nivel de servicio y productos de calidad), es el chiringuito más grande de Ile aux Cerfs, abierto a todos y relajado como una gran cabaña de paja sobre la arena. Allí mismo, además de ofrecer una buena selección de rones concertados y zumos recién exprimidos, los camareros preparan mocktails y agitan cócteles. ¡Ah! ¡esa piña colada sorbida con los pies en la arena! También una carta de aperitivos y pizzas caseras.