LA CASE POISSON

Dirigido por Moïse y su esposa Claudia, gerentes de una pequeña cooperativa de pescadores, este restaurante ocupa una bonita casa de pueblo de piedra y su patio contiguo, que suele estar abarrotado. Y es que el restaurante es uno de los pocos que aún sirven pescado y marisco del día, recién capturado y elegido directamente en el puesto. Después, no hay complicaciones: el pescado simplemente se asa lentamente en un horno de carbón y, si es necesario, se adereza con mantequilla de ajo. Está delicioso Moïse también asa carne y aves, igual de sabrosas.