Restaurantes cocina del mundo Costa Occidental

Es el único restaurante costero de Rivière Noire: ligeramente voladas sobre la playa, bajo quioscos de paja, algunas mesas languidecen en terrazas bordeadas por un bar y una piscina. El ambiente es fresco durante el día y suave por la noche. La carta ofrece productos bien cocinados de Mauricio y de otros lugares: tapas para compartir, ensaladas frescas, platos criollos, parrilladas, dulces... No olvide reservar con antelación, ya que el local es famoso y está muy concurrido los viernes y sábados, cuando la comida va acompañada de músicos.

En plena naturaleza, éste es el restaurante más bucólico de la zona: un grupo de casitas que se abren a una gran extensión de vegetación donde unas pocas mesas y sillas bajo sombrillas acogen los aperitivos matinales, los almuerzos con las amigas y los tentempiés al salir de la playa. El menú se hace eco de esta sencillez, ofreciendo una selección de ensaladas mixtas, platos vegetarianos, platos mauricianos y dulces. En el lugar: salón-biblioteca, varias boutiques en elegantes cabañas (productos sanos, comestibles, etc.), spa y casa de huéspedes (9 habitaciones).

Un club de playa con encanto bohemio y chic, este fabuloso Buddha-Bar, situado en la playa del lujoso hotel Sugar Beach, transmite el ADN de la marca: hospitalidad, bienestar, gastronomía, mixología y música. En un entorno con varios ambientes, los maestros cocteleros preparan fabulosos cócteles que se degustan en torno a la cocina de fusión contemporánea. El principio de la degustación se basa en compartir, haciéndose eco del arte de vivir festivo y fresco que transmite el Buddha-Bar, al ritmo de las famosas compilaciones de autor sublimadas por los DJ de aquí y de otros lugares.

Es imposible pasar por alto el amarillo y rojo brillantes de este restaurante italiano situado en la carretera principal, frente a las salinas. Unas pocas mesas casi en la acera, un puñado más en el comedor, y el resto al aire libre en un bonito patio interior. El francés Eric dirige el local, por lo que se puede decir que no escatiman en calidad: rúcula ecológica, embutidos importados de la Botte, quesos crudos... La pasta y los raviolis son frescos y caseros, las ensaladas son generosas y las pizzas caseras se cocinan en un horno de leña de última generación. ¡Riquísimas!

Creado por dos hermanos gemelos de Montpellier, es el restaurante más ecológico de Flic-en-Flac, una sala ampliada por un exótico jardín en la carretera de la costa. En el centro, un escenario y una pista de baile acogen a los asistentes a las veladas de sega-buffet mauriciano, muy populares los viernes, o a los conciertos en directo de los sábados. Cena con música los fines de semana. La variada carta retoma los productos locales con un toque francés, a precios proporcionalmente correctos.

Situado en el hotel Seastar, un pequeño y encantador hotel del centro de la ciudad, el restaurante recibe a clientes externos a cualquier hora del día en sus diferentes espacios: comedor con aire acondicionado, bonito patio junto a la piscina y salón de estilo balinés en la azotea , uno de los lugares más populares de la ciudad, con bar, tumbonas y muebles de teca. El chef asiático Yu, muy conocido en Mauricio, orquesta un delicioso menú con acentos mediterráneos y mauricianos. No se pierda la velada Sega de los lunes (bufé, banda en directo, baile) ni la barbacoa de los jueves (cantante).

Este enorme e insólito restaurante se organiza en torno a barachois = estanques de peces. Un milagro de agua y vegetación, el lugar es romántico a pesar de estar diseñado para grupos. Elija una mesa al aire libre, bajo el varangue, o en una de las barracas sobre pilotes, y deguste la fabulosa cocina de los batallones del Sr. Hang. La especialidad del lugar son los "camarons", pescados en el último momento y cocinados al momento. Pero el pescado, el marisco, el cordero o el pato cocinados al fuego de leña tampoco están nada mal. Las piscinas se iluminan con antorchas algunas noches.

En la playa pública de Le Morne, es una gran terraza sombreada frente al mar, con varias mesas justo en la arena. El ambiente es el de una gran y acogedora "gargote", con el equipo cocinando comida rápida (paninis, hamburguesas, patatas fritas, etc.), ensaladas mixtas, especialidades criollas y asiáticas como curry y camarons a la parrilla. ¡Qué rico! Los precios no son desorbitados, como el propio local, que atrae tanto a turistas de los hoteles de lujo cercanos como a lugareños y kitesurfistas en su pausa para comer.

Al aire libre, bajo grandes sombrillas, es el corazón activo del centro comercial Ruisseau Créole: un centro de vida donde sentarse en cualquier momento, entre dos compras, a tomar un café, un zumo detox, un batido, un plato rápido y barato como un croque monsieur, un panini o una ensalada mixta. Los fines de semana, la gente viene por las retransmisiones deportivas, las noches temáticas regulares y festivas ( sobre todo música en directo ) o para tomar un aperitivo antes de una barbacoa en Medium Rare, el restaurante del centro, o una velada musical en The 21. ¡Qué bien!

El comedor no se esfuerza por ser elegante y el servicio es informal, pero el restaurante existe desde hace años y acoge a una clientela de habituales y veraneantes. La gente viene aquí por sus platos de marisco, ¡pero en realidad comen un poco de todo! Pruebe las gambas, el cangrejo, el pescado a la plancha, el filete de venado en temporada, una de las muchas recetas de ternera, cerdo o pollo... Para presupuestos más reducidos o apetitos rápidos, hay una selección de platos chinos, bocadillos, tortillas y ensaladas. Algunas mesas fuera, en la acera.

Es el restaurante más antiguo del Oeste, refugio de cazadores en los tiempos anteriores al turismo, un lugar donde la gente venía a hablar de sus hazañas y a disfrutar de un festín con el rifle al hombro De aquellos tiempos, el establecimiento ha conservado su encanto rústico, revitalizado recientemente por la juventud local. Aunque todavía se puede cenar carne de caza (venado, jabalí) y/o marisco, el patio se llena los jueves por la noche para disfrutar de largos aperitivos y momentos festivos. ¡Nuestro antepasado tiene el viento en sus velas!

El único restaurante tailandés de la costa oeste. Como quiere la tradición, se anima a los huéspedes a compartir sus platos y acompañar a éstos de arroz y fideos, así como de un plato de sopa. En entrada, satay de pollo, rollos de primavera, dim sum, etc. En platos agradables camarones con curry verde perfumados con leche de coco o salpicado de pato asado con salsa de ostra… Para acompañar el todo, elegir fideos, arroz, verduras con especias, leche de coco, tofu… y postre, la original chaqueja de agua con leche de coco dulce. Entorno elegante de estilo asiático. Elegir las mesas exteriores, instaladas en el pontón rodeado de agua del pabellón de los Songes.

En la salida sur de La Gaulette, que estalla de colores vivos a lo largo de la carretera costera, es el cuartel general de los navegantes de la región, ¡encabezados por los kitesurfistas! En temporada (de junio a octubre), está repleto. El resto del año, siempre está lleno de amantes del surf, de gente guay, de viajeros que han venido a desafiar a One Eye y que adoran este ambiente de bar familiar donde pueden disfrutar de deliciosas pizzas (sobre todo), lasaña, pescado a la plancha, fondant de chocolate... Música en directo algunos fines de semana y un gran ambiente después de un gran día de deporte al aire libre

Al borde de la carretera principal, la fachada del camión Bedford marca el tono de una decoración de estilo cordial: muebles de madera recuperada en el patio y una sutil mezcla de toques rústicos y contemporáneos en el comedor. Los maridajes son el hilo conductor de este atractivo restaurante-bar, que se ha ampliado para incluir una tienda de vinos donde se puede elegir directamente una botella entre más de 250 referencias, u optar por un vino por copas (una buena selección). La carta ofrece una selección de tapas y platos para compartir, así como sabrosos platos preparados bajo la dirección del chef Jerry Bastiaan, galardonado con una estrella Michelin.

Durante años, el francés Philippe ha dirigido este servicio de comida para llevar y de catering para los amantes de la buena comida. Su credo: ¡todas las cocinas del mundo! Elección diaria de platos asiáticos, franceses, italianos, mauricianos, etc., sushi, ensaladas, blanquette de veau, quiches... y también barbacoas listas para cocinar, salsas, gratinados, pasteles, una fina selección de quesos franceses y, por encargo: canapés fríos o calientes, terrinas, etc. Para el postre, no duden en optar por la famosa mousse de chocolate casera

Creado en 1955, toda una referencia en Mauricio, el club de pesca gruesa más antiguo de la isla, que fue privado durante mucho tiempo, está ahora abierto a todos, con su gran terraza sombreada y su jardín junto al océano. Antes de sentarse, eche un vistazo a las fotos de los pescadores exhibiendo sus trofeos. En el Oeste siempre se han pescado peces grandes Del barco al plato sólo hay un paso, con una carta inspirada en el océano (sashimi de atún, besugo) pero no sólo (ensalada César, hamburguesa). Los fines de semana, es un lugar para sumergirse en la vida local. Piscina.

En una zona donde residen muchos sudafricanos, se trata de un producto local puro que no decepcionará a los carnívoros. Todos los clásicos están en el menú: hígados de pollo en salsa Péri Péri, T-Bone, filete, bistec de cuadril, costillas, pan de ajo, hamburguesas... ¡y que vengan las patatas fritas y las patatas de bolsa! Para las damas: terrina de salmón ahumado, pescado del día a la plancha, calamares... Buena carta de vinos, buen ambiente y esta encomiable puesta en valor de la producción artística local por la exposición de cuadros para mirar y/o comprar.

Además de ofrecer una vista privilegiada del hoyo ¹⁸, el restaurante de golf Tamarina tiene la particularidad de situarse sobre un barranco con su exuberante vegetación tropical y el suave canto del río que fluye en su cauce. Estamos en el green, ahogados en la naturaleza, con la montaña Rempart erguida como protección, en un marco cálido que no deja de evocar un lodge africano. La carta es una mezcla de platos de aquí y de otros lugares (ensaladas, hamburguesas, pasta...), sin olvidar el toque mauriciano. Al final del día, es agradable tomar una copa.

A medio camino entre la entrada de Flic en Flac y el paseo marítimo, a lo largo de la carretera principal que conduce a la costa, este restaurante de decoración atípica tiene la ventaja de estar situado en un gran patio lleno de vegetación y flores. El mobiliario está totalmente hecho a mano con palés y madera recuperada. Podrá comer bajo quioscos de paja o bajo la varangue, y estará encantado de añadir su tapa de cerveza o refresco a los cientos de otras que se alinean en la barra. En su plato encontrará platos tailandeses picantes, como ensalada de papaya, currys variados y pad choy salteado.

Muy conocido por los noctámbulos y muy popular los fines de semana, este gran pub-restaurante no sólo es un lugar festivo abarrotado en las noches de eventos deportivos. También es un lugar agradable para cenar en el interior en un ambiente de inspiración étnica o, mejor aún, en la terraza del jardín junto a la larga barra y la zona de juegos para niños. Si la carne es una de las especialidades de la mesa, el variado menú se pasea por varias regiones. Hay una selección de aperitivos y tapas si te apetece más beber y festejar.