Restaurantes cocina del mundo Grande Los Angeles

La Parrilla existe desde hace 30 años y ha tenido tiempo para perfeccionar su cocina. Venimos aquí por sus parrilladas y sus brochetas. El pollito en pipian (joven pollo con semillas de calabaza) es también un menú. Las happy hours son siempre muy acogedoras; nos gusta el patio en el que se puede degustar su comida. La Parrilla es también una dirección original para el brunch del fin de semana.

El Whale & Ale es un pub británico como nos gusta, y es especialmente adecuado para cenar. Todo está ahí, desde la decoración hasta el ambiente y las pintas de Guinness. Salvo algunas excepciones -como los tacos de pescado o de gambas-, la carta se compone esencialmente de especialidades inglesas: bangers and mash -imponentes salchichas de cerdo irlandesas servidas con puré de patatas-, fish and chips tradicionales, shepherd's pie -el equivalente francés serían las hash browns-... Todo es fresco y se cocina con mucho cuidado.

Este restaurante, famoso por su cocina japonesa y continental, es también conocido por la belleza de su entorno. Adosado a las colinas de Hollywood, frente a la ciudad (lado Westside). Su auténtico pagoda del siglo XV importada del Japón es la pieza maestra rodeada por una única configuración de piscinas y cascadas.

Una cocina creativa, moderna y sana que privilegia los productos locales, especializada en el desayuno y el brunch.

La cena en Hugo es buena, pero se procede a sus desayunos y a su brunch, preparados a base de ingredientes orgánicos. Los huevos revueltos (scrambled eggs), los panecillos y los panes vegetarianos se combinan perfectamente con un cóctel refinado, como el Mangorita. El trofeo vuelve a Pasta Mama y Pasta Papa, dos de los platos de pasta a los huevos más adictivos.

Situado en el Walk of Fame, este pequeño restaurante japonés sin pretensiones merece sobre todo la visita por su magnífica carta de rocas. Las composiciones están especialmente cuidadas. Encontrarás su felicidad entre las rocas clásicas, los tempdures cocidos con fritura y los adornos de carne o pescado cocido. Se desaconseja la terraza, bastante ruidosa, ya que da directamente al bulevar. Es posible acomodarse en el bar para ver a los maestros en la obra.

Es el especialista del tebasaki, las alas de pollo a la parrilla. El menú incluye más de 30 variedades de pescado asado, docenas de platos de verduras y kushiyaki. El lugar es ruidoso y muy animado; muchos estudiantes japoneses y jóvenes profesionales vienen a comer aquí, en el corazón del barrio de Sawtel que se llama, no sin razón, Japantown.

Este restaurante tiene un aire de Lost in Translation con sus neones y colores negros y violetas. El Katsuya, siempre lleno, propone un menú de excelentes sushi, en forma nueva cocina. Camarones y carnes paradas a las especialidades de pescado siempre preparadas con pasión e inventiva. Es la cita de Brentwood.

La Wurstküche, literalmente la "cocina de salchichas", ofrece perritos calientes y salchichas importados de todo el mundo, de Polonia a Tailandia: ¡se sorprenderá de cuánto tiempo tardará en decidirse! Las papas fritas y la ensalada de col acompañan a los sándwiches a precios razonables. Una amplia gama de cervezas orgánicas completa el menú. El diseño interior es muy bonito, nos sentamos en bancos muy largos alrededor de mesas muy grandes... mientras el DJ toca los discos.

Abierto en 1924, es el bar más antiguo de Long Beach y también uno de los más populares. Los habituales vienen a los famosos pickled (huevos en vinagre), pero también a la amplia selección de cerveza. Los precios son razonables. Otro favorito del menú: los fresh roasted peanuts, los excelentes cacahuetes, y el Joe's Special, una hot dog con queso. El ambiente es agradable a mediodía y por la noche.

El nombre dice todo. Este restaurante es una institución en la que se sirven los platos tradicionales del sur de los Estados Unidos. Pollo frito, gofres y otros platos llenos de grasa y azúcar: Sabemos que es malo para la salud, pero es tan bueno. Con una relación calidad-precio correcta, esta fórmula atrae a los músicos de la zona, la comunidad afroamericana (sobre todo las familias) y los jóvenes estudiantes.

La particularidad de este lugar es que nunca encontrarán la puerta cerrada. Desde 1924, el establecimiento nunca ha cesado su actividad tanto de día como de noche. La mayoría de los servidores, exclusivamente masculinos, han estado allí durante 20 años o más y forman parte integrante del lugar. Una especie de gran cantina familiar, con todo lo positivo: una buena cocina clásica, servida generosamente… se desprende naturalmente que el Pantry posee algunos récords de consumo: por ejemplo, son necesarios 20 bueyes diarios para satisfacer la demanda de filetes. El menú cambia todos los días. Su lema: Never closed, never without a customer, «Nunca cerrado, nunca sin un cliente».

Fundado por Harvey Baskin en 1983, este bello restaurante se encuentra en el emplazamiento del Holiday House, un histórico hotel inaugurado en 1948, donde se han alojado estrellas como Frank Sinatra, Marilyn Monroe y John F. Kennedy. Geoffrey's se convirtió rápidamente en una institución de Malibú, con todo el mundo acudiendo a disfrutar de sus especialidades de marisco. Además de la sublime vista del Pacífico, el restaurante es popular por su cocina, que atrae a personalidades famosas como Pierce Brosnan.

Esta dirección no necesita hacer toneladas para impresionar, ya que está en un "castillo", el de las estrellas. En efecto, es en este hotel donde se alojan muchas celebridades de todo el mundo cuando vienen a Los Ángeles; el restaurante, accesible a todo el mundo, está lleno de famosas cabezas. La cocina es de inspiración rústica (confitado de pato con setas, ternera bourguignon, lubina....) pero sigue siendo elegante. Incluso si, al final, nadie viene aquí exclusivamente a comer. Vamos a Le Marmont para que nos vean, especialmente si trabajamos cerca, en Hollywood por ejemplo. Los precios no son tan altos como pensamos.

Esta cadena especializada en los equipajes se ha implantado en todo el país. Es interesante ir, no para el marco (más bien sobrio e impersonal), sino para probar diferentes tipos de bagels. Así podrás probar la cebolla, ajo, patatas, sésamo, pero también arándanos, canela, miel o calabaza. Todos están frescos y hechos in situ.

Lugar sin pretensiones, pero muy agradable en el que se sirve un verdadero espresso y platos para comer in situ o para llevar. Algunos acostumbrados han creado sus propios platos, que no están a la carta pero que se pueden pedir. Ideal para un desayuno o para un brunch en la terraza, o incluso para el pequeño hueco de la tarde, ya que los pasteles son excelentes.

Es una de las instituciones del barrio. El menú es americano old school (cóctel de camarones, tarta de pollo, meatloaf) y atrae a la banda de creativos de Hollywood. Es justo si no se coloca a los clientes en su nivel de influencia en la industria cinematográfica. Se recomienda ensaladas Cobb y Caesar.

Noé, situado en el interior del hotel Omni, ha ganado el corazón de los Downtowners jugando el mapa de la sofisticación. Los platos no sólo son deliciosos, sino también con mucha elegancia. El menú presenta precios fijos que están justificados por el servicio y la calidad de la cocina, de inspiración francesa. El restaurante y su lounge son los lugares de encuentro favoritos del público del Walt Disney Concierto Hall y del Music Center.

El chef de Father's Office procede de la cocina gastronómica. Decidió abrir este anuncio para empezar a crear la mejor hamburguesa en la tierra. ¡Venga a probar por ti mismo! Entre sus panecillos cálidos, la ternera está coronada por roquefort, bacon y cebolla caramelizada. El bar sólo dispone de muy pocas mesas, pero la cola se extiende a menudo delante de la puerta. La selección de cervezas varía con las estaciones: una buena razón para esperar. Por el contrario, dado que el alcohol está prohibido a los 21 años, hay que dejar a los niños en casa.

Uno de los últimos miembros del movimiento Third Wave Coffee en Silver Lake se ha establecido en una de estas calles en desarrollo, Hoover Street. Aquí, el café es sudamericano, auténtico, generoso, cremoso y perfectamente tostado. Protegido del sol bajo un lienzo extendido en el patio, usted puede relajarse solo o con amigos, lejos del tráfico. Atmósfera latina y tamal (pan de maíz al vapor, relleno de carne, queso y vegetales) de Oaxaca para el desayuno.... una dolce vita toute angeleno.

El cartel belga se ha implantado en todo el mundo, tanto en las grandes ciudades francesas como en Los Ángeles. No se trata sólo de una elegante panadería: El Pan Diario ofrece deliciosos pasteles y bollería francesa, así como deliciosas ensaladas de temporada, sopas y tartas gastronómicas. Un buen lugar para un almuerzo sano y equilibrado o para un saboreado.

No hay lugar como el hogar", reza el cartel de la entrada. En efecto, Home se distingue por su bonito patio sombreado bordeado por un banco tapizado, y uno se siente como en casa. Es el lugar ideal para reunirse a desayunar o almorzar con los amigos el sábado por la mañana, para empezar el fin de semana de buen humor. Seguro que encuentras algo a tu gusto entre los cereales con yogur, las tortitas, las tortillas y los huevos benedictinos. El menú de la cena también es típicamente americano: macarrones con queso, pollo a la plancha, salmón a la sartén, tacos...

A pesar de que la mayoría de los restaurantes asiáticos suelen estar en el cliché de decoración, lo más moderno es el moderno y el moderno. Pero no te engañes, está bien en un restaurante familiar tailandés cuya autenticidad de los ingresos no puede ser impugnada. Los platos se especializan a la perfección, en particular en el Fier@-@ Ka Noodle, un plato a la receta secreta procedente del pueblo de los propietarios. ¡Una explosión de sabores de Oriente a un precio pequeño del que no se puede privarse!

Cuando pasas la puerta de este restaurante, estás en Italia. No se sorprenderá por los platos propuestos, son los grandes clásicos del país como pizzas, pastas y ensaladas, pero todo se realiza en las reglas del arte.

Convenientemente situado en la calle 3, Berri's es una institución desde hace 17 años, tanto por sus pizzas inmensas como por compartir (¡prueba de lobster pizza!) y su carta a precio muy suave, pero también por su lounge bar bien conocido de los noctámbulos. Comer una deliciosa pizza o un filete de buey hasta las de la madrugada no es tan corriente en esta ciudad. No pierdas sus postres.

La Chicago Deep Dish Pizza es la especialidad de masa. Esta pizza se inventó en Chicago y se inspira en la técnica de la pizza napolitana, a la diferencia que hace aproximadamente 6 cm de espesor. Verás que, a diferencia de las pizzas habituales, el tomate está encima, mientras que la modenella está en el fondo. Es difícil comer más de dos partes, por lo que una pequeña pizza debería bastar para dos a tres personas. Entre las cinco especialidades de la casa se recomienda la Partida of Meat ("mucha carne"). Si prefieres marcar tu propia pizza, no hay problema, tienes más de 35 ingredientes. Para el postre, el bread pudding es un gran clásico que no te puedes perder si te queda espacio.

Los chicken wings no están a base de pollo, sino de verduras crujientes. Y por causa, Sage es un restaurante totalmente vegetal, lo que significa que no se encontrarán productos de origen animal. Incluso los helados caseros se hacen sin leche. Los boles, hamburguesas y wraps son sorprendentes. Descubrimos que no es tan complicado pasar de carne para hacer una buena comida…

Una buena cena a la antigua, abierta a cualquier hora del día y de la noche, con un bonito mostrador de madera, banquetas y sillas tradicionales en skai marrón inspiradas en los interiores de los coches antiguos americanos, sirve una cocina clásica, sencilla y correcta, del desayuno a la cena: tortillas, hamburguesas, pollo frito, ensaladas gigantes, gofres y tortitas… Algo raro en L.A. aquí se impregna todo tipo de clases sociales, del obrero mexicano al hispter de barba, pasando por las familias del barrio. ¡Un ineludible de Los Feliz!

El pub inglés más conocido de L.A. se encuentra en Santa Mónica. Es más turístico, es difícil… pero la calidad de la cocina alcanza todo, y el número de cervezas también está bajo presión: más de una veintena de variedades. El fish'no chips es muy apropiado, ya que este pub se encuentra a medio camino entre el Third Promenade y la costa de Santa Mónica. Si te encuentras en Santa Mónica el día de San Patricio, es simplemente… the place to be. Es un lugar muy británico para los nostálgicos del viejo continente, pero también para el famoso juerguista.

Una institución en Venice, con sus decoraciones murales y su situación en el centro de la ciudad. Lugar de paso, porque Rose es a la vez un deli, una panadería y un restaurante (con una terraza). Por un precio razonable, disfrutarás de algunas buenas ensaladas, pastas y platos vegetarianos.

En Main Street, entre Marine Street y Hollister, hay una gran concentración de restaurantes. El paseo, aunque es corto, es bastante agradable, ya que a ambos lados de la calle también se han instalado las tiendas y algunas galerías. Además, un mercado se celebra todos los domingos en la esquina de Main Street y de Marine Street.

Un restaurante muy agradable con la decoración directamente importada de China de la época del gran Timoner. La terraza es especialmente agradable por la noche, cuando la circulación en la avenida ha cesado o casi. Las comidas propuestas, por supuesto chinas, son buenas y, sobre todo, muy copiosas.

Curioso lugar que esta paja de playa instalada en esta avenida muy concurrida por los coches. La carta no propone una gran selección de platos, sino más bien bocadillos y ensaladas. se come especialidades del Caribe. Si vienes por la noche, es más tranquilo.

Una casa de muñecas en planchas, totalmente fijada en el suelo, con una decoración de cedor y un ambiente-especialmente para un brunch, el domingo-de estilo inglés. Servicio, como es debido, frente al Océano, por un ejército de chicas serias pero terriblemente sexy.

Rodeado de bambú y con un brasero en el centro, el patio tiene un ambiente romántico, mientras que los dos bares de sake son la atracción principal. Los aficionados a la cocina japonesa, en el sentido más amplio del término, deben tomar nota: aquí se puede tener una primera muestra de lo que ofrece. Sushi, sashimi, tempura, donburi, bentos... Sin embargo, aunque los platos son excelentes, no cuente con que el sushi le llene, ya que los platos son relativamente pequeños. Además, tenga en cuenta que el almuerzo es sólo para llevar.

Es una opción conveniente si realmente quieres comer directamente en el Walk of Fame, a dos pasos de las famosas estrellas. Este flagelo antiguo con aspecto glamour, con sus banquetas marinadas de cuero rojo en semicírculo y sus lámparas de plástico negro, sirve enormes porciones de cocina americana clásica, con algunas opciones sanas, como la ensalada de col kal y de granada, muy de moda en la costa californiana. Las hamburguesas son correctas (aunque la carne carece de sabor) y las patatas fritas de patata son exquisitas.

Es sin duda uno de los cafés-restaurante más ambiciosos de Los Ángeles, pretenciosos para algunos y maravillosos para otros. Los huevos con cangrejo o el Deconstructed Sweet Potato Pie (pastel de batatas) figuran entre los mejores artículos del menú. Cafés y tés están muy cuidadosamente seleccionados. Los postres también están llenos de imaginación. El diseño sobrio y elegante de L.A. Mill acaba de convertirlo en un lugar de primera elección. Ideal para un brunch los fines de semana.

No hay enseñanzas en el exterior, pero si abrimos bien sus calas, basta con seguir el perfume de las crepes vietnamitas, que se desprende de este pequeño restaurante. El diseño es moderno y el ambiente tranquilo.

El Water Grill es sin duda el mejor lugar para comer productos del mar en L.A. Aquí la mezcla de gustos es del orden del virtuoso. La mayoría de los platos se sirven a base de marisco. La decoración del restaurante y el servicio hacen el resto: es menos fácil digerir la cuenta, que será salada.

Esta panadería china es una auténtica mina de oro donde puedes encontrar especialidades dulces típicas. En los alrededores de la luna durante el otoño, los moon se venden en la pala. Son pasteles hechos a base de pasta de loto con un amarillo de huevo seco en el medio. Todo el año se puede llegar a los famosos galletas de piña de Hong Kong, pero también a los egg rolls, galletas enrolladas en forma de puros crujientes.

Cerca del Hollywood Boulevard, pero situado en la tranquila calle de una calle adyacente, The Running Goose es una parada apreciable en un día de visita. Su patio se ilumina por la noche alrededor de las llamas del foco central y de decenas de alquileres suspendidos. La cocina sigue la tendencia de la latin fusión con una buena dosis de creatividad, como por ejemplo con los churros de bacalao (Salt Cod Churros). Otro punto fuerte es que la mayoría de las hierbas y especias utilizadas proceden del jardín orgánico exterior. Por último, el Hotel Café se sitúa justo enfrente, es una excelente opción que cenar antes de asistir a un concierto.

Stout ofrece hamburguesas gourmet que no tienen nada que ver con las que se encuentran en los restaurantes de comida rápida. Estas refinadas hamburguesas han estado de moda en Los Ángeles desde hace algunos años y combinan el principio de la hamburguesa con productos de calidad. En Stout, el queso azul, Gruyère y Parmesano han sustituido a la habitual plaza de queso cheddar industrial. La carne es buena y el pan al horno y las patatas fritas! Stout también actúa como un anuncio y ofrece una amplia gama de cervezas. El restaurante puede ser muy ruidoso por la noche.

Aquí se sirve un guiño de los platos de salsa de tomate. Se recomienda el menú del lunes por la noche, Monday Night Supper: tres platos de 15 $, mientras que la botella de vino cuesta 12 dólares. El resto de la semana, los precios son más altos en esta trattoria en el look retro, pero se vendrán por sus buenas pizzas. Si se viene a varios, se pueden compartir los platos y salir a una tarifa más razonable. Además, el pan focaccia se aprecia tanto más cuanto que se come a dos.

Una dirección que encaja bien con la tendencia"bobo", apuntando tímidamente a Los Ángeles. Urth Caffe nació en 1989 en West Hollywood y tiene el mérito de ser la compañía líder de café orgánico en los Estados Unidos hoy en día. El lugar también es ideal para un almuerzo rápido en el camino, 100% fresco con ensaladas y sándwiches caseros o incluso pequeños batidos. A los angelinos les encanta cuidar de sus cuerpos, así que vienen aquí los domingos para un brunch súper saludable. Varias direcciones en la ciudad!

Al sur de la avenida Wilshire, el bulevar Westwood es una larga sucesión de restaurantes y tiendas orientales. El aroma de los falafels te lleva a Sunnin Leban Cafe. Entre las especialidades, recomendamos especialmente la moujadara -un puré de lentejas preparado con arroz y cebolla caramelizada- y el houmous kawarma -con filete de ternera-. Aunque los precios parecen más bien asequibles, los amantes de la comida libanesa no tardarán en hacer correr la cuenta, curiosos por probar varias preparaciones.

El lugar es rústico con sus grandes paneles de madera y casi recuerda a una taberna japonesa. Los clientes hablan fácilmente entre ellos, todos instalados alrededor de una sola mesa. Las descripciones de los platos están escritas en caligrafía japonesa, para los sake como para los platos de temporada.

Hamburger Mary's es una pequeña cadena de comida rápida orientada a los homosexuales. Todas las noches se organizan acontecimientos, se consulta el calendario en línea en el sitio Internet. La comida no justifica el desplazamiento, ya que aquí podrás descubrir sobre todo espectáculos: karaoke, drag queens… y la decoración es realmente burlesca.

Se trata sobre todo de una tienda donde se venden una variedad impresionante de tés. Sin embargo, es el lugar perfecto para un almuerzo ligero, sopa, ensalada o sándwich. Por la tarde, se puede tomar un té acompañado de un surtido de pasteles y bocadillos muy refinados. En materia de tea party es difícil hacerlo mejor.

Situado entre Santa Mónica y Venecia, este gran y moderno loft sirve como restaurante, bar, cafetería y panadería-pastelería, ¡así de fácil! Diferentes espacios le permiten elegir su entorno según su estado de ánimo, aunque le recomendamos una de las tres terrazas del restaurante. La cocina es parte de la decoración y nos divertimos observando la habilidad de los cocineros rodeados de ollas al vapor. La cocina es típica de lo que se encuentra en California, con algunos toques asiáticos y mediterráneos en algunos platos. El brunch es la atracción de la semana y da la bienvenida a una clientela bastante de moda, pero también a las familias. Aunque hay espacio, es aconsejable llegar temprano o hacer la reserva si se va un domingo.

Como su nombre indica, la International House of Pancakes ofrece panqueques de todo tipo para el gourmet. Incluso si la cantidad es más importante que la calidad (un surtido incluye 4 panqueques enormes), IHOP es una franquicia popular que ha logrado establecerse en todos los Estados Unidos y en algunos otros países. El principal interés es poder degustar sabores inusuales como las tortitas de calabaza, el chocolate blanco y las tortitas de frambuesa.

Esta adorable cafetería se encuentra en una encantadora casa de inspiración victoriana. Es agradable tomar un descanso para comer en el porche al final de la tarde con pasteles y cafés con leche. El interior también es muy cálido, con sus sillas tapizadas y lámparas con luces cálidas. La cafetería se encuentra junto al Restaurante Hogar también dirigido por Rose y Aram Serobian.