Restaurantes cocina del mundo Grande Los Angeles

Situado en la terraza del hotel The Peninsula, The Belvedere es uno de los restaurantes más conocidos de Los Ángeles. Durante los últimos veinte años, ha seguido seduciendo e innovando para deleite de los amantes de la gastronomía. Se instalan en un ambiente elegante y sofisticado para desayunar por la mañana, comer, cenar o incluso tomar el brunch el fin de semana. El chef ofrece una cocina californiana inspirada en el Mediterráneo -en particular, en el francés- que es a la vez sabrosa y creativa. Código de vestimenta recomendado: elegante e informal.

Restaurante con decoración directa de China y propaganda de la época del gran Timoner. La terraza es especialmente agradable por la noche, cuando la circulación en la avenida ha cesado o casi. La cocina propuesta, china, por supuesto, es buena y, sobre todo, muy copiosa.

Con su tenue iluminación, este popular restaurante de Silver Lake tiene un ambiente íntimo, incluso romántico. ¿Minestrone, bruschetta con burratta, pizzas, espaguetis al pomodoro, boloñesa, puttanesca o guanciale ? Blair's prepara los grandes clásicos de la cocina italiana, así como algunas especialidades más locales, como la infaltable hamburguesa con queso, el pollo asado y el onglet a la parrilla. Una buena dirección que combina modernidad y elegancia sin ser snob.

Un ambiente cálido y tenue está a la orden del día en este restaurante que ofrece una carta con múltiples influencias latinas: México, Perú, Argentina... Una cocina variada y muy sabrosa.aro es sobre todo un lugar de encuentro para los lugareños, a los que les gusta reunirse a lo largo de la enorme barra de madera, charlar con el camarero y picar pequeños platos o platos más grandes -muchos de los cuales están garantizados sin gluten, como la paella- mientras se toma un margarita. ¡La promesa de un buen rato!

Esta taberna a la sombra, situada al borde del Malibu Country Mart, tiene un aire griego. Las paredes blancas, los marcos de las ventanas y las blondas turquesas contribuyen al cambio de escenario. Después de la abundante y auténtica ensalada griega, el pulpo a la parrilla le llevará a un pequeño puerto de las Cícladas. Tanto en tierra como en mar, el menú ofrece una buena selección de productos frescos, principalmente a la parrilla, así como una amplia gama de meze, desde tabbouleh hasta dolmathes y tarama.

Este encantador local está situado en el corazón del casco antiguo, en uno de los edificios de ladrillo más antiguos de Pasadena. A pesar de su nombre, Cafe Santorini no es una taberna griega: es un restaurante especializado en cocina mediterránea, en el sentido más amplio de la palabra. Encontrará risotti y platos de pasta -no se pierda los raviolis de bogavante o el risotto al curry rojo-, una amplia variedad de mezzés, brochetas, ensaladas, así como platos de carne y pescado como el bistec de costilla a la parrilla. Bonus: la terraza de la azotea.

Esta gran institución angeleno desde su inauguración en 1908 por el francés Philippe Mathieu, esta gran cena está situada desde los años 1950 a las puertas del barrio de Chinatown. Su especialidad es el French dipped sándwich, un sándwich ligeramente mojado en el jugo de la carne cuyo pan está anticuado (buey, cordero, pavo, a elegir). Philippe Mathieu, en 1918, hizo caer por error el pan del sándwich que preparaba en la salsa del horno; el cliente, un policía, decidió comerlo. Sorprendido por el sabor de este sándwich fracasado, volvió al día siguiente con un grupo de amigos para pedir un sándwich empapado en el zumo de carne… la leyenda nació. No hay nada bien gastronómico en este amplio y antiguo restaurante, pero las ensaladas de macarronis o patatas, las sopas de judías blancas o de guisantes rotos, las ensaladas César, el inevitable café-zumo de calcetín y los famosos sándwiches son auténticos clásicos de cenas insolables, que florecen bien la American way of life optimista y buen hijo de los años 1950. El apetito (pastel de manzana), otro clásico de esta dirección, es un delirio sencillo y reconfortante.

Este pequeño local lleva casi tres décadas atrayendo a los amantes del falafel . Es apropiado: puede que sean los mejores de Los Ángeles. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas albóndigas rivalizan con el shawarma -el kebab tradicional de Oriente Medio- por su exquisitez. También en el menú: hummus y shish kebab, entre otros. Todo ello a precios muy asequibles. A la hora de comer, suele haber una larga cola delante de Falafel Arax, así que sería una pena no esperar.

Un lugar muy correcto y popular entre la comunidad de bikers, los motardos de cuero Harley Davidson. Aquí se sirve el famoso coliwder, una sopa cremosa con marisco. Es claramente el mejor plato del mapa. Todo lo demás es deep fried, frito en mucho grasa, pero Neptun's neto es una leyenda familiar: aquí se lleva a los niños a la carretera de la playa.

Se trata de un pub con un marcado sabor californiano. Fundado en 1982 por el músico británico Kim Gardner, este restaurante, bar, cafetería y sala de conciertos está ahora dirigido por Paula y su hija Ashlee. La comida es abundante y la oferta es amplia, desde pescado y patatas fritas hasta tartas caseras y carne Wellington. En verano, el patio con su follaje y las luces blancas de las velas es especialmente popular.

Es mejor tener apetito para comer un barbacoa coreano. Los servidores, apenas sentados, hacen las delicias de verduras y las salsas alrededor de la placa de calor. Te recomendamos que optes por el menú All you can eat que te permitirá probar todo lo que desees y que te sirva para el mismo precio. Una vez escogido la carne (el beef romket es un clásico que no hay que perder), los servidores depositan los trozos en la placa y después es tuyo. El menú incluye huevos revueltos, un pancake de kimchi y un arroz saltado que se hace en la placa al final de la comida. Ten cuidado, sin embargo, de no tener los ojos más grandes que el estómago porque para evitar el desperdicio, el restaurante factura también la carne no consumida… Cuidado para disfrutar del menú a voluntad te debes al menos 2 personas.

La vista ininterrumpida del Downtown desde la terraza del piso ¹⁶ es la principal baza de Perch. Con el objetivo de ser a la vez elegante y relajado, este bistró se ha centrado en su decoración, que traslada a sus clientes a París durante la comida. Mientras que la tabla de quesos y platos clásicos franceses como el filet mignon o el bistec servido con patatas fritas son un poco caros, el brunch tiene precios mucho más razonables, por lo que es mejor visitar este restaurante el fin de semana. Por lo demás, siempre se puede disfrutar de las vistas por la noche mientras se toma un cóctel.

Especializado en sopas de fideos cortados a mano -o kal-guk-su-, este excelente restaurante coreano también sirve dumplings -raviolis también conocidos como mandu-, bibimbap -arroz servido con carne picada, guarnición de huevo y verduras salteadas- y su imprescindible bossam -panceta de cerdo hervida servida con crujiente col encurtida y kimchi de rábanos picantes-. Una experiencia culinaria por derecho propio, con platos tan sabrosos como contundentes, y siempre presentados con esmero.

Abierto en 2000 por residentes locales, The Kitchen refleja la diversidad y la energía de Silver Lake. El objetivo es que los clientes se sientan como en casa, con comida casera y fresca. El centro de atención son los bocadillos, desde hamburguesas a queso a la parrilla y panes clásicos. No se pierda el sándwich de pastel de carne, una especialidad americana. Otros platos de la carta son el pollo frito, los mejillones con patatas fritas y el pescado con patatas fritas. Una bienvenida especialmente cálida.

Este restaurante taiwanés es todo un éxito en el barrio de moda de Silver Lake. Ofrece especialidades sencillas y sabrosas, como los dàndàn miàn, fideos cocinados con salsa de cacahuete y sésamo, aceite de guindilla, pepino y cilantro. En la carta también hay "platos pequeños", desde sabrosos rollitos de ternera hasta salchichas taiwanesas y tortitas hechas con cébette, una cebolla de verdeo. Puede que la decoración de madera rubia y paredes de hormigón no sea excepcional, pero la comida bien merece las distracciones.

Este es un pequeño y encantador bistró en el corazón de West Hollywood. La croque-madame es muy popular y las galettes sin gluten son bastante buenas. Si buscas algo más elaborado, te recomendamos el pato confitado, una de las especialidades de la casa. Por último, WeHo Bistro se adapta perfectamente al brunch, con una amplia selección que incluye clásicos como los huevos. La terraza está iluminada con faroles, lo que la hace agradable por la noche, mientras que el interior tiene un ambiente elegante y alegre.

Las pizzas caseras son absolutamente gigantescas... Lo que probablemente explica los precios, que harían aullar a los italianos. Sin embargo, las preparaciones son muy buenas, hechas con ingredientes de calidad. Se puede elegir entre pizzas sencillas como la cheese, hecha sólo con salsa de tomate y queso, y otras más elaboradas como la terra firma, hecha con los ingredientes antes mencionados, además de pepperoni, salchichas, cebollas, champiñones, aceitunas negras y pimientos. Mención especial merece la deliciosa repostería.

Miembro del grupo Sushi Nozawa, KazuNori tiene la misma misión: ofrecer a los amantes del sashimi y el maki una experiencia inolvidable con productos frescos y de calidad. El pescado y el marisco proceden de todo el mundo: hamachi de Japón, salmón de Europa, besugo de Nueva Zelanda y erizo de mar del sur de California. Una excelente dirección que transportará a Japón incluso al viajero más hastiado. Tenga en cuenta que el aforo es limitado

Abierto en 1991 a menos de diez minutos al este de Marina Del Rey, este colorido restaurante aporta un toque festivo al barrio, mostrando la cocina y los sabores brasileños. En el menú: deliciosos platos a la parrilla, desde el pollo californiano hasta las chuletas de cordero neozelandés o el bagre picante. Otra especialidad del Café Brasil es la tradicional feijoada, elaborada con carne de cerdo cocida a fuego lento durante toda la noche, servida con judías negras, arroz, farofa y col. Mención especial merece el ambiente cálido y acogedor.

Ubicado en un antiguo almacén de ladrillo a las afueras del Distrito de las Artes, Bestia se ha consolidado como uno de los restaurantes italianos de moda de Los Ángeles. Aunque a veces se llena con meses de antelación, todavía es posible encontrar un sitio para cenar en el bar, en un ambiente moderno y ruidoso que recuerda la elegancia ultramoderna de los restaurantes neoyorquinos. Desde los cócteles hasta los platos, aquí todo es creativo y refinado. No se pierda los antipasti -para morirse- ni los ravioli -inolvidables-, pero evite las pizzas, excesivamente caras.

Cerrado con frecuencia por rodaje, puede que El Príncipe le resulte familiar: su sala fue inmortalizada en Chinatown (1974), donde Jack Nicholson interpreta a un detective privado en los años treinta. Hay que decir que el encanto del edificio histórico y la decoración del local contribuyen en gran medida a la reputación de este bar-restaurante. En el menú: excelente cocina coreana, acompañada de uno -o varios- cócteles. Mención especial para el amable personal. Pero atención: algunos platos son más picantes de lo que parecen

Esta barbacoa brasileña es probablemente uno de los lugares más populares de The Original Farmers Market, como demuestra la cola. Y por una buena razón, la carne asada en los asadores es sabrosa. Picanha -un corte de ternera poco conocido, típico de Brasil y Portugal-, muslos de pollo picantes, lomo de cerdo, pierna de cordero... Un lugar 100% carnívoro en el que te sirves el kilo, o al menos la libra, que equivale a unos 450 gramos.

Situado en el corazón de Santa Mónica, este gastropub con una decoración elegante, cálida y con paneles de madera, es el lugar perfecto para tomar un cóctel mientras se espera a que se sirva comida fresca y bien preparada con productos locales. Una vez terminado el aperitivo, no olvide acompañar su comida con una buena copa de vino californiano, del que The Misfit tiene una selección especialmente interesante. Sin embargo, hay que advertir que, al ser un local popular, puede ser demasiado ruidoso para algunos.

Café infusionado con canela: ése es el aroma matutino de Monte Albán, que parece venir directamente de Oaxaca, México. Las especialidades de esta ciudad del sur del país se preparan con esmero. Mención especial merecen el mole negro -una salsa compuesta por varios ingredientes- y las enfrijoladas, una colorida mezcla de alubias, pollo y salsa típica mexicana -a elegir entre tonos negros, amarillos, verdes o rojos-. Y no se pierda el guacamole casero, perfecto para abrir el apetito.

El Shamshiri Grill, situado a pocas calles de Weswood Village en el corazón del barrio de Teherán, es el lugar ideal para descubrir la cocina persanana. Las porciones son muy generosas y se trata principalmente de probar uno de los mejores Shish Kebab de la ciudad. El delicioso té con menta completa una comida abundante con una nota sucreación.

Este restaurante, de ambiente agradable y decoración de diseño, está dirigido por el talentoso chef Jordan Olivo. La inspiración para este restaurante le vino de las barbacoas que organizaba los fines de semana con sus amigos y familiares. Como sugiere el nombre del local - "charcoal" significa "carbón"-, aquí todo se cocina al fuego. En el menú: cocina de temporada con énfasis en composiciones vegetales inventivas y cortes finos de carne, que van desde el filete de ternera Angus hasta el bistec de primera calidad.

En un ambiente discreto, apoyado en la barra o cómodamente sentado en los bancos, acérquese al Honor Bar para degustar suculentas hamburguesas y sándwiches gourmet acompañados de patatas fritas, tabulé, ensalada o ensalada de col. Curiosa asociación a primera vista, el restaurante también ofrece una interesante selección de rollitos y sushi, que es un placer compartir, así como un buen poké de salmón. Pero atención: las hamburguesas son bastante contundentes, así que es mejor elegir acompañamiento que intentar combinarlo todo.

Abierto en 2004 en Santa Mónica, este excelente restaurante italiano también se ha instalado en Venecia. Ofrece deliciosa pasta casera preparada por el chef de origen siciliano Antonio Murè. Con la experiencia adquirida en muchos viajes a su país natal, se ha especializado en la cocina típica de Emilia-Romaña, una región culinaria de gran riqueza. Su especialidad: tortellini de patata e higo servidos sobre un lecho de parmesano fundido, con mantequilla de avellana y salvia. Se recomienda reservar.

Conocido por preparar una de las mejores hamburguesas de Los Ángeles, el Everson Royce Bar ofrece un menú corto y tentador. También en la carta: prosciutto y burrata, nachos, rollito de gambas, taquitos, bollos americanos... Es difícil decepcionarse. Además, el establecimiento está considerado como uno de los bares más populares de la ciudad. Por ello, cualquier cena aquí se presta tanto a los cócteles como a la comida. Entre las excelentes creaciones, destaca el Yo LA Tengo, elaborado con mezcal.

Aunque ahora tiene locales en Santa Mónica y Culver City, este pub gourmet se ha hecho un nombre sobre todo por la increíble hamburguesa con la que empezó en el centro de Los Ángeles. Hecha con cebolla caramelizada, bacon, Gruyère, Maytag -un queso azul producido en Iowa- y rúcula, está para morirse, ¡no exageramos! Además de este fabuloso bocadillo, Father's Office ofrece una carta variada, con ensalada de pato confitado, brochetas de cordero y chicharrones.

Los cafés vietnamitas en Los Ángeles son en general modernos; los colores y los perfumes intensos de los platos siguen el movimiento. Con más de 500.000 vietnamitas estadounidenses que viven en California, los buenos chefs no faltan: Gingergrass siempre es colgado. Los aromas de la leche de coco, de verbena, de la carne asada y de las verduras salteadas se mezclan en este restaurante. Es un lugar ideal para ir al grupo, aunque tendrás que gritar de un extremo de la mesa a otro.

Esta historia familiar comenzó en Padua, una pequeña ciudad del norte de Italia, donde la chef Paola Da Re, sus hermanas Luisa y Patrizia, y su hermano Carlo, pasaban las tardes ayudando a su madre, Maria Giovanna, en la cocina. La pasión y el amor por la buena comida son evidentes en cada plato de pasta casera que se sirve en Pasta Sisters. Mención especial merecen los ñoquis, la receta más antigua de la familia. Además de su dirección en Culver City, Pasta Sisters también tiene un restaurante en Mid City.

Como su nombre indica, este restaurante coreano está especializado en carne. Carne de vacuno de primera calidad -incluido el famoso wagyu- , cerdo marinado, yukhoe -la versión coreana del steak tartare-... Los carnívoros están de enhorabuena. Si viene en pareja, no se pierda Mun's Choice, un surtido de onglet, costillas deshuesadas maduradas, galbi -carne de vaca marinada en salsa de soja-, bulgogi -carne marinada y asada- o japchae -un plato que suele reservarse para celebraciones tradicionales y ocasiones especiales-. ¡Una dirección estupenda!

Para sentir la influencia asiática en Downtown, nada como una comida en el Orochon Ramen. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, consiste en un caldo de pasta a base de carne o de pescado, sazonado de miso o salsa de soja. Aquí es delicioso y barato. Pero lo que hace sobre todo el éxito de este restaurante es su famoso Orochón bol desafío: un concurso que recompensa al que pueda comer el ramal más picante del mundo.

Abierto en 1934, este pequeño local al final de la calle Olvera es famoso por sus taquitos, tortillas estriadas rellenas de frijoles rojos y queso y servidas con la salsa de aguacate característica de la casa. Un verdadero placer Otras alternativas son los tamales y los burritos. Aunque hay algunas mesas y sillas a un lado para los clientes, también puede ser agradable comer mientras se camina entre los puestos de la calle peatonal. Los días laborables, los trabajadores de los alrededores acuden en masa a comer aquí, así que deje tiempo para esperar.

Lo que nos atrajo del Príncipe de Venecia fueron las pastas caseras y la adorable placita exterior, con su ristra de luces. Menos interesante, el comedor se asemeja a una cafetería italiana. En el menú: recetas sencillas pero efectivas como bucatini a la carbonara, orecchiette al pesto y casarecce al vodka. Es una dirección que recomendamos sobre todo a los que tienen poco presupuesto, ya que los platos son muy copiosos, por lo que se puede tomar fácilmente uno para dos, u optar por la comida para llevar para convertir un plato en dos comidas.

Cocina americana con múltiples influencias le espera en esta dirección para amantes de la buena mesa. El menú incluye bistec cortado a mano y patatas fritas, ñoquis, vieiras, tablas de embutidos y quesos finos, pescado de mercado, pastel de cangrejo, burrata... En resumen, la Cocina de Baco ofrece una selección que no podría ser más ecléctica. Como su nombre indica, el establecimiento también rinde homenaje al dios del vino y de la embriaguez, con una excelente carta a su altura. Por último, pero no por ello menos importante, se organizan eventos con regularidad.

Un descanso lejos de la multitud que planea en Hollywood Boulevard en el universo buen niño y la decoración moderna y colorida del hotel Mama Shelter. En el menú hay una bonita carta de bocadillos, ensaladas y salados a la carta, por la noche los platos a base de carne o pescado.

Al empujar esta pequeña puerta de madera, se entra en un jardín oculto, encantado y silencioso que lleva más de 15 años deleitando a personas anónimas y a numerosas estrellas locales e internacionales. Desde el propietario hasta el servicio y la recepción, todos hablan francés. Del lugar emana un ambiente cálido y relajado, conferido por el patio y la chimenea más romántica. En cuanto a la cocina mediterránea, siempre sorprende por la calidad y la frescura diaria de sus productos. Una de las direcciones más hermosas de Los Ángeles.

Esta panadería sin gluten y sin azúcar prepara deliciosos panes, pasteles y tartas que son una combinación perfecta de sabor y productos saludables. Además, la mayoría de los ingredientes son ecológicos. Además de pains au chocolat, croissants, brioches y otras delicias, hay desayunos, brunches, almuerzos, así como una buena selección de sándwiches y tostadas. Aprovechando su éxito, Breadblok está a punto de abrir una tienda en Studio City, Beverly Hills y Venice, además de las de Santa Mónica y Silver Lake.

Encaramado en lo alto de la escalinata de Via Rodeo, la soleada terraza del 208 Rodeo ofrece una vista única del famoso Hotel Beverly Wilshire. El sonriente personal le da la bienvenida a cualquier hora del día, para desayunar, comer o cenar. Desde un simple tartar de atún hasta mini hamburguesas y una amplia gama de ensaladas, este establecimiento gastronómico ofrece una cocina californiana creativa y la mejor relación calidad-precio de esta zona de lujo. Un gran lugar para disfrutar de Beverly Hills en su mejor momento.

Si te gusta el ramen, esa deliciosa sopa de fideos de trigo japonesa, no busques más que Daikokuya en Little Tokyo. Los platos, abundantes y aterciopelados, encarnan a la perfección la tradición de esta popular especialidad japonesa, que es nutritiva y se sirve rápidamente. El ambiente aumenta el interés del lugar: los bancos skai, los antiguos carteles de cine y pubs japoneses, y la banda sonora de los años sesenta te trasladarán al Japón de los años sesenta.

Kismet es uno de los hitos de los hipsters del Este de L.A. Podemos demostrar que tienen razón, porque estos platitos para compartir son simplemente perfectos. Inspirado en la cocina libanesa y de Oriente Medio, el pollo al limón y al ajonjolí, el falafel vegano, el hummus con pesto y las ensaladas de cebolla fresca y berenjenas son modernas, creativas y exquisitas. La decoración en madera rubia es refrescante y el ambiente minimalista realza estos platos bien elaborados. El restaurante es pequeño, por lo que es imprescindible reservar por la noche, a menos que se trate de dos personas: en este caso, puede probar suerte en el último momento.

Una joya de la cocina japonesa que nos coge por sorpresa en el lugar donde menos lo esperamos: eso es Sushi Ike. Perdido en medio de un minicentro comercial de, en una esquina de una calle como otras miles de Los Ángeles, la fachada de este pequeño restaurante no parece gran cosa, pero ¡qué pena no cruzar el umbral! Desde sushi hasta rolls y sashimi, todos los platos son de la mejor calidad, con la cantidad justa de delicadeza y frescura. Un verdadero paraíso para los amantes del "auténtico" sushi, el que se encuentra en Japón.

Mucha gente, mucho ruido, el ambiente es muy agradable. Se puede cenar en una de las habitaciones, en el bar o en la terraza con vistas al puerto deportivo. El gran número de mesas permite acomodar todos los paladares finos en busca de nuevos sabores. Aquí se ofrecen ensaladas, pizzas y especialmente pasteles de queso generosamente rociados con crema batida. No te pierdas la deliciosa trufa de chocolate blanco y frambuesa. Esperarás, pero el servicio está muy bien organizado. ¡Cuidado, las tartas de queso son gigantescas!

Podrá disfrutar de la terraza con sombra de este restaurante, que ofrece un menú compuesto por bocadillos, pastas y especialidades argentinas. Se sirven, entre otras cosas, bonitas piezas de carne certificadas (angus). Los platos son consistentes y podrás comer allí independientemente de su presupuesto.

Este restaurante está estrechamente vinculado a Arnold Schwarzeneger, quien es el gerente. Sabiendo que ocurre de vez en cuando, no se puede impedir que lo busquen. Sus admiradores apreciarán los carteles de sus películas en las paredes. La sala abovedada y la terraza sombreada hacen un restaurante muy apreciado por los angelinos. La cocina es californiana, pastas, pizzas, con, por supuesto, toques… austriacos, entre ellos la inevitable cerveza Gösser.

Su situación es tal que se va a querer detenerlo. Frente al océano, ligeramente adosado a la colina, el lugar respira solidez, justo en la esquina de estos dos lugares con nombres mágicos: Sunset Boulevard y Pacific Palisades. Considerado como uno de los restaurantes más conocidos de toda la costa. Cocina clásica americana, pescado y marisco.

Un lugar fantástico para los armarios. El restaurante del campus está abierto a todos. El entorno es suntuoso (buenos estudiantes…), las vistas a Malibú y al océano magnífico. Por 8 $ al mediodía y 10 $ por la noche, tienes derecho al famoso: todo you can eat buffet. ¡Coman todo lo que puedan!

En una decoración moderna y moderna de West Hollywood, se sirve una sabrosa cocina internacional con acentos italianos. El patio es agradable pero, por desgracia, rápidamente se asemeja. Tal vez porque como suele ocurrir en el barrio, el interior es especialmente ruidoso.