Los mejores restaurantes Provincia De Gipuzkoa (Guipúzcoa)

La nueva sensación gastronómica de San Sebastián, el restaurante del argentino Paulo Airaudo, recibió su^segunda estrella Michelin a finales de 2021. Ubicado en el hermoso hotel Villa Favorita, en el paseo marítimo de La Concha, este restaurante ofrece una cocina de inspiración italiana con influencias de Argentina y Japón, y una notable selección de champagnes. Un poco más informal que sus competidores, el restaurante tiene una gran barra donde los cocineros sirven la comida a los propios comensales. Una dirección inmejorable para los gourmets

Toda una institución en la región. Y no es para menos: ¡se trata de la tercera generación de restauradores! La historia de este asador está intrínsecamente ligada a la de Tolosa. Aquí venían a firmar sus contratos los profesionales del papel en el siglo pasado, entre una sólida txuleta a la parrilla y una buena botella de vino. Desde entonces, la decoración no ha cambiado, ni tampoco el saber hacer. Se viene aquí a deleitarse con cortes de carne increíblemente fundentes en un ambiente de otra época Espléndido.