Caves à vin- Maisons des vins Puy-De-Dôme

En esta tienda, que lleva con orgullo el nombre del patrón de los viticultores, San Vicente, la calidad está a la orden del día, con una cuidada selección sólo de vinos de viticultores propietarios en unas 300 referencias, pero también de vinos a granel. Pero la descripción no estaría completa si olvidáramos mencionar los productos locales que adornan las estanterías: todos buenos, desde licores regionales hasta conservas gourmet, charcutería, quesos curados, cestas gourmet personalizadas y repostería. La convivencia está a la orden del día.

Una dirección como las que nos gustan, donde descubrir pequeñas pepitas de vino, licores y cerveza. Detrás de esta bodega se encuentra Kéris Jehl, diplomada de un máster en comercio del vino en Burdeos. Apasionada del vino, sabe transmitir sus conocimientos y hablar de los productos que ha seleccionado. La tienda se completa con una charcutería local y artesanal. Se ofrecen degustaciones con regularidad. Es posible organizar degustaciones temáticas previa petición. Este nuevo negocio enriquece la vida local.

Cave Abonnat es una pequeña bodega situada en la plaza del pueblo de Chalus, al sur del Puy de Dôme. Con 6,5 hectáreas de viñedos, produce vinos tintos, rosados y blancos, principalmente a partir de uvas Gamay, Pinot Noir y Chardonnay. Toda la cosecha se vinifica in situ, siguiendo métodos ecológicos. Además de vinos, Cave Abonnat también ofrece una gama de licores elaborados a partir de plantas, frutas y flores de sus propios jardines o parcelas. Entre los sabores disponibles se encuentran la verbena, la menta, el estragón, la flor de saúco, la flor de lila, la nuez y el membrillo. Para descubrir y degustar sus productos, le recomendamos que concierte una cita para visitar la bodega de Chalus.

Cave Desprat Saint Verny es una bodega situada en Veyre-Monton. Ofrece una amplia gama de vinos volcánicos, cuidadosamente elaborados por hombres apasionados por su terruño. La bodega también tiene una tienda en línea donde se pueden encargar los vinos y otros productos disponibles.

En el recinto de la iglesia Sainte-Marie, las bodegas de la Abadía, en Auvernia, están bien instaladas desde hace más de 20 años. El lugar es magnífico, con sus bonitas piedras y bóvedas armoniosas. La casa ofrece excelentes vinos y animaciones como catas. En cambio, el coñac es raro pero, una vez no es costumbre,¡déjate probar por sus excelentes vinos!

Saint-Julien, pueblo vinícola contiguo a Montaigut, es el lugar ideal para un pintoresco paseo por la ruta de las bodegas. El caminante curioso y atento descubre las entradas a las bodegas excavadas en la toba. Se dice que son 142. El vino se almacenaba en ellas hasta la destrucción de las vides por la filoxera. Estas bodegas se utilizaban entonces para la maduración del queso Saint-Nectaire. Son una curiosidad del patrimonio local. Un paseo de diez kilómetros.